[食記] 古拉爵 新竹忠孝店。

[idlechild (I'm not ready)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: idlechild (I'm not ready) 看板: Food
標題: [食記] 古拉爵 新竹忠孝店。 
時間: Wed Dec 19 00:13:33 2007





純紀錄Blog版 http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=20369919


由於歷史太過悠久，這篇只是單純的寫一下總想法而已Orz。
圖片可以看Blog~


不知道為什麼只是單純的個人偏見，很多在其他地方不錯的餐廳，
到了新竹感覺都會比較差一點，不知道是因為我用比較高的水準來要求他，
還是就如同我的個人偏見就是真的比較差。

比較明顯的例子就是古拉爵、還有我最近踩到的台糖白甘蔗涮涮鍋的地雷。

匯豐銀行有做固定特價，我覺得若是有搭上特價的順風車，
古拉爵應該不失為一個吃飯聚餐的好場所，有還算寬廣的用餐環境，
半獨立的開放式公間，營業地點很明顯另外加上營業到晚上11點。
另外就是他的點餐制度，可以適合三兩好友一起去吃順便share，
可以讓人嘗試到很多不同的餐點，這也應該算是優點吧。

前菜部分，煙燻鮭魚、蘿勒醬雞肉、透抽涼拌時蔬通通都有受到好評。
可是香草雞肉柳橙沙拉感覺就soso....
由於前菜吃起來還不賴所以對他的主菜色就覺得應該有一點信心，
結果反而有點失望。

湯品部分還算ok，可是酥皮不夠酥就一整個失敗了。
到目前為止湯品前菜都沒有什麼特別要挑剔的地方除了酥皮。

帝王蟹腳焗斜管麵、培根蛋奶細扁麵、烏賊墨細扁麵，還有一個不記得名稱了。
我可以接受焗麵需要比較久的時間，但是也不應該久到，
其他人主菜都要吃光了他才上菜吧XD

培根蛋奶細扁麵，因為跟我想像的不太一樣，細麵完全沒有吸收到什麼湯汁的感覺，
味道不太融合雖然麵看起來有上色，然後因為蛋黃是半生熟的，
所以蛋黃味道也搶走不少風采。其他因為沒有吃到所以就不評論了。

甜點是我不太願意去回憶的味道，雖然不到非常難吃的地步，
但是我個人認為應該有非常大的進步空間。
一整個套餐假設前面都很完美或者是得到很高的分數，可是因為甜點的不及格，
很容易把之前給的分數都扣光的。至少我在心中是如此Orz。

不過雖然批評了這麼多，將來也許有機會我還是會在走進去古拉爵吃看看，
畢竟扣除掉某些我覺得不太恰當的菜色之外，古拉爵還算一個不錯的用餐環境，
朋友聚餐還蠻適合的，配上匯豐的特惠又變的更可愛了一點。
當然要避開一些地雷菜色就是了。

青菜蘿蔔各有所好我不喜歡不代表別人也不喜歡，看版面好像還是有不錯的評比拉。
只是我個人認為差了一點 。僅僅只是純紀錄而已。
雖是純紀錄也寫了不少廢話XDDD



店家資訊
地址→ 新竹市忠孝路300號(亞太大潤發或者是叫做大潤發忠孝店)
電話→03-5624255
營業時間→ AM11:00~23:00
http://www.grazie.com.tw/html/page03.htm


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孤單的人怕寂寞, 於是勉強自己跟自己不愛的人說愛

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活的清楚的人比較痛苦。

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推 daggoth:古拉爵個人只有一個感想...每樣菜都很酸
推 neko123:我覺得不怎好吃~以後沒打算再踏入忠孝店
→ yLi:我很喜歡古拉覺的pizza，薄皮的，口味道地
→ maplefcc:推薄皮pizza+1,焙根的很不錯
推 oniki:我沒吃過忠孝店 不過我覺得迎曦店的不錯
推 r770619a:我覺得還好 不過聽說pizza真的不錯就是了 ~"~
推 acool:我個人認為一些連鎖店到其他地方變差是代表他教育訓練不夠好
→ acool:跟地域性沒有很大的關係耶^_<啾咪
推 lovy:古拉爵也推迎曦店 氣氛比忠孝店好 也比較好吃
推 skyazure:推迎曦店，之前去忠孝店，竟然在桌下發現掃進去的垃圾
推 maplefcc:樓上說的聽起來有點噁心...
推 vgb:古拉爵....餐點類八成都是炸物....
→ stephenh:不推古拉爵,餐點普通,又吵鬧,重點是我吃過這麼多餐廳
→ stephenh:每一家的碗盤都乾乾淨淨,只有它的盤子會缺角破洞又黃黃的
推 bbbllluuueee:古拉爵跟SKYLARK是同一家企業 所以東西都很像EX 服務