作者OPEN1234 (OPEN)
看板Hualien
標題[心得] 鳳林韮菜臭豆腐
時間Tue Sep 29 17:08:15 2009
和家人去花蓮玩~~一定要安排聞名已久的韮菜臭豆腐,
到鳳林後即問當地居民,大家都很熱情的幫我們報路!!
該店位於鳳林國小附近(離鳳林火車站也很近!)~
第一次嚐試這種口味的臭豆腐感覺很特別~~
因為他使用的韮菜是屬於較細嫩的韮菜很好入口,
他會把臭豆腐挖洞後放入韮菜再淋上醬汁
搭配起來的口感很合有別於一般的台式泡菜臭豆腐,
喜歡吃辣的再加上辣椒會更好吃!!
想說都來了,再點點看炸韮菜來吃吃~這道菜很特別~
不失韮菜香但也不油膩,算是炸類蠻口可的一道菜!!
也有點一般的台式炸臭豆腐(配泡菜)的就一般般了~
建議第一次去的朋友可以嚐試該店的韮菜方面的料理~~
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