[食記] 京采飯店－拉斯維加斯海鮮百匯

[argyrisfatty (笨蛋小胖)]

[食記] 北縣新店 京采飯店－拉斯維加斯海鮮百匯

餐廳名稱：京采飯店－拉斯維加斯海鮮百匯
電　　話：02-8913-2222
地　　址：台北縣新店市北新路三段207號1F（大坪林站4號出口）
價　　位：平日：午餐NT500+10%／晚餐NT600+10%
　　　　　假日：午餐NT550+10%／下午餐NT500+10%／晚餐NT650+10%
營業時間：11:00am ~ 9:30pm（假日延至10:00pm）
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：生蠔、英式烤牛肉
優惠活動：全面降價優惠
官　　網：http://www.splendor-tp.com.tw/　





歡迎光臨我的部落格，有圖為證：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/26831339





很久沒來京采飯店（拉斯維加斯海鮮百匯），直到最近降價，才想說再來試試。

上次來用餐的時候，餐廳嚴格控管禁止拍攝食物，連放在自己桌上的也不行拍。
這次我打定主意一定要拍，甚至想好一套說詞準備跟經理辯論一番，
沒想到這次不管怎麼拍都沒人理我了^^”。大概也知道自己站不住腳吧！
所以這次照片會比上一篇：[食記]京采飯店－拉斯維加斯海鮮百匯還要清楚，
但由於光線實在太差，相片不管怎麼修還是只能做些許彌補，請各位多包涵。


位於新店大坪林站附近，台北市過來也很方便。

生魚片：鮭魚、鮪魚、旗魚，之前一定會有的海鱺沒了！
對於這次的生魚片非常失望！不僅少掉海鱺，部位、鮮度、刀工水準都大幅下滑！
本來是最大優點的東西變成最大缺點，價格雖降了食材水準降得更誇張。

握壽司：平常本來不會拿握壽司，但師傅把較好的鮭魚肚拿去包握壽司，
只好拿了兩顆。醋飯有點黏、偏酸甜，也太結實了，有點搶味，但整體算及格。

花雕蝦：這也是退步最大的食材之一！原本的大草蝦，換成較小的白蝦，
而且泡太久味道太鹹了，搶走蝦肉的甜味。本來每次都要吃掉十幾隻的我，
吃了兩盤就受不了。

生蠔：這裡的生蠔有個優點，會幫你挖出來放在碗裡加上五味醬。
以前還會加一點生菜裝飾，味覺上也比較爽口，這次偷懶了。
但老實說這生蠔有比以前進步，幾乎沒有腥味，還不錯！只是要排隊去拿。

