→ wenling211:之前看過食記想去 可是好遠 ~"~ 04/06 10:01
推 fenykiki:蠻常吃的~有時會外帶~好吃又便宜~~ 04/06 10:12
→ j5924524:喔 終於在新竹開了...希望不要到這邊就變爛 04/06 10:27
→ mewmiwu:好像轉型了..今天要去吃的時候 鐵門是拉下來的 04/14 00:02
→ mewmiwu:但是外面有紅布條寫淡水碼頭快炒廚房4/24開始試賣 04/14 00:02
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] (新竹) 淡水碼頭
時間: Sat Mar 15 00:39:54 2008
餐廳名稱：淡水碼頭 火鍋專賣店（新竹店）
地址：新竹市中華路3段114號
電話：03-5246798
◎淡水碼頭（新竹店）食記 1：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/6445008
◎淡水碼頭（新竹店）食記 2：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/6445043
◎淡水碼頭（員林店）食記：
http://blog.pixnet.net/fubaby/post/6444928
●單純圖片版：
http://www.pixnet.net/album/fubaby/1872306
================我是分隔線==============================
淡水碼頭,
不在淡水,
跟淡水有沒有關係...我不清楚啦!!! XD
第一次吃淡水碼頭,
是在員林.....
是的,
完全跟淡水連不上邊的地方啊.....
因為老公在員林念大學,
假日跑去找他玩時,
他有時候會帶我去吃這一家火鍋...
他們有麻辣鍋跟水果鍋可以選擇...
水果鍋???!!!
對啊,
在火鍋裡面加入水果一同去煮,
有柳橙跟蘋果...
不會奇怪,
湯頭會有柳橙淡淡的香氣,
味道還不錯...
至於他們的湯底,
則是用中藥去熬的,
因此有中藥的香味,
湯頭很清爽,
即便不怎麼愛中藥味道的,
還是可以接受這樣的湯頭.....
至於麻辣鍋跟水果鍋的分別在於,
使用同樣的中藥湯底,
一個加上水果,
另一個加上麻辣醬而已啦!!! XD
(所以我之前在寫夫妻肺片時有說到,要吃真正的麻辣鍋,淡水碼頭可能就不會在考慮中..)
一個鍋,
價格是350元,
上桌時,
裡面就已經先擺滿了食材...
除了有高麗菜,芋頭,金針菇,香菇等蔬菜外,
還有丸子類的...
並附上一份肉（大概算是2~3人份）,
還有A菜跟冬粉.....
這樣,
兩個人吃應該很足夠...
不過我們兩個總是會另外在單點,
白飯,豆皮或是蔬菜....
吃完---超撐的!!!!
我最愛的是他們的中藥湯頭,
淡淡的中藥香氣,
喝起來味道很豐富...
煮到超鬆軟的芋頭...更是好吃!!!!
綿密的口感--讚啊~~~
像我們這樣另外加點料,
吃到很撐還把剩下的打包...
也才花不到500元..很便宜的!!!!
像當初在員林時,
我們常常會打包一份鍋底,
然後請店家在另外包一包湯給我們,
(這樣就有兩包湯,麻辣醬另外包..)
我們再去超市買火鍋料跟肉片等等..
這樣跟老公的室友們大概5,6個人一起吃,
都可以吃的很飽呢!!!!
後來在新竹跟台中也開了分店,
第一次去吃的時候,
味道上有些些的不同,
後來應該有再做調整,
把味道調整回來...
鍋底的材料也看起來豐盛許多呢....
這個算是另一種鍋類的選擇啊~~~~~ ^^~
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