推 luikoo:推 但最近不太敢吃牛...昨天經過食品路貴族，生意超差 03/09 19:18
這是一家開在舊中興百貨2f的新店家
據服務人員說，3/1才開始試賣
目前是試賣期間
日前PTT新竹板的板友有在問相關訊息
3/05 leohu □ [問題] 前中興百貨原MOS處的餐廳開了嗎?
但還沒人寫食記
趁今天請了假，就與友人一同前往當勇者
網上孤來的結果是有四家店
http://www.mefb.com.tw/
四家店都各有特色，但經過討論
今天決定前往的店家是以牛排可續點為號招的雷客牛排
雷客牛排 訂位專線 03-5233-522
新竹市林森路32號2樓
(官方網站:http://www.rex-steak.com.tw/ )
由於今天開車前往
所以車直接開往地下室
但不得不說，指標作的並沒有很明確
我與友人花了好大的功夫才找到入口
走上二樓，一到門口就有服務人員親切帶位
左邊是"蕃茄與橄欖"，右邊是"雷克牛排"
服務人員親切的帶位
簡單的介紹餐點後就送上水(很淡的檸檬水)
菜單有
590+10% (值得注意的是，點這種套餐的牛排是可以無限續點的)
(照片拍糊了 >"<!)
790+10% (有意大利麵耶!!)
990+10% (呃，有很多很多菜色 @@")
與友人商量之後，點了二客590+10%的套餐
先來的是餐包的部份 http://imgur.com/DQFR0
有香茅餐包及法式麵包，二種均有烤過
(可無限續點)
但服務人員有提醒我們今天點的牛排是也是可以續點的
所以麵包的部份我們並沒有作加點
塗醬有三種，其實我記得不是很清楚
但都各有風味(好混的說法 ~"~)
開味菜:
香料雞肉野菇沙拉 http://imgur.com/vMvCj
很有好市多凱撒沙拉的fu
雞肉很多，培根是炸過的有點硬
野菇只有二塊
整個混著吃還不錯
不過沙拉拌的太多
去掉沙拉的動作讓我很辛苦
不想吃太多沙拉的或許可以提醒服務人員下手不要太重
乾燒胡椒鮪魚尼斯沙拉 http://imgur.com/0p9Os
拌的是微酸的醋料
鮪魚外圍是黑胡椒，有點小辣，但還滿ok的
水煮蛋友人說很讚(但我不吃蛋 ~"~)
湯
每日例湯(以雞湯為底+菇類作成的濃湯) http://imgur.com/7uYN3
友人說很好喝，但個人認為比較偏鹹一點
吃到這裡時聽到別桌的人有反應湯品的部份
(好像是不喝菇類)
服務人員立即說要更換其他湯品
這時我在心裡為這家店偷偷加了些分數!!
前菜
鮮鮭干貝捲 http://imgur.com/NRTuK
個人覺得此道菜有點腥味
但友人一直說干貝很大顆，鮭魚很讚(無言
法式燻鴨甜橙沙拉 http://imgur.com/6DHXR
這是第二道沙拉了，我吃的有點冏
鴨胸還可以，上面的水果分別是柳橙跟葡萄柚
其餘的我就沒吃了(留戰力吃主餐)
雪霜
萊姆薄荷雪霜 http://imgur.com/Fz3u8
上這道菜時，服務生可能忙著順便收盤沒多作介紹
但沒多久，就有另一位服務生(我猜是領班之類的)
前往介紹，很明確告知，這是有含酒的
有用很微量的7%酒類下去調製
是打的很細緻的冰砂類產品
酒量含量雖然很低，但酒精過敏的人就別試了!
主菜
雷克牛排(無限續點) http://imgur.com/SDot5
斷面秀(五分熟) http://imgur.com/pSDwG
友人點的是五分熟，但店家表示因為經過烘烤
所以沒有帶血水，五分熟雖然不至生硬
但喜歡生一點的朋友大概會有點失望
肉質的部份友人覺得與西堤有比
加上可無限續點，大大加分
沾醬的部份有三種 黑胡椒，磨菇，紅酒醬
或許是因為肉的部份相對出色，所以沾醬感覺非常普通
配菜顏色很美，但我與友人都不吃甜椒
所以這部份無法多作評論
一定要說的是服務生可能怕我們吃不飽
連提醒了我們三次可以續點
但真的是很飽了呀(我弱
香煎鱸魚配普羅旺斯烘烤德式豬腳 http://imgur.com/cIsti
算表現的中規中矩的菜色
鱸魚還滿新鮮的(友人一直說是鯡魚)
但請注意，魚中有些微的剌，食用要小心
豬腳的部份外皮烘烤的很脆
非常不好切(我有拿剪刀的衝動)
搭配的酸菜我與友人都沒吃，也不便作評論
但配菜的薯片還不錯(甜椒又整個被忽略)
甜點
巧克力舒芙蕾 http://imgur.com/BFemV
左邊是香草冰淇淋 左邊是巧克力蛋糕(疑?)
旁邊的黃色小球是哈蜜瓜挖球
友人幻想著切開會有熱巧克力流出
結果根本是錯的，蛋糕體微熱，外皮有點酥脆
搭上冰淇淋有不同的口感
(友人一直說要把香草冰淇淋丟到紅茶去 >"<!)
法式烤布蕾 http://imgur.com/iEwzw
上頭的黃色小球是哈蜜瓜挖球
挖下去很明顯是熱的，應該是有用砂糖火烤過
但上面那層並沒有結塊(個人覺得這部份很有進步空間)
烤布蕾很細緻，算是份不錯的甜點
飲料
阿拉比卡咖啡(冰) 附鮮奶 http://imgur.com/FX8uw
飲料是調好的(甜度可以跟服務人員溝通)
配的不是奶精而是鮮奶，讓我一整個感動
鮮奶的部份還可以一直續，但請原諒我對咖啡不熟
就是杯還不錯喝的咖啡
伯爵紅茶 http://imgur.com/raHqs
就很一般的紅茶
但友人很白木說要喝奶茶，硬是再要了杯鮮奶來加
加完變的有點詭異，所以個人不推薦如此作
帳單
http://imgur.com/PZgk5
共1298，可刷卡
目前並無任何特約!!
有附意見卡
我與友人都寫了些建議
EX 牛排太熟之類的(我跟友人都嗜吃較生食)
試營運期間消費滿1000送200折價卷一張(該集團內店家均可消費)
吃完後，下樓時與友人還是迷路了(我承認我們二個人是路痴)
經過了同集團的另一家店 RICCO
店員熱情的介紹，我想，我手上的這張折價卷應該會用在該店吧(笑
最後，其實這家店還在試營運中
服務人員說菜單都還在調整中
個人覺得牛排可以無限續點的CP值很高
但有二種沙拉就有點詭異
服務各方面其實都有進步的空間
反應問題也都會很立即的改善
如果有機會的話，我想我會再訪的!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.101.136
※ 編輯: jun11108 來自: 125.232.101.136 (03/09 18:50)