[美食] 新竹縣竹北‧老甘精緻港式小點

[lingda (lingda)]

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   ２０１２年第一炮美食就獻給老甘港點，位於竹北韓國館的後方；
   如果開車前往建議是停在光明六路附近的收費停車格。

   內部裝潢頗為精緻典雅，雙邊採玻璃落地窗，所以光線充足；仔細一看
   有三大桌是屬於多人用餐所使用，應該不用擔心位子不夠用。

   精緻的不只裝潢，所有座椅都是類似真皮餐椅，坐起來真的很舒服，
   只是因天氣頗冷，所以剛坐下去感覺會有些冰冷。

   老甘茶資是以桌為單位，每桌都收２０元，茶可以續沖（請勿自行沖泡，
   避免危險）；用餐當天是提供菊花茶（本人對菊花茶過敏），我一口都沒喝，
   如果改為烏龍茶就更棒了。

   老甘的醬料似乎不是自助式，選擇性也較少，由服務人員送上蒜蓉醬與辣醬，
   提醒辣椒醬辣度超強，請小心使用。事後看照片才發現蒜蓉醬裡有根棉屑，
   這…可能已經吃進去了。

   第一道是我最愛的鼓汁排骨（７０元），老甘所提供的是屬於軟骨較多的排骨，
   本人超愛軟骨，相信有的人不喜歡。醬汁調味一般般、瘦肉不多沒關係，這軟骨
   咬起來爽度１００分，那卡滋卡滋的聲音，連隔壁的客人都覺得誇張。

   第二道港式蘿蔔糕（４９元），外皮煎得焦脆，內層卻是十分軟嫩，還有肉末、
   蝦米等內餡調味，沾上蒜蓉醬可說是無敵美味；吃完還覺得不夠，很正港的港式
   蘿蔔糕再來一份吧。

   第三道蜜汁叉燒包（６０元），麵皮蒸得蓬鬆柔軟，蜜汁叉燒調味超棒，鹹甜濃郁
   的叉燒肉與醬汁，沾在麵皮吃來就是爽，以這幾家新竹港點，真的很推老甘的蜜汁
   叉燒包。

   第四道炸兩（７０元），屬於廣東特色小吃，腸粉和油條包裹後，切塊灑上蔥花、
   芝麻就成了這道好菜。外表滑嫩、內層酥脆，調味完美由醬汁、蔥花、芝麻來擔任，
   雖清淡卻有另一種特殊風味。不過我還是比較喜歡鮮蝦腸粉。

   第五道老甘鮮蝦餃（８０元），看來取名老甘就是對這道菜的自信頗高。
   外皮Ｑ彈、內餡似乎不只有鮮蝦，感覺還有其他肉餡在裡面；不知是這額外的內餡
   搶味，還是鮮蝦不夠鮮甜，有點五味雜陳的感受。

   第六道鮮蝦腐皮捲（１００元），雖然價位偏高，還好份量也不少，
   老甘是以美奶滋調味，個人是較偏愛以梅林醬酸味來搭配。腐皮炸得酥脆，
   內餡有些菜類我嚐不出來，因為油耗味過重，至於這味道因人而異，
   不見得大家都會感受到。

   第七道珍珠丸（８０元），雖然夠丸子夠大顆，但糯米太溼、內餡調味過淡、
   過於乾柴；心想會不會是蒸過頭導致糯米過於溼潤、內餡肉汁的流失？
   還記得小７以前有賣珍珠丸，還比它美味！有點冏…

   第八道千層糕（８０元），永遠忘不了在大大茶樓所品嚐的千層糕，美味程度
   真的一絕！老甘有這道自然不想錯過。可惜千層糕的厚度不均、糕餡太乾、
   麵皮也不夠軟，由於感受差距過大，就不再敘述下去了。

   第九道八珍糯米雞（７０元），由於前八道讓我們吃得太飽了，就把糯米雞
   外帶回家，再用電鍋蒸過；如果大家是現場品嚐，我不能保證味道相同。糯米的
   溼度剛好，所以米粒吃來軟而帶Ｑ，糯米雞味道本身就較清淡，雞肉超嫩、
   醬汁調味也剛好，再加上些微的荷葉清香，真的很不錯。

   以上九道美食含茶資小計６７９元，外加一成服務費，總計７４７元；
   本人購入折價券２９８元可折抵６００元，所以實際餐費為４７２元。
   但若在未折價的情況下，我應該會選擇其他港式餐廳；
   不過食記參考就好，每個人的感受不見得相同。


    店家資訊
    店家名稱：老甘精緻港式小點
    店家地址：新竹縣竹北市光明五街３４６號（總店）
    聯絡電話：[phone]
    營業時間：ＡＭ１１００～ＰＭ１４００、ＰＭ１７００～ＰＭ２１００
　　   　　　（總店全年僅休農曆初一）



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推 f18735452:在我家隔壁耶XDXD 感覺生意不錯
推 qqoooo:請問老甘折價券怎麼買阿 好生火喔!!!!!
→ lingda:我是在17p life，請自行搜尋，現在新優惠不能任選菜色哦
推 anitalai:以前很推，之後師傅離開全變了樣
推 ilovegirls:不便宜
→ lingda:有些項目比大大茶樓更貴，原價一道菜不含服務費平均75元
→ lingda:折價後不含服務費是快45元
推 monologist:不算是很推的店><
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推 qqoooo:假如港式飲茶   還是要去台中吃 港龍腸粉囉?
→ lingda:中港路上的香港小廚或是大業路上的金寶茶餐廳評價不錯
推 hlhlhl:越來越糟了,不管是總店或是服務區開的分店