※ 引述《jesus.bbs@bbs.cis.nctu.edu.tw (黃昏草原上的狩獵者)》之銘言：
> 北埔擂茶還沒出名前我就吃過，原來在廟口那家。
> 擂茶本來就是戰爭逃難的食物，現在居然也變成客家菜招牌，呵呵。
> 我在新竹繳的稅比你還多，搞不好你住的還沒我久。
> 我說客家菜古早窮人家吃的東西，可沒說噁心。頂多就是單調沒營養。
我覺得你很愛用大範圍的蓋括法來去定義人家的東西，自己不懂
又愛裝懂，用自以為是的態度去做這樣的定論，繳稅繳得多又怎樣
住沒你住的久又怎樣，我從小就在客家村落長大，從小到大就是吃客家菜
就算我吃到我不愛吃的東西，也不會這樣的去批評。所謂單調沒營養
你有證據來證明它沒有營養嗎?如果你有典故來證明客家菜是古早窮人家吃的
東西就拿出來吧?就我所知客家人大多都不窮。
> 噁心是放莚荽。「窮人家的噁心東西」是您串聯的，陳水扁的招式您還學了不少。
> 再講一遍：「客家菜古早窮人家吃的東西，單調沒營養。」
> 這是請長輩到新竹來吃客家菜，長輩所嗤之以鼻的評語。他是直接說：「垃圾食物！」
我想有什麼長輩就有什麼晚輩，我想垃圾食物也是你點出來的，你不了解
長輩的口味點他不愛的東西當然會有這樣的後果。而且不懂欣賞而只會用批評的
口吻去評論別人家的食物，我覺得這是個人的涵養不足，如果你不喜歡，說一聲
這不合我的味口，會直口批評這是"垃圾食物"的人，我覺得在修養上本身就有問題。
一個有修養的人是不會用這樣惡劣的口吻去這樣下定論的。一個修養上有問題的人
的話又怎麼能信?
> 客家餐廳千篇一律就是那幾道菜色，吃幾遍就膩了，所謂狗肉上不了酒席。
...我想，這是你自己個人不好的經驗吧?餐廳的東西本來就是固定那幾樣
就算讓我天天吃義大利麵也會會吃膩，-.-現在是怎樣你在新竹繳的稅多
就表示你懂得吃嗎??
> 不管是哪裡人，古早福佬窮人家也是吃那些東西。
擂茶由來的典故很多，也多有其道理。相傳其名是由「五味湯」、「三生湯」而來。
其一說是相傳東漢建武時，五溪蠻叛亂，馬援請命去征討五溪蠻時，因天氣炎熱，
使官兵皆因水土不服而生病，有百姓因馬援治軍嚴整，不因戰亂而擾民，遂提供祖
傳的五味湯救了眾官兵，因此開始流傳「五味湯」之名。
其二是相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時，官兵將士都感染瘟疫無力作戰，
當時有位草藥醫師前輩，有感於蜀君紀律嚴明，便奉獻祖傳的除疫秘方，以生茶、
生薑、生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用，結果湯到病除，蜀軍因此得救，「三生湯
」之名便由此流傳下來。
至於到底是「五味湯」還是「三生湯」，其實都是所謂的『擂茶』，只是在演變過
程中所加入的材料不同罷了。
其三是「擂茶是唐朝客家族群自中原向嶺南遷徙期間所發展出既解渴又充飢且攜帶
方便的養生飲品。客家擂茶在日本大化革新唐化運動下引薦至日本，成為日本抹茶
之始祖。」
其四則是而「據史料記載，在宋朝時即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其
主食之一，也是待客之佳餚，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性
的一種美味。」
因此我們可以說，『擂茶』應起源於東漢年間，但『客家擂茶』的起源以唐宋時期
較為可信，因為魏晉南北朝時五胡亂華造成原居於中原地區的居民為了躲避戰亂而
四處遷移而始有客家人的稱謂。
> ==> 在 idyllic.bbs@bbs.cs.nthu.edu.tw (1990) 的文章中提到:
> > 沒聽過擂茶；金桔醬；柿餅和饅頭......等等嗎？ 農牧產品少？
> > 在新竹不久了吧？ 你是來新竹靠背的嗎，那你的生活還真可憐？
> > 原來總統請外賓是用窮人家的噁心東西，看來那些讚不絕口的外賓都比閣下窮囉？
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夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
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矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦將知止知止可以不殆譬道之在天 211.20.100.26海