作者sillybaby (牛牛)
看板Hsinchu
標題Fw: [食記] 新竹美食-新橋‧隱酒藏居酒屋♥
時間Sat Jul 13 11:57:59 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HuD0gvT ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Food
標題: [食記] 新竹美食-新橋‧隱酒藏居酒屋♥
時間: Sat Jul 13 11:57:28 2013
餐廳名稱：新橋隱酒藏
消費時間：2013年/7月8日
地址：新竹市文化街18號
電話：03-5340828
營業時間：18:00~1:00 (國定假日前日至2:00)
每人平均價位：490元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：沙朗牛、豬肉燒肉飯、炸蝦生菜捲
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圖文網誌好讀版：
http://milk52313.pixnet.net/blog/post/140739863
以下為純文字↓
「隱酒藏」在新竹其實很夯，因為位於護城河周邊，算是市區附近，交通相當便利
從火車站走路大約不到十分鐘就可抵達了
所以對於外地前來的朋友也是個好選擇
加上他又是新橋旗下的餐廳，光是新橋這個頭銜就加不少分了
但聽說他是新橋旗下最好吃的餐廳XD
不過，它就這麼有名了，我怎麼還說是隱藏版美食呢？
看店面就知道啦~他真的很容易讓人呼嘯而過耶...
燈光照耀下的招牌...還是不太醒目XD
但新橋的風格好像就是這樣齁
店內空間非常狹小，我拍攝的是吧檯旁邊的座位，有三桌
我們被帶到最裡面的位置，是有點塌塌米日式風格的，因為人多燈光又黑暗，所以沒有拍
下全貌:(
入席之後，店員會遞上開胃小點-毛豆
♥ 菜單
餐點內容相當繁多，我們為此煩惱了許久
每樣都想吃吃看，但居酒屋的價位都不太可愛，這也是煩惱點之一...
鮑魚汁粥 120元
這算是招牌必點之一
可別想說上面那是鮑魚，都說是"鮑魚汁"粥了
不過這粥煮的好，味道很香濃，吸收很飽滿的湯汁
香烤燒肉飯 80元
豬肉口味
白飯上頭有高麗菜絲、泡菜跟兩片豬肉
生菜跟高麗菜絲一起拌飯還蠻清爽的
豬肉應該是使用五花肉
吃起來有帶點油脂的，口感也很Q
我還蠻愛的♥♥♥
炸蝦生菜捲 180元
生菜包裹著炸蝦再切成塊狀
生菜的脆甜去炸蝦的膩，只剩下蝦子本身的甜味
口感一吃就知道蠻新鮮的
這道是女孩們的最愛♥♥♥
香烤御飯糰(櫻花蝦) 80元
外皮烤的脆脆的，有點像是吃鍋巴的感覺
整體櫻花蝦的香氣甜味十足
酥炸雞軟骨 90元
外頭只裹了薄薄一層麵衣
咬下去馬上就吃到雞軟骨的口感，脆脆的
不用調味就有自然的鹹味了
加上現擠上去的檸檬汁
酸酸甜甜的更提味
會讓人一口接一口停不下來呀
這道我也非常愛♥♥♥
香酥炸雞 140元
這道是儒妹推薦必點的
看起來就相當吸引人呀~!!
每一塊都超大塊紮實的
也是裹少少的粉下去炸的，不會很油膩
一咬下去可以吃到超飽滿的肉汁，口感也好嫩好嫩
超讚
炭烤沙朗牛排 280元
這道讓我們等了超級無敵久...
可能烤得很需要功夫吧
色澤相當美味的樣子
我們是點七分熟，不過斷面還是呈現完美的粉紅色
入口即化的嫩哦
一旁附上的是玫瑰鹽
但份量並不多，實在有點貴呀:(
紅味增松阪豬 160元
切成薄片的松阪豬肉，邊邊烤的脆脆的
搭配生的紫洋蔥跟生菜一起加上紅味增味道還蠻搭而且很清爽
但剛剛才吃完沙朗牛，就顯得這道普通許多 哈
◎這裡座位真的好擠，看菜單的時候就一直撞到碗盤...
友人也不小心撞到後方的人客，還有小朋友一直觀望我們吃飯
雖然氣氛還不錯，但燈光太過昏暗了，非常難拍照，導致很多照片都模糊拍不好
當下心情蠻鬱悶的，但朋友聚會重要，我還是必須保持心情愉快啦:P
最後，這邊的餐點雖然貴，但是質感不錯哦
非常偶爾地享受一頓還蠻開心的!!!
以上分享希望你們喜歡 ^^
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※ 轉錄者: sillybaby (111.251.208.158), 時間: 07/13/2013 11:57:59
→ k294cjofu6:沒空 07/13 12:09
推 psychoF:其實覺得店家的氣氛很好 如果因為太昏暗不能拍食物而心情 07/13 12:56
→ psychoF:鬱悶真的有點本末倒置 07/13 12:56
推 b518194137:給推~ 看起來值得吃一下 1F沒空不需要硬留言 07/13 12:57
→ sillybaby:是有點本末倒置啦!不過我很重視拍照這件事情麻~ 07/13 13:39
→ sillybaby:後來有轉換心情了!!還是很推這裡的氣氛跟料理呀^^ 07/13 13:40
→ sugarfairy:愛拍照就換台好相機吧 07/13 14:39
→ souta0829:換台單眼吧，新橋食堂也很暗，但可以拍成這樣喔... 07/13 14:46
推 cobrasgo:我很喜歡這間的氣氛 07/13 15:08
→ sillybaby:我有單眼，不過吃飯聚餐我只會帶隨身型的小單眼啦！ 07/14 00:58
→ sillybaby:但謝謝樓上版友的建議 07/14 00:59
推 t5d:又不是要搞專業的 連隨手拍的東西還在要求別人買單眼zz 07/14 13:53