[食記] 高記玉米餅(團購券)-特別的餅皮

[ancom (我也是個平凡人)]

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==================以下純文字版==================

這張團購券也堆夠久了(汗)


高記玉米餅在新竹應該算滿有名的小吃吧!
據說很多公司都會訂來當下午茶~
不過也真的離我很遠,所以一直沒機會來嚐試看看
這次看到團購券正好就來看看囉!


其實12月中的禮拜天有來過
可是沒開Orz"...後來跑去吃鴨肉許
這次挑在快到期的平日晚上,好在有開阿!


高記就位在高家冬瓜茶隔壁兩間
滿好找的~


櫃台上面就掛著餅類跟飲料價目表,一目了然
logo很可愛耶!
用黃色為底感覺很溫暖


保溫櫃裡面放著人家預訂已經做好的餅
下面的檯子有各種口味風味餅的介紹
有6種口味
除了蔥餅以外都是45元


也有兼賣鹽酥雞
強調每日數回換油

鹽酥雞的食材
放的很整齊,看起來很乾淨舒服
不過...鹽酥雞的價位還挺高的耶!
各種食材的價格比一般鹽酥雞店平均貴上5~10元耶@@...
有點驚人


我買的團購券內容如下:
120元享有原價240元
雙人套餐：風味餅(口味任選)*2+飲品(口味任選)*2+鹽酥雞(大份)


我們一到店裡
老闆娘就問我們有沒有打電話,我們說沒有
他說現場訂雙人餐要等半小時,因為沒有材料了要去拿來做
然後只剩下玉米餅Orz"...其他的都已經訂光了
要其他口味要等隔天5點以後
連飲料都只剩下酸梅汁了!!!
我們也沒空啦!
本來是想吃吃看起司牛肉的
不過都來了,就等吧!正好先去火車站拿個票再回來~


回來以後餐點就OK啦!
鹽酥雞是馬上丟下去炸~
老闆有一直跟我們抱歉
因為他說兩個月的團購兌換期,但是有一半(將近2000張)擠到最近兩周
(我們去的這天已經是倒數3天了)
完全沒辦法應付,所以通通都留給團購客人,現場點的都沒辦法賣
只能說預約10分鐘沒來拿的再給現場客人
(後來有一組人就是這樣,然後等的時間還比我們短@@)
感覺店家也挺無奈的~


店面的內用桌不多
只有兩桌~
老闆一套有用一個小托盤裝
看起來挺有誠意的


玉米餅淋上甜辣醬
個頭...算一般大小啦!45元是有點偏高了
對小胃人來說應該有8分飽
對食量正常的人來說應該就真的是點心囉!
外皮金黃金黃的看起來不錯


玉米餅的內餡主要是玉米,豆芽菜,粉絲跟一點蔥花
料要算多嗎...也還好捏


我這塊餅不知道為什麼底部的皮已經有點爛掉了@@
所以整個散掉Orz"...


皮很Q很特別耶!
有一點厚度,吃起來有點甜甜的
跟一般常見的餡餅皮不太一樣
咬起來甜甜的說
想半天想不出來跟什麼很像
這時候羊先生默默的冒出了一句..."像銀絲卷"
有種恍然大悟的感覺XDD,味道真的有點像銀絲卷耶!很妙~
內餡的主角玉米不是用罐頭的,應該是用新鮮玉米
所以吃起來是偏硬的口感,但是有把玉米的香甜味表現出來
豆芽菜跟粉絲比較是增加口感用的
整體只有用很少的鹽巴調味,所以吃起來偏甜
口味也真的偏淡了點,一定要配著沾醬吃比較好吃~


鹽酥雞(大份)
這份量...恩...真的有這麼點給他少
這樣一包原價要100元,要我買還真買不下手Orz...


剛炸起來的鹽酥雞熱呼呼的很香
炸的還算酥脆
口感其實是我在新竹吃到的鹽酥雞比較少見的
跟南部的很像~
(不太會形容...北部的鹽酥雞裹的粉好像跟南部不太一樣)
椒鹽灑的剛剛好,裡面雞肉也還滿軟嫩的
除了有幾塊粉稍微厚了點以外其實還不錯吃!


古早味酸梅汁
這喝起來就普普了
雖然是酸梅汁,但對我仍然是偏甜的口味
沒有把酸梅的味道表現出來
不過羊先生覺得有酸了:P


高記的餅是還滿特別的,算比較少見
價位偏高了點
應該不會特別再跑來買啦!
不過如果公司要訂下午茶或是剛好有經過
還是會考慮來吃吃看其他口味的餅囉~


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高記玉米餅
新竹市中正路238號
03-5238800
11:30~22:30
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.105.211.104
→ yyj:玉米餅以前還在車站的時候都現做然後只要30(還是25學生省5元)
推 VL:現在經過時都炸了一堆擺在那保溫箱裡，吃起來都油逆逆的
→ ancom:那天吃起來的確是溫溫的而已Orz...不過我們還是等了30分鍾阿
推 meowmeowcat:溫溫的真的不太好吃... 現炸才是王道
→ meowmeowcat:鹹酥雞好小塊(像雞米花) 沒什麼吃到肉的感覺很空虛
推 nasadream:高中時還在東門國小那裡 常買來吃...
推 JeNeToiLe:以前還在東門國小那裡 就覺得很油了~
推 eu7908:念小學的時候常吃XD