推 diefox:大骨湯頭 01/27 22:47
推 yumokino:我媽媽她很喜歡買這家的魚丸送禮耶!! 01/28 06:50
→ yumokino:^^:幫好文推一下..雖然好多年沒去了 有小時候的回憶 01/28 06:54
→ yumokino:!!好神奇..原來它也有賣滷肉飯 01/28 07:02
→ yumokino:真的是歷史悠久很老的店呢 只吃過它的魚丸,,很好吃 (推) 01/28 07:05
[新竹] 石家魚丸 ～68年老店，過節前必排隊
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15467149
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消費時間：２０１２／０１
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新竹的米粉摃丸很出名，但城隍廟裡賣炒米粉、摃丸湯的攤子雖多，
我卻不知該介紹哪一家給朋友們比較好。
雖然石家魚丸離城隍廟有段距離，不過既然朋友們不反對，就去走走唄！
石家魚丸位於興學街上，是新竹著名的老店。
從西大路地下道上方轉入興學街，逢年過節從路口就可望見長長的排隊人龍。
即使是平日，到這裡來買剛煮好的魚丸或是來喝碗魚丸湯的人也很多。
石家魚丸最有名的產品是包餡的福州魚丸。
因著名的是包餡魚丸，故價目表上另一款魚丸湯還特別標明是無包肉魚丸湯。
雖然生鮮部份也有賣摃丸，但熟食部份只賣魚丸湯。
再有就是骨肉湯與魯肉飯。
石家魚丸的魯肉飯的滷肉肥瘦各半，味道濃淡合宜，是蠻好吃的滷肉飯。
加個滷蛋只要５元，石家的滷蛋也頗好吃，不過這次是吃飽後過來，
兩人分食一碗，就沒有加點它。
我通常都是買一斤魚丸（100）回家煮麵時丟一顆當主料，:)。
在現場只吃過幾次，石家現煮的湯頭比家裡煮的好。
石家魚丸的外皮軟且有彈性，肉餡裡有荸薺，有魚香肉鮮荸薺脆。
朋友們都點魚丸湯來試試魚丸的滋味，再決定是否要把魚丸宅配回家。
宅配的是冷凍的，在現場可以不用排隊。
但來現場當然要買剛煮好的，XD。
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新竹市興學街27~29號 03-5242965
平／假日：07:00～17:00／18:30
web.my8d.net/job/sfishball/kme.htm
延伸閱讀：[新竹] 火車站附近美食、景點
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[新竹] 玫玫「吃」非凡大探索介紹的新竹市美食
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