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我吃過的店有: 1. 周胖子餃子館 北新路 2. 老莊牛肉麵 中正路128巷 3. 黑人牛肉麵 中興路南強工商 4. 老劉牛肉麵 光明街 5. 刀削牛肉麵 寶橋路上 7-11 旁 近工業園區 6. 小放牛牛肉麵 寶橋路上加油站對面 我個人最在意的是麵條, 吃起來要Q 有嚼勁最重要OB; 有些店是用 一般機器作出來的, 這種我就很不喜歡; 在這六家當中以小放牛 跟周胖子的麵條我個人是比較喜歡, 不過周胖子的麵條放在湯裡就 沒那麼好吃,它的湯比黑人的還濃,這點我很喜歡,炸醬麵也好吃。 小放牛的紅燒牛肉麵是我個人的最愛,肉另外加進來,也不那麼硬。 老劉的麵比較硬,湯比較不合我的口味,而且肉非當硬,這點個人很 不欣賞(周胖子的肉也蠻硬的)。黑人跟刀削牛肉麵的湯...就平平。 老莊的麵條就...這是路邊攤的那種乾直麵條吧 ... 結論: 小放牛的牛肉麵最好吃,周胖子的炸醬麵最棒  當然個人口味不盡相同,要的話請小力一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.50.54.160
n367556 :黑人好吃 09/27 20:09
xiaogui :5那家..我曾經看到老闆娘把掉下地上的滷味煮一煮又給 09/27 20:19
xiaogui :客人 再也沒吃過那家 09/27 20:20
tomoti :黑人真的好吃...重湯頭... 09/27 20:28
bkillusion :個人覺得 老劉很不好吃... 09/27 20:34
vincentlinli:惠國市場有一家肉和湯不錯吃刀削麵就硬了點 09/27 21:03
vincentlinli:中正路立O補習班樓下以前有一家他跑去哪裡了勒 09/27 21:06
bereft :改天也來去吃看看 09/27 21:07
af912653 :立群補習班樓下那間是厚德福 賣餡餅和刀銷麵的 09/27 21:15
af912653 :以前人挺多的 後來人慢慢變少 也沒有年輕人想學 09/27 21:16
t7788921 :我喜歡吃黑庄 0.0 09/27 21:53
f916049 :推黑庄!!大蒜牛肉湯頭~!! 09/27 21:57
kyd :建國路黑庄嘛? 以前是不是叫黑人 跟原po黑人也關嘛 09/27 22:32
PublicSea56 :黑庄的湯頭很濁 以前同地點的黑人比較不會這樣 09/27 22:59
AbSagi :寶橋路加油站旁邊有間外觀看起來年代非常久遠的牛肉 09/28 00:25
AbSagi :麵請問有人吃過嗎? 09/28 00:25
trtc :回應樓上的 我有吃過 推麻醬麵 牛肉麵也不錯 09/28 00:37
cindy1028 :我覺得牛燒味也很好吃@@ 09/28 03:57
AbSagi :謝謝回覆,搭公車時都會注意到這間,找時間再去嚐嚐~ 09/28 08:17
priiti :小放牛的清燉牛肉麵好吃 09/28 09:47
HeavenH :我喜歡老劉的乾拌牛肉麵~ 其他的就..... 09/28 10:28
wfjh30205 :黑庄+1 湯很好喝 09/28 21:55
anachronism :黑庄的店址是本來黑人頂它讓出去的 09/30 13:03
anachronism :後來黑人在 大豐路 三民路 民族路 都開過 09/30 13:04
anachronism :最後落腳在現在的中興路上 09/30 13:05
anachronism :黑庄後來有改變黑人教的做法 而我是比較喜歡黑庄啦 09/30 13:06