作者pure816 (玫玫)
看板Hsinchu
標題[食記] [新竹金山街] 赤炸風雲 ~12oz雞排 炸海鮮
時間Fri Jul 19 12:45:45 2013
[新竹‧金山街] 赤炸風雲 ~12oz雞排、炸海鮮
網誌圖文好讀完整版:
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483915
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消費時間:2013/07
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赤炸風雲新竹金山店,雖是在金山12街2號,但從金山街上是看不到的。
從金山街轉進金山12街之後,後頭的套房出租的招牌還比較顯眼些咧!
到店門正面一看,哇~好大一間炸物攤喔!
只是店面雖寬敞,不過人手就兩位,實在應付不來看到優惠訊息而來的客人。
(優惠活動其實已經開始一陣子,但剛好當天又有人在PTT上重貼優惠訊息。)
赤炸風雲原是利用南方澳產地直送新鮮海產,開發出八樣獨特海鮮炸物而起家。
後來看媒體推薦,大多是以比臉大的12oz大雞排與霸王魷當號召。
本來第一次來是想點招牌商品,但因赤炸風雲最近有推優惠,為了不想吃太多雞
,雞排先跳過。
而店裡看板貼著「霸王魷一律會切」,這樣震撼感應該會大減,也pass。
一般炸物(一份30)或者海鮮炸物(一份50、三份100元),選擇又太多。
就選了看來比較特殊的三杯鮮魷(60),再加購泰式椒麻雞(60 → 29)。
點的這兩款炸物也許是醬料的關係,也許是價位的關係,是以紙碗來裝。
但紙碗無蓋,無法堆疊,兩份點心就要用兩個塑膠袋裝。
而且若沒仔細拿好,紙碗還是容易傾倒,醬汁依然流出來弄髒塑膠袋,--+。
泰式椒麻雞乍看份量超多,但其實有1/3的高度是蝦片撐起來的。
不過雖沒有想像中多,但整體來說還是比三杯鮮魷多。
而三杯鮮魷上頭有九層塔蓋住,本以為量很少,但其實是因完全無裹粉漿,
所以這份量也還OK。
本來是對泰式椒麻雞的辣頗感興趣,但也不知是加點的人太多,還是本來醬料
的味道就比較淡,實在感受不到太深的麻辣味。
三杯鮮魷的醬料滋味,口味較重,但辣度也不夠(點中辣)。
兩款醬料的風味,都沒有很合胃口。
不管是雞肉還是魷魚,也不知是鮮度還是什麼問題,哪一款吃來都很卡牙縫。
這更不合胃口的食物口感,讓我實在很遲疑是否還要再來一次加購醬燒鹽酥雞?
但看完網友的食記:醬燒鹽酥雞的骨頭超多(官方圖片很寫實)。
我想就算現在還有加購優惠,我也不想再專門到金山店來試試囉!
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新竹市金山12街2號 0989-416080
15:00~24:00 週日公休
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→ pure816:那不就是〝好大〞雞排的同學。 :-P 07/20 01:17