※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-城隍廟口-柳家肉燥飯專賣店
時間: Sat Mar 22 17:14:37 2008
-----
完整圖文部落格版
http://blog.pixnet.net/araiyui/post/15329936
-----
初二的小唯家，依舊是沒有開伙的狀態，看來過年的這段時間，也算是給唯媽在年前大掃
除的辛勞所做的補償吧。昨天的午餐是在基隆廟口解決的，今天因為唯媽吵著想吃肉圓，
那麼就近選擇新竹城隍廟口，作為今天午餐的根據地囉！
其實新竹廟口，因為高中讀書的關係，常去那報到的機會很多，不過也因為常吃的幾乎都
是那幾家，感覺並沒什麼新意，便尋問唯爸看有什麼好料可以推薦的。其實當小唯有工作
要忙時，唯爸唯媽其實還是會到處趴趴走，愛吃美食的程度，其實不在我之下。
老闆忙得不可開交呢。
唯爸因此就報了一家，比較靠近城隍廟門口的小吃，別於一般到新竹只吃肉圓貢丸的，
而唯爸推薦的，就是這家專門賣肉燥飯的「柳家」。
看了都肚子餓了，快開動吧！
看著菜單上，果真沒有肉圓這道菜，不過倒是出現肉燥飯、白菜滷、燙青菜…等讓人感覺
十分親切的小吃，當然點了肉燥飯、筍絲和白菜滷囉。不過這家店的點餐方式比較特別，
必須得自己取拖盤，點選付完帳後，在自己端上桌。
肉燥飯(NT30$)
這兒的肉燥飯果真如為爸所說的很特別，熱騰騰的白飯上先鋪上一層酸菜，再加上一層肉
燥，最後再灑上粗顆粒的黑胡椒，光是看到黑胡椒，就知道與坊間賣的肉燥飯有所差異了
。
或許是加了酸菜的關係，吃起來並不會有十分油膩的感覺，肉丁部分帶皮，不會太過細碎
，仍能享受到吃肉燥飯的滿足，卻不膩口，值得推薦。
筍絲(NT30$)
筍子本身都很會吸油，這兒的筍絲看起來，外層好像有層薄油，不過也因如此，口感也十
分滑順，鹹淡的程度，即使不用扒飯，也可以輕鬆的嚐嚐。
白菜滷(NT30$)
這兒的白菜滷，由於湯很多的關係，乍看之下有點像是白菜湯，滷的味道並沒有很透很重
，白菜的部份滷的軟爛，搭著飯吃，口感還不錯，鹹淡和筍絲一樣，在不用配飯下，也不
會覺得很鹹的程度。
位於城隍廟內廣場。
柳記肉燥飯專賣店
店址：新竹市城隍廟內廣場(法蓮寺正前方右邊第一家)
電話：03-5267980 03-5267990
營業時間：11:00-21:00
--
dream about yui
我的生活誌
http://blog.pixnet.net/araiyui
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.210.8
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.210.8