[食記] 上林苑 羊肉爐

[sejojo (My name is sejojo!!)]

1/13 星期天

由昨天開始，天氣變冷許多，這時候就需要一個熱呼呼的火鍋來滿足身心的需求（？）～

因為新店大部分的火鍋都吃過了，想來想去，還是在冬天時吃羊肉爐最爽啦

那燙嘴的羊肉，軟Q的蹄筋，美味的大骨，以及特製的醬料..歐呼呼～

在看看不小心滴到地上的口水(囧..)..

去吧 就決定是你了～～～

阿 說錯了 是

走吧 就決定吃你了~~~~~[上林苑 羊肉爐]

----------------------廢話連篇碎碎念分隔線------------------------------------

這間店剛開時 就因為有了折價卷去光顧過一次（人性阿～有便宜一定要的）

這次雖然沒有折價卷可以用 但是還可以跟老闆說通關密語
（老闆看到年輕人去吃，都會問說 : ㄟ 你們是看網路上的介紹來的嘛~）

與上次相比 這次店裡的客人多了不少 應該也有不少鄉民在其中吧.

---------------------食記（實際?）正文分隔線--------------------------------

話不多說（已經說很多了 =.= ）開始正式的食記了 ‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

古有天下第一計~城下一聚 ～ 今日六點就來個天下第一味~店前一聚

這次的成員有 negro與hinatayui以及kk1kk(潛水鄉民) 共四員參加

大家就座之後 一鍋熱騰騰的羊肉爐與四隻蹄筋大骨端了上來
（這邊除了飲料之外 都是無限量自取的 蹄筋大骨也是無限量的 但是要跟服務人員要）

先說說羊肉吧 這邊的羊肉都是使用羊肋排的部位 但並沒有一般羊肉的腥騷味

老闆介紹時有說到 一般店家都是用中藥去蓋住羊肉的腥騷

但是老闆用的方法不一樣 他是由羊肉的品質下去作控管 加上特殊的處理

保留住羊肉的原味 但又沒有騷味 吃起來軟嫩的肉有著羊肉獨有的香氣

讓人不自覺得一口接著一口. 一下子一大盤肉就被清光～

大骨蹄筋的部份 店員建議蹄筋要多煮一下

煮好後先將蹄筋部份吃掉 在用吸管吸裡面的骨髓

在場的只有我與negro有吃 味道上..嗯...其實沒啥味道 就是QQ的膠質與很有嚼勁的筋

不過把整隻拿起來肯 感覺上還是蠻爽的

其他的配菜有一些 金針菇 鴨血 高麗菜 檔歐(台) 玉米 豬血糕 豆皮 與常見火鍋料(丸)

醬料方面 有老闆特調的豆腐乳 以及香味十足的辣豆瓣醬

雖然有點少 但是羊肉配上豆腐乳是最對味的阿~

鍋底則是用羊骨與一些蔬菜熬出來的湯..清澈的湯汁泛著金黃色的光芒..

有優點當然也有一些缺點啦 如同食材種類有點少 不喜歡吃肉的可能吃一下就膩了

再來就是飲料阿~ 要是有免費的我會更推薦的~

但是整體而言 這間店算是蠻好吃的 有優待卷的話更是超值

ps1 老闆有提到他在三峽要開分店了，有三峽的朋友可以多多支持

ps2 在結帳時老闆還拿了一些優待卷給我,有需要的可以找我要歐
(找不到我找kk1kk或negro也可以拿歐. 老闆有說 這次是最後一批優待卷了)

ps3 再我們走後 好像也有一桌鄉民過來結帳 看到的話打聲招呼優~

--------------------店家資料分隔線-------------------------------------

地址:台北縣新店市中興路三段290號 電話:[phone]   中興店

地址:台北縣三峽市長泰街102號 電話: [phone]         三峽店

價格: 一人   298 吃到飽
      優待卷 248 吃到飽     皆免服務費~

--
輕風舞櫻花 映紅朝滿霞
浮雲伴夕日 是否情人殤

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.57.150.124
推 negro:推~~~還不錯吃
推 A2Y515:我要折價卷=ˇ=
→ sejojo:補充:優待卷期限是到2/3 有需要請認領..^^
推 waynedd:我是在我家信箱又收到一堆折價券.也可分送
推 skyfish777:新的折價券我有一大疊.可以來拿唷..XD
推 babydoll1126:我想要折價券～
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: besilence (暱 稱...想不出來...) 看板: HsinTien
標題: Re: [食記] 上林苑 羊肉爐
時間: Thu Jan 17 13:10:24 2008


◆ From: 59.125.114.210
→ jagdmirage:關鍵字:雖然剛開幕  但並沒有任何折扣
推 mjfang:我的關鍵字是  折扣
推 waynedd:找到烤遍天下的DM.碳烤+火鍋+羊肉爐..平日
→ waynedd:午餐239.平日晚餐及假日259..雖然沒折扣..
推 ppqq:請問是靠中正路哪裡阿??
我重po一下好了
推中正路新開的"烤遍天下"　　我已經去過２次了
推這家的原因是因為他們家的羊肉爐好吃
羊肉爐的菜色有帶皮羊肉,羊肉排,羊大骨….等
我不大會分羊肉的部位  不過以前去羊肉爐店有的肉種類
他們也都有
重點是他們是火烤兩吃  價格跟上林苑差不多
但可吃到火烤兩種 跟較多菜色  如果有朋友不喜歡只吃羊肉的
就可以去這家

火鍋可選2種湯頭
有海鮮  泡菜 麻辣  味增 咖哩 羊肉爐…等
目前吃過泡菜  羊肉爐 海鮮 跟味增
最推薦的是羊肉爐   泡菜跟海鮮(其實就是高湯)普普
味增不推薦  幾乎沒什麼吃到

