[心得] 橄欖園之湯頭超濃郁的行動小火鍋

[lts0716 (愛埋在心裡最深處)]

第一次分享心得耶，不太會排版，請鞭小力一點喔！


前幾天到版友推薦的橄欖園吃小籠湯包，

真是驚為天人啊！！再次推薦愛吃小籠湯包的人去試試看。

昨天晚上又到橄欖園用餐，吃了酸菜鍋貼跟韭黃鍋貼。

（抱歉，草字頭的韭打不出來   囧rz）

酸菜鍋貼是老闆試做的，先試賣看看，不見得有。

雖然酸菜口味不錯吃，但我個人更愛韭黃口味。


但是！！以上完全不是今天我要說的重點  XD


-------------------------吃好飽分隔線----------------------------

剛剛又去橄欖園了，因為我對他們的行動小火鍋很有興趣。

什麼叫做行動小火鍋呢？？

就是小火鍋用鋁箔盒裝著，急速冷凍，想吃就加一碗或一杯水，

直接放在瓦斯爐上煮。

不過剛剛我遇到一個窘況，就是那種鋁箔盒破掉但看不出來，

以致於放到我面前的小瓦斯爐上加水後就開始漏湯，

老闆趕快拿去廚房用類似三媽臭臭鍋那種小鐵鍋來煮。

（所以去吃的話，可以直接跟老闆說用小鐵鍋煮，比較保險。）


這個小火鍋呢，沒有像其他臭臭鍋店會附白飯、冬粉或麵，

可以問問老闆有沒有準備白飯或冬粉（也是不見得會有），

我是因為昨晚已經跟老闆提過了，所以老闆有準備白飯跟冬粉，

我選擇冬粉，量不少而且只要10元而已，很划算呢！

說到口味的選擇就有點囧了，因為好幾種口味都賣完了。

我本來要吃麻辣牛肉鍋（小辣）80元，但是...沒有了！

後來選擇土耳其肥牛鍋（咖哩）80元和麻辣雞腿鍋（90元）都沒有，

最後選擇泡菜豬肉鍋。


本來以為剛剛漏掉了一些高湯，再加水後整鍋會變得很淡沒有味道。

事實證明我錯了！！

老闆加水煮下去以後，整個湯頭顏色還是很紅，而且裡面料也不少。

這裡面的料不是給客人火鍋料，印象中火鍋料只有一小段的竹輪。

除了有不少泡菜和四五片大大的豬肉片以外，

另外還有金針菇、玉米、芋頭、絲瓜片....等等，其他我不太記得了。

再加上多點的冬粉，其實這樣小小一鍋也能夠飽足。


再來喝一口湯，我又驚為天人了！！超超超超級濃郁的泡菜湯頭，

我幾乎沒有喝過這麼濃郁的泡菜湯頭耶，就連在台北我家旁邊很有名的

三媽泡菜湯頭都比不上。（我家旁邊那間三媽的泡菜鍋湯頭已經算濃了）

本來對這小火鍋沒有抱很大期待，因為看起來實在不怎樣。

但是才沒多久，這一小鍋被我吃的一點都不剩，一滴湯都不留。


老闆說這小火鍋是他朋友做的，也可以批發/團搆。我打算買個幾鍋冰在冷凍，

要是下大雨或颱風天不想出門，就直接放在瓦斯爐上煮來吃就好。

店裡有其他的口味，只是不見得會真的有貨，建議實際去看看，

若是怕吃其他的口味會踩到雷，那不妨就從我吃過的泡菜豬肉鍋下手吧！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.46
推 aidsgirl    :YA 下次我也要吃小火鍋XD 揪團了!!
→ lts0716     :對了，補充一下。原本鍋內附的綠花椰菜老闆拿掉，因
→ lts0716     :他覺得綠花椰菜冷凍很不好吃，拿掉後幫我加高麗菜
推 emmawanga   :老闆人很nice
推 idonotfly   :韮(這個字嗎?)
→ idonotfly   :這個字念...
→ lts0716     :老闆說其他口味的鍋也都很濃郁，害我心癢癢都很想吃
推 aidsgirl    :樓上改天可以一起去吃XD
→ lts0716     :沒問題阿！站內信揪一下囉 ^^
推 frice       :昨天去吃 結果沒有湯麵＝ ＝" 但是炒麵跟湯包都好吃
→ lts0716     :我昨晚去吃也沒貢丸，所以只吃鍋貼跟綠豆湯
→ lts0716     :然後昨天也沒酥餅，老闆說：沒時間做，這幾天不知怎
→ lts0716     :搞的，突然來很多人，很忙。我就回他，因為網路
→ lts0716     :上有人有人推薦你們店阿 XD 總之老闆的表情很好笑
※ 編輯: lts0716         來自: 210.69.124.46        (10/22 15:31)
→ lts0716     :我的心得有這麼糟嘛？！居然沒被M ＝ ＝
→ zzzZZabonbon:因為比較像食記XD
→ lts0716     :食記也幾乎都被M阿，我的心得沒參考價值（遮臉快逃）
→ zzzZZabonbon:說不定改成食記就被M了啊XD
推 seven0316   :真促咪~版主一個請假阿一個可能再忙 晚點回來再幫你M
推 lin40032    :鍋貼好吃!!
推 queerqueen  :我以為那小火鍋只能外帶 沒想到可以內用喔~
推 LaReine     :你講的那幾個口味... 讓我聯想到好煲王XDDD