→ acergame5:看完這家在台北都怎麼賣 我想你就不會再去了 12/20 22:00
→ acergame5:話說52宴也倒了 12/20 22:01
地址：新竹市光復路二段298巷7弄20號（新竹店）
電話：03-5169302；0928243100
營業時間：11:30~14:30；17:00~20:30
價位：90元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/cfbv2fd
對這個角落的店家最早的印象是一家賣印度料理的店，後來每隔一陣子總會看到店關了又
重新裝修，不久後又出現新店家，這次開的是KIRIN Pasta，上網查才發現原來這是一家
連鎖的平價義大利麵，喜歡義大利麵的我們當然要找個機會來試試味道囉。
整體裝潢乾淨俐落，滿適合三五好友小聚一番，服務人員的態度相當親切有禮，還會幫客
人拍照留念。
起士佛卡夏表面融化的起士不管是賣相或味道嚐起來都比較像奶油，麵包口感偏軟，算是
相當普通的一道。
自從在布佬廚房吃過蒜香義大利麵後一直念念不忘，這道菜的材料雖然簡單，但要能炒出
大蒜與辣椒的香氣卻不容易，因此每次到義大利麵店都會在菜單上遍尋這道菜的蹤跡。
KIRIN Pasta的菜單上也有這道蒜味辣椒麵，我們自是不會錯過，有趣的是點了這道菜後
服務人員還特地走過來告知這道菜非常地辣，要很能吃辣才建議客人點，更加挑起我們的
好奇心。
蒜味辣椒麵上不見大蒜與辣椒的蹤跡，麵上的杏仁片與些許黑橄欖反而以主角的姿態盤踞
著山頭，只可惜這麵似乎是用辣椒醬去拌炒增味，而不是用新鮮辣椒炒出香氣，所以整盤
麵只嘗到嗆辣味卻不聞蒜與辣椒香，吃完真的連頭皮都冒汗了，舌頭也麻痺不已，開口跟
店家要個水才發現店裡不提供免費白開水，所以不能吃辣的朋友千萬不要輕易嘗試。
這盤則是阿瑪翠斯醬義大利麵，本來以為這只是一道簡單的番茄培根義大利麵，上網查後
才發現阿瑪翠斯義大利麵主要的食材應有番茄、辣椒、鹽漬豬頸肉和羅馬羊奶起士，當然
這樣的價格不可能出現這麼夢幻而完整的食材，在這裡只有番茄與培根。這盤阿瑪翠斯義
大利麵的醬汁與裡頭的小番茄都相當地甜，但吃不到培根的味道，而因為蒜味辣椒麵的強
辣把我們的味覺都麻痺了，所以也吃不出辣味，通盤吃起來就像是一盤甜甜的番茄義大利
麵。
清夜這附近的義大利麵我們也吃了好幾家，以前最喜歡的是吉米洋食屋，後來年紀大了開
始覺得吉米的麵對我們而言有點油，最近則比較常吃52宴的青醬與紅咖哩醬，這次吃
KIRIN Pasta的印象沒有特別深刻，或許下次再來試試其他的口味吧。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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