其他菜色有 羊排、沙朗牛排、梅花豬、培根豬/牛、雪花羊、雞腿雞翅雞心雞胗….
就是肉類有肉片 也有排類
海鮮有螃蟹. 花枝.秋刀魚.白帶魚……….（沒有蝦….殘念…..）
其他的就一般火烤料  甜不辣.米腸.餃類.高麗菜.青江菜.小白菜….等

飲料部份除了汽水 旁邊有些乾燥的玫瑰花..醋酸檸檬片.陳皮.洛神花….等可泡熱茶,
但沒有熱茶專用杯,跟一般喝冰的飲料一樣的杯子

有冰淇淋,應該是惟客爾,這個我不確定

推薦吃法—
1.      九轉肥腸
先把肥腸丟到自己喜歡的鍋內煮到軟爛, 然後丟到烤爐上烤的外酥內軟,
最後夾點蔥,沾椒鹽粉(桌上有),超好吃~

2.      泡菜肉片
去吃吃到飽的通常會吃很多肉,但肉吃多了會很膩,可跟服務人員要一盤泡菜配肉一起吃,
口味特別也比較不膩



最後就是版友說的重點---雖然剛開幕  但並沒有任何折扣 ^^|||

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.114.210
→ besilence:地點在中正路靠莊敬那邊
※ 編輯: besilence       來自: 59.125.114.210       (01/17 13:12)
推 mjfang:我餓了~~(￣ー￣；)
推 waynedd:帶皮羊肉.這個值得衝..上林苑不能說他不好
→ waynedd:只是吃多了羊小排也想換換口感.不知道加入
→ waynedd:涮羊肉片會不會破壞湯頭??
推 danielkaze:我剛去吃完覺得不好吃 好油膩
→ danielkaze:中午也沒有羊肉爐
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: A2Y515 (虎牙) 看板: HsinTien
標題: Re: [食記] 上林苑 羊肉爐 
時間: Sat Jan 26 21:00:23 2008

原文吃光光

前幾天跟朋友去大溪回來就想說去吃一下板上推的上林苑

如板友所說湯頭跟肉塊真的很棒

老闆還問我PTT要怎麼上

雖然拿紙條寫給他了  不過我想他應該很難懂吧


湯應該是熬羊骨跟洋蔥

不但沒有羊騷味  喝起來還帶有洋蔥甜味

雖然配料很少  但是主打吃到飽的羊肉塊讓你拿不用怕


醬料也很簡單  是看似有點稀倒是貨真價實的豆乳醬

配上兩個看起來都是紅紅的辣豆瓣醬

油比較多的是辣的   看起來整個紅是鹹的


雖然沒有折價券

但是營業時間到10點30   老闆也說沒關係可以慢慢吃


所以298我覺得很OK

大推~~~~~~









-------------------分隔線------------------------------


這篇寫一下我前天才吃的"烤遍天下"
在網路上找過  不過新店這家似乎是新開的關係並沒有網站

但有板友說羊肉爐還不錯(整個很愛吃羊肉爐.......)

而且我媽也說想吃烤的東西

所以我就帶我媽兩人去試試這家好像還不錯的"烤遍天下"

午餐239  晚餐259  加收一成服務費

當天進去還看到很多"耕莘的學生"

害我一直很想過去  吃飯很不專心>"<


還遇到朋友的爸媽


先說湯頭  是鴛鴦鍋  可以任選兩種湯頭
好像不管幾人坐一桌  就是兩種湯頭配上烤鍋

有點小缺點就是因為瓦斯管線是統一式的  所以桌上的瓦斯爐也被固定住

不過這無傷大雅  我是去吃東西的咩

先到配料區
真的超多東西  肉類算超多種 肉片肉塊 小排......

就配料來說可以算是很多了
至於有些人說會吃到冰凍的東西
我到覺得  總比它擺在那邊擺一整天來講
冰凍的好多了吧   新鮮度也比較好

補貨速度還算可以  員工算蠻多的

在來是飲料區  就一般的可樂機
但是旁邊有一些可以泡茶的花草
感覺還不錯
還有冰淇淋  我媽說好吃啦  我覺得也還可以

最後說說醬料
算是一大敗筆
比較基本的醬油  偏鹹  日式韓式偏甜
配羊肉爐的豆乳醬  也是太甜
讓我到後面索性整個開始不沾醬

醬料連我媽也嫌

但是扣除醬料  整個感覺是很不錯的
價位以吃到飽來說配上火烤2吃   是很OK的

所以也不要要求太多

順帶一提  它的烤鍋式炭火烤
所以火侯一到  很多東西一不注意就會烤焦

這算是個人技術問題
好不好吃就看自己啦



有吃有推   不會很在乎醬料的人可以殺去吃吃看

不過它有附胡椒鹽粉之類的  每桌都有


大家可以吃吃看囉



感謝你看完這篇很長的文章

--

═════════════════════ 生活娛樂館   生活, 娛樂, 心情  ■
█  ▍█▇ ▇▇ █  ▎▇▇ ▇▇ █▆ █  ▎ TaiwanPlaza  台灣 Σ台灣遊園地  ■
█ˍ▍█    ▌  █╲▎      ▌  █＿ █╲▎   TaipeiCounty 台灣 Σ台北縣   ■
█  ▍ˍ▂ ˍˍ █  ▎     ˍˍ █▁ █  ▎      HsinTien    北縣         ■
═════════════════════  多逛板沒事 沒事多逛板\(￣▽￣)> ■

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.137.244
推 livetw:前兩天去吃我覺得他的冰淇淋好難吃...
→ eddiew:原來....他有冰淇淋 =.="