作者heater0718 ( heater )
看板Hsinchu
標題[H食記] 新竹[新竹]御馳走拉麵。味增拉麵
時間Wed Jul 23 21:29:39 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 新竹[新竹]御馳走拉麵。味增拉麵
時間: Wed Jul 23 21:29:20 2008
御馳走(ごちそお) / 日本式拉麵專門店
地址:新竹市東門街109號
電話:(03)524-7807
時間:11:30~14:00 ,17:00~21:00 星期一公休日
價位:130~180元(不收10%服務費)
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6401.entry
御馳走日本式拉麵專賣店,位於新竹市東門街上,就在東門城往城隍廟的路上,招牌就是
白底紅字寫著"御馳走日本式拉麵",非常好認,印象中他是間不錯的拉麵店,只是印象有
點久遠,這天跑去小腸家玩他的酪梨貓貓,之後小腸要我推薦一下新竹好吃的店家,這可
難倒我了,雖然生在新竹長在新竹,畢竟唸書工作都不在這裡,對於新竹的店家有點陌生
,只好隨口說那就去吃吃看御馳走吧!
一進門,熱情的媽媽級服務生就熱情向我們推薦咖哩飯,還說他家東西都很好吃,老闆是
日本人,做的東西都是日本風味,挖塞,聽的我心癢癢的,想說用約130左右的價位,可
以吃到純正日本拉麵那還真的值回票價,小腸在選擇猶豫一會後就聽從服務生建議點了日
式咖哩飯,我點了味增拉麵。店裡頭有兩隻很可愛的秋田犬,在吹冷氣睡大覺,睡眼惺忪
的模樣很討人喜歡。
咖哩飯 / 130元
小腸的咖哩飯,味道的確不像印度咖哩的濃烈,辣味也不明顯,還蠻溫潤順口的,剛從日
本回來的小腸說,咖哩飯不錯吃,但和日本道地的還是有點差距,不太鹹,不太重的口味
拌著白飯吃很不錯,肉採用豬肉,肉質很嫩,入口即化不塞牙縫。
味增拉麵 / 130元
味增拉組合很簡單,清爽的湯,硬度適中的麵,半顆水煮蛋,海苔,水煮豆芽菜,一片叉
燒肉和甜玉米粒。先來說說湯吧,味道很淡不濃郁,味增的味道不明顯,如果沒特別說可
能會喝不出來味增的味道,光是湯頭就輸給一堆台式口味拉麵店了(妻籠本,玫瑰緣別館)
,更不要說真正移植自日本的拉麵店(花月嵐,博多,誠屋),那種喝到湯頭會感動到流淚
的感覺。再說說叉燒,一般叉燒應該是肥瘦比例約3比7,肥肉滑嫩,瘦肉細緻,吹彈可破
,御馳走的叉燒是片稍厚的里肌肉,肉瘦多,肥肉少,口感偏乾澀生硬,還是不甚滿意。
延伸閱讀(拉麵):
台北-赤鬼拉麵
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2165.entry
台北-樂麵屋拉麵
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台北-博多拉麵(市民大道店)
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台北[東區]誠屋拉麵
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台北[中山]赤坂拉麵
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台北[永康街]八番拉麵
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台北[開封街]玫瑰緣別館。豚骨叉燒拉麵
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台北[公館]熱烈一番拉麵。微辣擔擔麵
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為了紀錄生活點滴,於是開始寫網誌
回顧之後卻發現生命只剩--吃,喝,玩,樂。
[H3aTer]豁達
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2
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→ chanli:不推薦御馳走 去兩次 連招呼坐下都沒有 東西貴又普通/_\ 07/23 22:39
推 oyue:東西我覺得不錯 可是態度很...好... 07/23 23:50
推 likastar:我第一次聽到有人說這家服務好的...呃..見仁見智吧。 07/24 00:31
→ dslite:漲價後就不優了 07/24 11:00
推 Pash77:看人啦~ 有人不管到哪都可以跟老板喇咧得很開心 07/24 12:30
→ src:他說的是服務生~~~ 07/24 13:36
推 coolguy101:這家的服務人員態度真的很糟 09/05 12:55