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店名:高家北方大陸餅 地址:新竹市新源街56號 電話:03-5726372 地址:新竹市民主路133號 電話:03-5456682 地址:新竹市關東街11號 電話:03-5678608 地址:新竹市南大路293號 電話:03-5616115 地址:新竹市經國路二段(三場市場旁) 電話:03-5229589 消費時間:2013年/1月 價位範圍(每人):招牌大陸餅(45元),饅頭加蔥蛋(20元) 圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/59203964 -------------------------------------------------------------- 今天介紹的高家北方大陸餅算是早餐選項之一, 目前高家北方大陸餅分店有五間,只有買過南大路跟三廠市場旁的分店, 店裡除了招牌的大陸餅外,還有蛋餅,蛋包飯,飯糰,饅頭肉排可選擇, 這天吃的是招牌大陸餅(45元)跟饅頭加蔥蛋(20元),另外蛋餅的部份也蠻常點的, 招牌大陸餅是大陸餅夾蔥蛋跟里肌, 大陸餅本身味道就不錯,餅皮外沾滿芝麻本身厚實帶有甜味, 口感外酥內鬆軟,我發現烤完的大陸餅店家會再煎過所以外皮會更酥, 饅頭加蔥蛋比較普通一些,跟學府路的差別是高家有加醬油膏跟酸菜, 個人是比較喜歡不加酸菜, 蛋餅煎的比較酥,但保有Q度不會太乾,裡面會塗上油膏吃起來比較濕潤一些, 沒吃過的人可以吃吃看他們的大陸餅,也有素食的大陸餅, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.40.39