推 pupio:如果比湯頭的話個人較推也在中央路上的偵軒 123.204.127.27 01/02 18:14
→ Moniko:湯頭我也推偵軒 沾醬也是 61.57.149.5 01/03 20:29
餐廳名稱：六六涮涮鍋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣新店市中央路89號
電話：（02）8219－3388
營業時間：不確定
價位範圍(每人)：180～880元
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：泡菜鍋 酸菜白肉鍋
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10585970
呼呼這種冷颼颼的天氣最適合寫火鍋食記 可以邊回味暖洋洋的感覺喔XD
前兩周跟阿姨到位於新店的六六涮涮鍋聚餐 相隔不到幾百公尺就有兩家店面
門面打點得非常古色古香 乍看會以為是茶藝館或命理會館之類的地方
店裡裝潢佈置更是特別 跟一般火鍋店明亮寬敞的環境是截然不同的風格
其中小龜特別喜歡泰迪熊和彌勒佛比鄰而坐的感覺 不協調中透露出一點趣味
價位跟鍋類品項都註明在餐墊紙上 似乎比起其它同類型的火鍋店要昂貴一些
可能是用料份量或口味有什麼特別之處 所以大家都相當好奇的選擇了不同湯底
分別是麻辣 泡菜 蕃茄 跟普通涮涮鍋店比較不那麼常見的酸菜白肉鍋
後來發現六六最吸引人之處就是湯頭 每種都有一定水準不是隨便敷衍了事
麻辣又醇又麻有淡淡中藥香 番茄比較中規中矩但蕃茄酸度和香氣都很夠
更令人驚豔的是泡菜和很夠味的酸菜白肉 無論煮哪些食材都非常入味
又酸又辣的泡菜以及雖然酸卻會回甘的酸菜連口味清淡的小龜都讚不絕口哩
比較起來蔬菜盤和肉片就稍微差強人意一些 青菜份量中等但還算新鮮
不過肉類（豬肉牛肉白肉三種）都有過薄的問題 很容易就煮過老或碎掉
幸好整體肉質和口感還算不壞 配上加分許多的湯頭還算是可以接受囉
另外加點的鴨血和火鍋料則都表演不錯 鴨血軟嫩魚餃燕餃紮實麻糬香Q
總之因為湯頭實在好喝 所以很多料下鍋後都大大增色不少XDDD
至於醬料部分因為湯比較重口味就沒嘗試 只記得種類似乎還滿豐富的
甜點部分則是冷熱都有 熱的除紅豆粥桂圓湯外竟然還有龜苓膏耶！
據姐姐跟阿姨前兩者還可以 龜苓膏跟飲料茉莉綠茶就普普通通無甚可記
冰品部分採用的是聖堤亞冰淇淋 口味共有近十種多到令人眼花撩亂
最特別的是還有榴槤冰淇淋 戰戰兢兢試吃一口後發現味道很香挺不錯的哩！
其他口味都香濃綿密 是這天繼湯頭後最讓大家滿意的部份啦（笑）
綜合起來六六涮涮鍋整體餐點品質還算不差 環境跟服務品質也尚可接受
只不過價位比普通火鍋店高了一點 如果喜歡大口吃肉的話比較可能會失望
倒是建議特別注重湯頭的朋友到新店不妨可以試試囉～～～
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