推 voluvo:是"沁"月 不是"泌"月... 08/05 20:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CMfeJXk ]
作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記][美食亂報][新竹竹北] 隨季餐廳
時間: Thu Aug 5 19:01:34 2010
照片在以下網址, 歡迎指教,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/26495122
在竹北光明六路上, 一間看來頗雅緻的建築, 入口看得到綠蔭和水池, 招牌寫著
"泌月". 一開始還以為是哪個有錢人或是哪間公司的招待所呢! 結果居然是坐月子中心.
什麼, 坐月子中心裡還有隨餐廳, 名喚"隨季", 還聽說不錯吃. 嗯, 那就前往一探吧.
甫入餐廳, 服務人員看到我們, 問說是試吃嗎? 一時沒聽清楚, 想說餐廳也不會問
別的, 隨口答了"嗯", 後來想想不對, 再跑去確認一下, 果然, 服務生問的
不是"用餐嗎?" 而是"試吃嗎?". 剛剛提過, 隨季是泌月的隨屬餐廳, 所以要坐月子
的媽媽, 可以先到隨季試試口味.
餐廳裡, 有看起來是在泌月坐月子的媽媽, 也有一對懷孕中的夫妻在試吃, 此外,
像我們這種純吃東西的客人也約有一半, 所以大家有興趣, 倒是不用在意隨季的
角色定位.
因為晚上還訂了阿秋大肥鵝, 所以只點了一個招牌的無錫排骨套餐和麻油鮮蔬麵.
麻油鮮蔬麵, 上頭有一小匙長得有點像沙茶, 其實是薑味的佐料. 此外, 一大碗麻
油麵線, 除了一片豆皮外, 上頭全是各式蔬菜. 青椒, 蘆筍, 豆芽, 杏鮑菇等等
等... 總之想得到的想不到的各類蔬菜, 都在碗裡放得滿滿的. 麻油有淡淡的清香,
拌著細麵滋味還不錯. 一旁還有碗清甜的南瓜湯, 裡頭有蘿蔔, 蓮藕, 南瓜. 整體
來說, 每種蔬菜都新鮮爽脆可口, 在炎炎夏日裡, 是很不錯的一品.
( 不過一品 180 +10%, 不算便宜 )
無錫排骨套餐 ( 380+10% ) 內容蠻豐富的.
生菜沙拉, 脆脆的甘甜生菜, 拌上酸甜沙拉醬汁, 不錯吃.
排骨湯, 裡頭有許多半透明的配料, 有白蘿蔔和白木耳, 湯頭有點甜甜的, 湯裡還
有一些水滴狀, 像是史萊姆的堅果, 不知道是什麼.
主菜上來前, 還有一碟三色小品, 涼拌箭筍倒是普通, 梅汁蕃茄不錯, 紫蘇的味道
頗重, 不過鹹了點.
主菜是無錫排骨加養生飯, 養生飯口感較硬點. 至於號稱招牌的無錫排骨, 只能
說好吃呀! 明明是排骨, 滷得像是東坡肉般晶瑩剔透, 肉軟爛到可以用筷子將之由
排骨上挑起. 不只肉質軟爛入口即化, 重點是滋味! 美味的滷肉香不說, 那酒精蒸
發後留下的濃濃紹興酒香, 更是為滷肉留下不絕的餘韻.
套餐只有醋飲, 多點了杯阿薩姆紅茶, 美麗的紅色, 悠雅的茶香, 很是好喝, 不過
一杯要 80 + 10%.
套餐最後有一小杯醋飲, 還有水果碟, 水果雖然不多, 可是每塊都又甜又有口感,
很好吃.
總的來說, 隨季每道菜色都兼顧了材料的本質和滋味, 而且調味不重, 吃起來十分
舒服, 不過價位略高一些, 值不值得就看各人了.
據說菜色"隨季"節變換, 這次拍的菜色僅供大家做價位的參考.
隨季, 新竹縣竹北市光明六路東二段 95 號. 03-6580062
上菜有點兒慢. 走廊頗寬敞, 用餐空間不錯.
(在自強南路和高鐵站之間, 靠北方的那側, 有個路口有電塔的附近就是)
隨季的網址,
http://byseason.maan.com.tw/
消費時間：2010年/6月
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