[新聞]冰品不合格 鮮芋仙、50嵐上榜

[candy0909 (簡單的甜)]

呷冰消暑，應多留意衛生問題。
台北市衛生局十四日公布入夏第三波飲冰品安全抽驗結果，
一四○件產品中，四十五件不合格。其中不乏知名連鎖店如鮮芋仙、50嵐等；
老字號台一牛奶大王、走精緻路線的古典玫瑰園也都榜上有名。


台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，飲冰品抽驗主要檢查生菌數及大腸桿菌，
今年幾波冰品抽驗發現，冰塊不合格比例變高，餡料防腐劑添加過量情形也增多，
明年將加強抽驗。
知名連鎖冰品店 生菌數不合格


根據衛生局抽驗結果，人氣連鎖店鮮芋仙後山埤店的芋圓蕃薯圓豆花
被檢出生菌數及大腸桿菌群最確數超標。鮮芋仙行銷專員賴小姐指出，
事後調查發現，抽驗當時該分店人潮太多，人員一忙忘了洗手，飲品才會出問題，
目前已要求員工要勤洗手。
調查也發現店家放置舀冰匙的容器，沒有依規定的兩到三小時換水加氯，已要求改善。

外帶熱門飲品店50嵐位在台北市中坡南路的分店，波霸奶茶及冰塊不合格。
分店副店長張小姐表示，已著手改善可能汙染飲品的原因，
如製冰器加裝三道濾水設備，以確保冰塊生菌數符合標準。
為求飲料合格，店家也自行委託民間檢驗業者檢驗飲品。


古典玫瑰園、台一 大腸桿菌超標
古典玫瑰園位在中山北路上的分店使用購自金泉冰店的冰塊，
被驗出生菌數與大腸桿菌群都超過標準。台北行銷部倪中慧指出，
分店已和該冰塊供應商暫停交易，並自行製作冰塊，以防日後再發生同樣問題。

每到夏天，位於台大附近的台一牛奶大王的芒果牛奶冰就熱賣，
但這款冰品被驗出大腸桿菌群超標。古姓老闆表示，
他立即找民間檢驗公司驗同樣的冰品，結果沒問題，但衛生局的複驗仍不合格。
為求改善，他已要求特別留意冰品製作過程所有環節。


衛生局本次檢驗飲冰品一○八件、冰塊二十九件、配料三件。
結果，飲冰品三十四件、冰塊十件、配料一件不合格。
由於複驗又不合格，
依食品衛生管理法第三十三條規定，處新台幣三萬元到十五萬元罰款。



夏天吃冰固然很涼,但身體健康也很重要,
雖然這和新店版沒有多大的關係,
但是天知道開在新店的這幾家知名連鎖店是否沒被檢測出呢?
還是小心警慎點較好~


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◆ From: 123.194.98.168
推 maddercat:哇咧~我定了好幾次後山埤店耶~
→ maddercat:慘了  害到我同事了
推 FansR:還好我只喝85度C( ￣ c￣)y▂ξ
→ FansR:台一也超標喔 哭哭
→ candy0909:可怕的是.說不定還有幾家連鎖未查出來唷
推 elsa7189:夭壽阿~還好我不常喝50嵐...
推 bluewinged:台一感覺變難吃..也變貴了...
推 cabessa:台一超標好多年了,幾乎是年年上榜....
推 nosweating:冰塊應該都是用生水製成的 這種天氣的
→ nosweating:水也難怪大腸桿菌多啊
推 hpboy:生水的大腸桿菌數不見的多 重點應該是製冰的
→ hpboy:步驟或機器有問題  臺北都在推生飲水了 國小
→ hpboy:不少都有生飲台