火腿洋芋沙拉

墨魚水蓮沙拉

特點：撕下來夾上夾子給服務員就會送上桌。根據經驗，沒比較好吃，
所以今天只選了兩樣試試。

弱鳥鳴門卷（日式特點）：海苔裡面包新鮮魚漿、花枝漿，其實沒啥特別。

蒜香炸雞腿（港式特點）：看起來比吃起來好吃，蒜香不明顯，炸雞冷掉。

花雕醉雞：酒味有點太搶，喜歡的可能會很喜歡，個人覺得失去味覺的平衡感。
燻鵝肉：肉甜，還不錯。
油雞：跟前面兩種相比，這個比較合我胃口，肉質非常嫩，雖然油了點。

英式烤牛肉：我會等到切到中間的時候才去拿，還會跟師傅說切生一點的給我。
這整塊牛肉都是漂亮的粉紅色非常鮮嫩多汁，不加醬最好吃。

三杯小卷（現點熱炒）：很普通，九層塔、蒜味都不足。

港點：鮮蝦腐皮捲、春捲、馬蹄條、燒賣、鳳爪、蠔油豬肚。

鮮蝦腐皮捲：裡面的蝦肉沒有以前飽滿，但還OK。

春捲：內餡比想像中好吃。

椰果杏仁湯：加油條很對味，椰果就不倫不類，我都會撈掉。

飲料：雞尾酒、現打蜂蜜鳳梨汁，除此之外還有現打西瓜牛奶、紅酒、白酒、
香檳和啤酒、可樂飲料機、咖啡機跟冰沙，算是非常多樣。

水果：竟然吃到不甜的西瓜，非常驚訝！現在不是盛產期嗎？芭樂也不甜。

甜點：蛋糕雖然多樣，但大多普普。也許我本就不愛吃甜點。

甜點：杏仁豆腐跟啤酒凍都不錯，尤其大推啤酒凍，很沁涼的口感。

哈根達斯：挖了兩球淇淋巧酥跟藍姆葡萄。



這次用餐真的有點失望。以前京采百匯對我最大的吸引力，
就是又大隻又甜美的花雕蝦，還有大片又新鮮的生魚片。
這次降價為了降低成本，竟然把這兩樣招牌給砸了，
其他食材就算勉強維持水準也彌補不了我的失落！
一頓午餐花了NT550，當然會想吃高級一點的東西。
當你在生魚片檯上看到切剩的碎塊，那種期待的落差可以想見。
所以即使京采百匯降價了，卻再也激不起我回訪的慾望。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.160.218.65
推 awei0329    :只是為什麼禁止拍攝的場合卻還是硬要拍攝的 囧
推 t7788921    :哈根達斯都超硬的..ˊˋ  每次去吃一定會吃酥皮濃湯
推 exsiby1     :比較好奇為什麼要禁拍?
→ bkillusion  :本來就不希望人家東拍西拍 影響食慾
→ argyrisfatty:我又沒去到處拍 只拍自己桌上的 哪有影響到別人呀？
→ argyrisfatty:很簡單 我付了錢食物的所有權就是我的 餐廳沒有權利
→ argyrisfatty:管我怎麼處置我的食物 我可以拍它吃它 只要不浪費就
→ argyrisfatty:好 至於他禁止我拍餐廳其他地方 我就沒意見
→ argyrisfatty:只是想強調 其實很多消費場所的規定是不合理的（例如
→ argyrisfatty:電影院禁帶外食 已被消保會開罰）不僅於法無據 於理
→ argyrisfatty:也不合 如果消費者自己不懂得爭取 只會讓權利睡著
→ argyrisfatty:相關文章詳見：http://blog.udn.com/rocid/2310335
→ argyrisfatty:國民的法律素養實在有待提昇呀......
推 PublicSea56 :拍照沒關係 但是我討厭吃個飯一直被閃光燈閃的 沒品
推 awei0329    :我的意思是說 當你付費進入該餐廳用餐時，你應該已經
→ awei0329    :知道他們用餐規矩了，既然知道了 為什麼還要硬是去違
→ awei0329    :反或是說硬是要去踩那條線呢?
推 cantwaitsali:之前在那裡打工,哈
推 tarusu      :帶個小腳架 傻瓜也不用開閃光唷^^ 還可以拍出一流照
→ argyrisfatty:我是用小DC但絕不開閃光 開閃光色澤就跑掉了
→ argyrisfatty:如果他有明白告示禁止攝影 那的確有定型化契約的問題
→ argyrisfatty:我如果不想遵守雙方契約也不會達成 但餐廳並無告示
→ argyrisfatty:所以他不能在我付完費（合約完成）後才來禁止我
→ argyrisfatty:若他想因此終止契約 也OK 價金要退還給我 我也可要求
→ argyrisfatty:毀約的賠償 總之餐廳沒有明示規定 那規定就是假的
→ argyrisfatty:我沒必要遵守 我個性就是這樣 奴性沒那麼強 一切照法
→ argyrisfatty:律來
推 awei0329    :我想這跟奴性不是很有關係吧:) 不過謝謝你跟我講解
→ awei0329    :這些囉
推 likegiggle  :我幾年前去吃就很誇張了隔壁桌的吃唪離一打開有蛆!
→ likegiggle  :很誇張!品管沒做好..
推 exsiby1     :沒有人拍照寫食記 我就不知道很多好吃的東西 對店家
→ exsiby1     :來說 會拍照的客人有可能幫他們打免費的廣告 在不影
→ exsiby1     :響其他客人的前提下 禁這個有啥意義?我就是這樣不懂
推 bkillusion  :用餐者的心情
推 demonderrick:說句實話, 我看了你上面的 Link, 我完全感受不到
→ demonderrick:該 link 的是完全正確或是負責任的發文
→ demonderrick:對我來說, 應該和絕對是有很大的差別
→ demonderrick:如果有人因為該文而有所行為, 最後導致是犯法的
→ demonderrick:那PO文者要負責嗎? 或是此版大要負責嗎?
→ demonderrick:那這樣的回文是否適合呢?
推 demonderrick:這只是我看個該文後的感想..還是小心一點為妙..@@
→ argyrisfatty:@@z04z83
→ argyrisfatty:@@犯法？樓上d大可能連「犯法」的定義都不清楚
推 demonderrick:看到版大的回文...恩.. 不值得也不需要再討論下去了
推 exsiby1     :是犯什麼法？我想樓上講的東西沒幾個人看的懂@@
→ exsiby1     :因該文而有所作為???我覺得刑法很難念了 您的微言大
→ exsiby1     :義讓我更一頭霧水 如果拍照是違反的 那為什麼網路上
→ exsiby1     :的美食評論部落客在近幾年如雨後春筍?只是拍照而已
→ exsiby1     :不要影響其他客人(如不開閃光 只拍自己桌上的食物)
→ exsiby1     :有照片再佐以心得分享 美食的定義本來就主觀 看過文
→ exsiby1     :章的人應該有能力決定自己要不要去吃 怎麼是由食記分
→ exsiby1     :享人擔下這責任??我真的不懂這箇中高深= =|||
推 demonderrick:我所謂的 Link 是說 12 樓的相關文...
推 demonderrick:聽的懂就聽的懂,聽不懂的就算了,我不希望之後有可能
→ demonderrick:變成戰文, 所以我就不在這多加回應了.
推 demonderrick:所以和 E 大你的長篇大論是完全沒有相關的....
→ demonderrick:如果讓任何人感到不舒服, 小弟我先賠不是了
推 exsiby1     :喔 原來是12樓的 不是原PO的...是說我也看不出啦
→ exsiby1     :因為那篇感覺很心得 並未附上明訂公布的法條 所以有
→ exsiby1     :些是似而非的感覺