[食記] 墾丁吳師傅魯味

[dagun0513 (雪人)]

好吃圖文版：http://0rz.tw/824xa

小小的志學街
續全省連鎖加盟的阿亮香雞排進駐之後
緊接而來的
1992年始創的墾丁吳師傅魯味
無聲無息的在此加盟展店了
一開幕馬上來嚐嚐這遠近馳名的吳師傅

價目表&榮獲的獎項介紹

食材頗為豐富 提供魯味多樣化的選擇

往裡面望去
木製的長板桌椅
誤以為徜徉在墾丁大街...

別具風格的時鐘

吳師傅魯味的成功
在於求新求變
不斷的在口感上追求創新
好吃的口感的在於發展出抓住國人喜好口味的南洋風格
據其相關介紹
吳師傅魯味所使用的魯袋
裡頭是各式各樣研發的近四十種的香料
此外魯粉含三十幾種成分
這樣魯出來的魯汁也難怪獨領風騷XD

不過上述的這些魯汁是完全不含辣的
吳師傅魯味的另一個賣點就是他們家的辣椒醬

--獨門蛇辣
嚐過獨門蛇辣 舌頭就會像被毒蛇咬到般的麻辣
這就是名稱的由來

就算平時不吃辣的多多 也要跟老闆要求加一點小辣
這種辣到會回甘的辣 真不愧是獨門蛇辣
(沒記錯的話單瓶買一罐要價180大兩)

等了一下魯味上桌了
就如同上述 魯汁是吳師傅魯味的精華
因此點了些在魯的過程中
「會吸收」魯汁的食材
這樣吃起來會更過癮唷
(盤子還是使用他們家的Wu Master)

店名：墾丁吳師傅魯味
地址：志學街飲食
時間：about 16:00-23:00

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→ pipes:在外面看標題還以為...墾丁的食記為啥貼來花蓮了
→ dagun0513:哈 沒有啦 發源與墾丁是真的...不過是加盟分店
推 sss5772452:好吃好吃   剛剛才吃飽飽回來~~~
推 jimmy701010:等等出去找  經過都沒看到
→ westalk:"froods" ? 從墾丁錯到花蓮?....
→ dagun0513:哈~所以這個單字無解阿 <(_ _)>
推 zxxy:不錯喔　怎麼沒開在市區呀