推 dokota:已收精華 謝謝分享 12/05 19:08
http://www.wretch.cc/blog/match000/22345406(好吃圖文版)
11/27(25歲生日)那天本來要和閃光的同事一起去吃薑母鴨的，不過那天我在辦公室
有事，所以下班後沒有立刻回家了，後來我們就打算自己去吃!因遲到了有點不好意思!
結果我們都是去吃霸味，因為一個在吉安，一個在市區，老實說吉安的離我家比較近!
我們看了看菜單，有很多不明白的地方，霸味套餐和單點的薑母鴨有什麼不同?
原來是霸味套餐有薑母鴨之外，還有從鴨腸到鴨肉小丸子都各來一份，感覺應該是比較
划算的，因為我們的點法是單點薑母鴨+一份鴨腱+一份金針菇+一份凍豆腐+二份高麗菜
+二份麵線，總結是590大洋。(如果你有點金針菇、凍豆腐的話他會先幫你放下去煮)
霸味薑母鴨的名片，有點折到了!所以拍起來有點糊。
這是吃薑母鴨或羊肉爐都必沾的醬，再搭配上他們的辣椒醬油，沾肉沾凍豆腐都絕配。
這是生的鴨腱，吃起來嚼勁十足。
高麗菜本來點菜單是畫一份的，後來吃不夠又點了一份。
熱騰騰的鴨肉爐的湯是最好喝的!霸味的湯薑味十足，喝了一碗後全身變立刻暖和起來!
湯頭真的是十足的好喝。
半熟的鴨建，從原本整個都很紅通通煮成黑灰色。
二份麵線，麵線是來吃薑母鴨必點的，如果來吃薑母鴨沒點的話，就像是沒來過…
麵線很好吃，味道拌的剛剛好!是混和一些油蔥穌及蒜頭的味道。再加上他們特製的
辣椒醬油!喜歡吃辣的朋友可以試著這樣吃!
這就是霸味的招牌，一隻比著「讚」的鴨。
店名：霸味薑母鴨
地址1：花蓮縣花蓮市明智街69號
電話1：(03)8325000
地址2：花蓮縣吉安鄉中華路2段228號
電話2：(03)8542000
推薦：當然是薑母鴨嘍!
一到六點多吃飯時間，人真的是爆多的!而市區的霸味開到挺晚的，去年某一天我是
約12點多去吃，他們是在營業，而且人還是很多不輸用餐時間。
因為要讓鴨肉煮軟好嚼是需要時間的，不過我們光吃菜、麵線和其它的就吃飽了，
我們就把加湯後的薑母鴨包回去，當隔天的晚餐再吃一次。
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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