[食記] 不要射我的臉──老牌炸蛋蔥油餅

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咳嗯 .... 這標題有典故的，請聽我娓娓道來 ....

曾有朋友說：「去花蓮沒吃過炸蛋蔥油餅不算去過花蓮。」又有朋友狂推炸蛋蔥油
餅超好吃，跟我說無論如何一定要去吃吃，可是出發前一直想著用炸的蔥油餅，不
知為何腦中一直浮現一心蔥油餅那超油餅皮畫面 ....

儘管大雨大雨一直下，某咩還是堅持要去吃這著名的炸蛋蔥油餅囉！是有那麼好吃
嗎？我也很好奇。


看這等候人潮，不知道的人還以為這邊發生啥大事了，還有手插口袋的短褲大哥惡
狠狠盯著，等等一聲令下會不會整群衝進去幹架啊？

其實大伙都在排隊等候老闆娘叫號，看樣子是觀光客居多啊！(我也是，哈哈！)


其實更裡面還有一家炸蛋蔥油餅，但網路、電視報導好像大多是報這家，使得這家
人氣一直居高不下，可是聽說裡頭那家才是最老的炸蛋蔥油餅。

不過閃光得了排隊強迫症，只要看到有很多人排隊就一概認定這才是好的，所以她
很堅持要這家。


等待時間還不短，20多分鐘後，我們終於等到了傳說中的炸蛋蔥油餅，果然跟一心
長得很像，那種油油的酥炸餅皮 .... / NT.20

在我倆還沒吃的時候，一旁發生了一個小插曲──


有兩個男生比我們稍早一步拿到蔥油餅，其中一個有鬍子，另一個長得像中信卡的
小張，所以我們暫且稱他們鬍子跟小張好了。鬍子迫不及待地趕緊咬下蔥油餅，只
聽到他慘叫一聲，小張問道：「怎麼了？」

鬍子半仰著頭，臉上掛著半條黃色的蛋汁說到：「我被射到臉了！」

小張：「射到臉可以打九折嗎？」(誤)

此時小張也張嘴一口咬下蔥油餅，悶哼了一聲：「真的耶！射到我的嘴了。」

鬍子又咬一口：「我又被射了啦！」

然後兩人就在那笑對方射臉射嘴的糗事，完全不在意正愣在一旁的我倆。

這是啥情況啊～～～ 囧


經過鬍子跟小張的示範後，我倆小心翼翼咬開那蔥油餅，那半熟的蛋汁立刻「噗嘰
」一下流了出來，還好我們很小心，沒有被射臉。

半熟且滾燙的蛋汁其實還頗不錯吃的，餅皮部份則是大火快速炸熟，隨即打蛋下去
，等到兩面炸至金黃時立刻起鍋塗醬。令我意外的是他竟然沒像一心那麼油，但比
起某些乾煎蔥油餅來說，還是算稍油的囉！畢竟是炸的。

其實說好吃也還好，本身喜歡乾煎蔥油餅還是稍多過油炸蔥油餅，餅皮來說不算非
常出色，沒有乾煎的脆感。但那蛋汁加分很多，滾燙的蛋汁在咬下的瞬間充滿口中
，這是最大賣點，而且這種形式的蔥油餅在北部還沒吃過，當做嚐鮮吧！至少那射
臉的效果很好笑。XDD


【相關資訊】

店名：原路口老牌炸蛋蔥油餅
地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
電話：[phone]
營業時間：下午1:40~晚上7:00


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推 y1324       :看到一心中壢人推一下XD
推 j102030111  :一心油到翻掉＝　＝　
推 nella       :大鬍子? Darkest出來面對!
推 alsoty      :哭哭~現在從東華出去不知道來不來的及...我路癡~~
推 ha2234      :雖然一心油，但一心的醬好好吃！
推 Darkest     :我會很有禮貌的XDDD
推 gmoz        :油溫夠就不會納麼油
→ tim7847     :東華去分店就好啦XD～
推 Ajayna      :....現在居然賣到要發號碼牌了   囧
推 windward    :只要平常日幾乎不用排隊
推 h3oj        :我記的高中時後  經過還沒這麼多人 XD