推 dokota:已收精華 謝謝分享 02/13 16:53
有圖有真相網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6hRf.XmeLxCSk3S.aa1.g.U.t53U/article?mid=153
廳名稱：花蓮中信大飯店翡翠園西餐廳
地址：花蓮市永興路2號
電話： : (03)822-1171
營業時間：早餐 06:30 ~ 09:30/ 午餐 11:30 ~ 14:00 / 晚餐 17:30 ~ 21:00
價位範圍(每人)：年初二是600加一成服務費 ；
平日1.早餐：大人300 + 10% 兒童150+10%
2.中餐：大人399 + 10% 兒童200+10% 敬老299元
3.晚餐：大人458+ 10% 兒童229+10% 敬老350元
有無包廂：無
推薦菜色：很詭異的，西餐廳居然是推現煮擔仔麵（<-官網自推）
官網：http://hualien.chinatrust-hotel.com.tw/?Psn=4840
其實勤儉持家（？）的貓從來也不曾夢想過，
自已有一天竟然會在大年初二，
光想到就貴死人的情況下去吃中信…
（雖然貓家老爹退休後很愛拉親朋好友一起去吃，
但一般而言都是挑在中午時段去吃到飽然後晚上就不吃了-- 一餐抵兩餐用。
而且很節儉的還買餐券，這樣就可以省下服務費了。
春節期間消費額高，還不能用餐券補差額咧！）
不過剛好老爹的好友要請新女婿，
我們一家就成了陪客。
雖然我們都在猜想依照過往經驗菜色和平日的差距絕對不大，
多出來的那兩百二大概是員工年初二上班的獎金，
但是請客主要是為了隆重慶祝之意，
所以也就默默地被貴了。
一去之後餐色果然在我們意料之中…和平日差別不大。
以上是冷盤，推薦菜色應該是煙燻鮭魚吧…
包洋蔥一起吃口感清新爽口，單吃則不太美味。
貓一向嗜食肉類和海鮮，但對這種冷盤類的則提不起多大的興趣，
因為冷盤通常都切薄片，肉汁易流失，所以肉質會顯得較為乾澀。
以上照片是熟食類…
以上四張照片都是海鮮類，
（這類型吃到飽吃青菜實在不太合得來啊…）
不過當天這四道理應是最令人期待的菜色令人有點小失望。
香烤生蠔（那就不生了）殼大肉小肉質不甜，失敗。
枸杞蝦中藥味頗重（這點我還可以接受）但肉質乾澀過老，還是失敗。
螃蟹算是最ok的一道了，不過我那根深柢固的懶性發作，
不想去殼所以吃的不多…勉強算是貓自己的失敗。
烤香魚這道菜原本是貓家老爹最愛吃的，
但是大概不是當季吧…所以肉身有點乾癟，size也不夠大，
所以原本每次去都會瘋狂掃貨的老爹只吃了兩條…
（在看到之前他的目標值原本是六條的說…）
不過當天貓最滿意的反而是蕃茄子排…
（照片不小心被貓錯手刪掉了…嗚嗚，
不過還是可以勉強在螃蟹的左上方和香魚的右下方看到一點影子啦…）
這道菜用的排骨部位非常好，用來做粉蒸應該也很棒，
豐富的肉汁中和了蕃茄原本應該會有些銳利的酸味，口味溫醇，
那天就是靠這道菜把貓餵飽的…
上方照片為海鮮吧…以生魚片為主。
只要食材的新鮮度夠佳絕對是必推薦菜色。
生魚片不是故意要拍成這樣的啦…
才回頭拿相機，就瞬間被掃成這樣了，
絕對不是因為貓別出心裁的擺盤…= =
至於其他菜色不夠突出的就不提了，
但一定要大推中信的烤布丁啦…
別問為何沒圖，當然是因為連吃都來不及了…
上菜五分鐘內一排烤布丁立刻被殲滅，
所以吃到甜食階段當然是立刻掃完之後再去旁邊站著癡癡等，
那裡還有手去拿相機？在照相的時候搞不好烤布丁就被掃光啦！
評價：
料理（滿分10分）：8分--和平日菜色相似，使C/P值被瞬間拉低。
氣氛（滿分10分）：9分—大飯店是不會差到那裡去的，只要別出現哭鬧狂奔小鬼頭…= =
服務（滿分10分）：9.5分--當天無論是上菜和收桌的速度都比平常快，
貓想那是因為感謝我們多付了220元的服務費吧…= =
同場加映：
吃飽之後貓家老爹決定帶著大家遊車河…
雖然自稱花蓮通的老爹中途小迷路有點尷尬，
不過最後我們還是到了目的地--奇萊鼻燈塔。
（建議夏日傍晚利用自行車步道騎過去…
因為靠近燈塔的那一段被圍起來啦，
汽機車是不能進去的…）
初二那天風很大，天氣陰涼，原本以為拍起來會很暗沉，
在這裡要特別誇耀一下貓的隨身小DC--富士F40…
不愧是色澤一把罩。
當天下午奇萊鼻燈塔只有我們幾人獨享，
如果不是因為快被風吹跑，應該會是一個悠閒的下午。= =
回程的路上經過七星潭，人和車多到誇張的地步…
比較起來，貓還是比較喜歡奇萊鼻燈塔的風景啊…
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