[食記] 新竹 春上布丁蛋糕專賣店 (源新美珍)

[anthony100 (小無敵)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: anthony100 (小無敵) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 春上布丁蛋糕專賣店 (源新美珍)
時間: Tue Jul 28 23:55:46 2009


   餐廳名稱：新竹 春上布丁蛋糕專賣店 (源新美珍)

   地址：新竹縣竹北市文興路二段98號 (新竹高鐵站附近)
   電話：[phone]
   營業時間：09:00-18:00│週一休
   價位範圍(每人)：NT80-90/個
   推薦菜色：原味

   圖文版：http://kuso.cc/4SKT

抵達新竹高鐵站附近的店面，看了看牆上報章雜誌的介紹，
才驚覺原來這就是幾年前團購過的芎林「新美珍」(註1)分店，
開心到直抓著友人大呼小叫的。

簡單俐落的店面堆放著原味、巧克力、黑糖三種口味的布丁蛋糕，
購入多盒的話，店家會用紅色的尼龍繩將蛋糕”串連”起來方便攜帶。
以下就仿照01最熱門的「開箱文」做個比較：

這是前幾年合購芎林新「美珍餅舖」的外包裝，有著50年歷史的老店，
比起裝飾花枝招展的鮮奶油蛋糕，標榜著樸實的古早味。

主要原料只有砂糖、鹽、雞蛋、麵粉、油，提醒若是當日沒有食用完畢必須冷藏，
不過往往都是一打開，還沒有被冰起來的機會就被大家分食光了。

盒子內的蛋糕用著透明塑膠袋簡單的包著，能夠避免蛋糕直接接觸到空氣，
能夠使蛋糕口感維持在一定的濕度。

高鐵新竹站附近的「春上布丁蛋糕專賣店」，外包裝以白色為基底，
呈現出較為清爽明淨的感覺，盒子側面也標示著為新美珍的相關企業，
有老店加持的光環。

黃澄色的蛋糕，在高溫烘培下微微的露出不規則的裂痕，
一打開盒子空氣中飄散著淡淡的香味，
不過不知道為什麼這次買到的蛋糕沒有透明塑膠袋包著，
可能是被遺漏的一個(之後再購入2次蛋糕都有塑膠袋包裝起來。)

在「保證不加一滴水」的堅持下，造就了春上蛋糕的綿密細緻，
才讓大家眼中的清蛋糕、拜拜蛋糕等，迅速的在網路上竄紅起來，
有時候與朋友開玩笑的說「它真是蛋糕介的MUJI(無印良品)啊!」





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推 heavenmoon:原味 80元嗎?
→ iceam:芎林的 原味 巧克力80 黑糖90
推 cuteyulin:那裏有賣黑師傅點心捲嗎??
推 ShmIly:回樓上,有賣喔!
→ johana515818:這家是新美珍的兄弟開的 師傅不一樣 新美珍比較好吃
→ kinnka:後來的包裝 好像都沒用透明塑膠袋包裝~ 有一次我買了10個
→ kinnka:通通都沒塑膠袋包裝, 結果引來了螞蟻大軍