[食記] 新竹。如意麵食館(牛肉麵)。

[jescal ()]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I2bnE8V ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。如意麵食館(牛肉麵)。
時間: Wed Aug 14 00:18:18 2013

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✡店家資訊：新竹。如意麵食館(牛肉麵)。│
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   消費時間：2013.05.
   地址：新竹市東區建美路17號
   電話：[phone]
   上菜時間：週二~ 週日: 11:00~14:30、17:00~20:30
   價位範圍(每人)：$40~$160
   官網：有臉書

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✡ 圖多多有廢話網誌版 │  p.s:圖很多
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   http://jescal.pixnet.net/blog/post/39217627

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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

聽朋友說起璽子旁有家有南瓜湯頭的牛肉麵，只是默默找了很久都找不到，

原來是搬到建美路來了，趕快來試試特別的南瓜湯頭吧~

這裡主要有清燉、番茄、南瓜和紅燒，共四種湯頭口味，麵有分手拉麵和手家常麵，

家常麵比手拉麵來的粗寬厚實麵，就依自己的喜好選擇囉。

而且這裡麵多不用加錢，加湯也不用加錢！

總匯牛肉麵 南瓜湯頭 手拉  $140

先來一口南瓜湯頭吧！好濃郁的南瓜味，鹹中微微帶著南瓜的甜味，

讓整碗麵一點都不死鹹，我覺得尾勁帶點清涼感，還蠻喜歡這味道的！

總匯有牛肉、牛筋和牛肚等，牛肉部分不會太乾柴，牛筋則是Q彈卻不難咬，

牛肚維持嚼勁，整碗麵可是吃到多種口感和部位的牛肉，好吃！

料很多，吃完好飽！

清燉牛肉麵 手家  $120

到哪都要吃清燉牛肉麵，這裡的清燉湯頭雖然不是最接近他口中的理想口味，

單是有著不少大蒜和其他配料熬出來的湯頭，卻也讓我們流連忘返啊！

家常麵吃起來比較厚實也比較有口感，喜歡有口感的麵也可以點這種！

牛肉湯餃 南瓜湯頭  $100

這裡的牛肉湯餃是有牛肉塊的，主要是以韭菜和豬肉為主的餡料，

水餃飽實，讓水餃皮再沾附點南瓜湯，美味！

店裡還有自助式的紅茶，另外酸菜也有不少人推薦，不過我們幾乎都點南瓜湯和清燉湯，

沒添加酸菜的機會啊~

來過一次如意之後，又再訪了好多次，每次只要想到吃牛肉麵，

第一個想到的就是這家(比起段純真的排隊人潮，我們幾乎都選這家！)，

加上加湯不加價，以湯頭的喜愛，對我們而言都是會再訪的店，

不過也因為我們太喜歡這南瓜跟清燉湯頭了，

所以到現在都還沒試過紅燒口味，不知道好不好吃啊XDD

END。

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◆ From: 114.37.173.248

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※ 轉錄者: jescal (114.37.173.248), 時間: 08/14/2013 00:18:43
推 shhs1000246:紅燒的話看個人喜好,湯頭稍微混濁了點(有肉屑)
→ shhs1000246:但是很夠味,我覺得蠻好喝的
推 ParkerWind:這家好吃好吃!
推 Hiyosaca:這家很合我胃口，但是家人就覺得普普
推 ptpaco:這家我也喜歡y
推 kgh:不知道為什麼 最近去覺得味道變了 我可能不會再去了
→ kgh:最近去的這次覺得南瓜和紅燒都很死鹹
推 pshuang:蕃茄牛肉麵超讚
→ gsuper:這家真的很怪 我覺得完全不好吃又貴 學長又覺得滿好吃
→ gsuper:不過漲到140真的很離譜 , 段純真對我來說是更好的選擇
噓 apd:搬家後口味變太多,吃過幾次已列入黑名單