[食記] 澎湃出名的賀川壽司屋

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恩
Google doc的文章不能直接貼圖
所以
強烈建議各位直接閱讀多圖無音樂部落格版本
http://sustainableeast.pixnet.net/blog/post/23157899
感謝





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來到花蓮，可別又以為只有「扁食、麻糬和公正街包子」！今天要來和大家介紹的是比
番仔火還火的「賀川壽司屋」啦！究竟有多夯咧？不訂位肯定吃不到，要訂位還要有撇
步，曾經打了三、四次電話的我，可是吃足了閉門羹，還以為老闆休息、曾經還有一次
殺到現場，沒想到竟然公休啊~~害我含淚而去。

這次多虧學弟先探聽好消息，很順利地訂到位子，大家撟好時間後，事不宜遲馬上殺過
去啦！到時店內已經有八分滿，再加上我們六人，那真是對不起後面來的客人了~只好
隔著玻璃看著我們大啖美食啊！

廢話少說，先上來小菜2盤，相當有誠意，小黃瓜的滋味是中規中矩，還算不錯。還好
先上兩盤，由於壽司是現點現作，所以要耐心等候啊~剛好這小黃瓜還可以稍為止飢。

接下來上的是「京都排骨」，雖然上菜的順序有點奇怪，還以為壽司會先上來呢！畢竟
一開始先上重口味的食物，可能會多少影響品嚐後麵食物的味蕾啊~不過沒關係，都餓
到前胸貼後背了，上什麼就吃什麼咯！


很嫩的排骨，學弟覺得嚐起來有海鮮味，個人是覺得有點小膩嘴，口味頗重的一道菜，
不過~既然人家都說了在賣壽司，以後還是乖乖地叫生魚片來吃就好~哈哈(不過各位冰
友們還是可以試試哦！)

接下來上的是手捲，分別是蘆筍手卷(左)和明蝦手捲(右)。看起來也是相當有料呢！
據同行食友表示馬薯泥相當綿密~味道不錯。

按照慣例好像都要來張剖面圖，才可以更引人入勝，還好吃手捲不會有「牽絲」的問
題，哈哈~所以來張蘆筍手捲的剖面照，可以感覺得出來薯泥真的有綿密到的感覺啊！
天啊~我們是愈來愈期待接下來的壽司又是如何咧！？



鏘鏘~各位冰友~~~~~泥看看！這才叫壽司啊！

可惜忘了來個比例尺，這塊頭大的跟什麼似的「綜合捲壽司」有沒有很有料啊？不像
外面的壽司店，裡面的料都不知道是捲到那裡去了，吃了就像飯糰一樣啊！但賀川的
壽司可真的不是蓋的，個個塊頭都很大，果然相當有看頭呢！滋味當然也是不用說的
好！如果可以...真的很想一個人包辦那盤啊！這裡附的紅薑也很不錯，一口壽司一口
紅薑，真的是相當開胃啊！



接下來我們又點了豆皮和海苔壽司。看到沒~又是個個飽滿十足的模樣，尤其是豆皮，
有點酸甜酸甜，包裡著醋飯~嗯~歐一係呢~~


接著上菜的是鐵火卷壽司，其實上到這裡也差不多飽了，因為都叫壽司類的東西，都
被醋飯給塞滿了，不過這鐵火卷內的鮪魚真的相當肥嫩啊！對於生食類的東西還不太
在行的我，沾了點醬油後覺得滋味還不錯，但同行的食友覺得筋有點多，所以會有點
難咬。


雖然有點飽意了，但以六個人的食力來講，當然還是要繼續上菜啊！「綜合生魚片」
看似份量不大，但不說冰友你們可能不知道~這生魚片真的有跟」LOSU肉」（註：南部
的說法，其實就是用蒜頭、醬油和糖淹過的肉片哩！）一樣厚哦！對於不太吃生食的
我，基本上還可以接受這軟綿綿的魚肉，因為魚本身新鮮度夠，但愛吃生魚片的冰友
們應該會邊吃邊含淚握拳吧！



看看這色澤就知道有沒有青啦！(你摃有嘸~~~有哦!!!)


接著上來的招牌「賀川手握壽司」才真的令人傻眼啊！媽啊~~~這個叫魚排吧！根本就
看不到底下的飯了！不誇張~每個幾乎跟芭蕉一樣大了！不信嗎？有圖有真相！看到沒
~~~有沒有像黃袍加身來的！光是一個就可以把我給KO掉啦！哈哈~不過這握壽司算是
上面生魚片的加料版啦~所以聰明的冰友們，兩者擇一即可，留點胃給其它好料哩！


吃到這裡，感覺到自己已經被魚群包圍住了，嗯~是該換點味道了，這烤鰻魚來的正是
時候啊！老闆似乎有點ㄏㄤ過頭了，有點焦焦的咧~不過還是不影響鰻魚的滋味，吃不
太到鰻魚刺，有點偏甜，不會有油膩感，還不錯哦！（如果來碗白飯，應該也很讚吧！）




吃到後半場時，我們點的味噌湯和香菇湯終於上場了！雖然覺得有點慢，但前面忙著
解決壽司和生魚片，都快忘了有點湯這回事。這裡的味噌湯才20元，但湯裡頭有滿滿
的料啊~有豆腐、碎魚肉塊和海帶，好好喝哦！可惜熱度不夠，我愛燒湯啊~~~另外，
食友點的香菇湯(30元)據說也不賴！


各位冰友啊~你們以為這樣就可以結束了嗎！？哇~~~哈哈哈~~~~當然還沒有啊！等了
好久才吃到這餐，巴不得有十個胃可以輪完菜單上的每道菜啊！怎麼可以不滿載而歸
呢！最後，我們就用這賀川的響噹噹的招牌—「賀川海景蓋飯」來做為今日的ending吧！

不過上了這碗，就看到身邊的幾個食友都盯著這碗眼神半呆滯的模樣，哈哈~可能已經
吃撐了，現在又來這碗，頓時間整隊的食力都歸零了。魚片有多新鮮就不用我再多廢
言了，兩片黃澄澄的玉子多汁且甜味稍重，看起來不起眼的豆皮絲也相當有味，再點
綴那幾個像黃金般的鮭魚卵，嗶嗶波波的在嘴中爆開來，就好像一隻隻的小鮭兒在嘴
中游來游去的感覺啊！哦！掀開魚肉來，這醋飯還撒上了香鬆，可惜當晚的白飯似乎
有點太黏了，但整體而言，真的是相當令人滿意的ending啊！

看到這裡，各位冰友你們一定會覺得這不用兩三張小朋友肯定走不出來，哈哈~~~
嘸免嘸免哦！這頓我們同行六人一共也才吃了1070元左右，每個人大概170元就可以
有著相當豐盛又滿足的一餐啊！所以大力推薦給各位要來花蓮玩的冰友們，除了有物
超所值的美味壽司，再加店內小姐的服務態度真的是好到沒話說，一定都是帶著笑容
服務客人！當然也強烈建議大家一定要先訂位，可千萬別傻傻地跑去啊！或者也可以
外帶，再到附近的小公園來個野餐也不錯哦！



花現新美食：

店名：賀川壽司屋

地址：花蓮市建國路107巷45號

營業時間：看老闆起摸誌

電話：[phone]

價位：壽司/蓋飯/小炒類的都在百元上下左右，手捲類的差不多40或50左右


花蓮米其林撰



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話說
這一篇其實不是我本人寫的
至於為何會是我來貼文呢....
請詳見這一篇說明吧XD
http://smallove.pixnet.net/blog/post/22312674

感謝各位

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◆ From: 118.233.4.148
※ 編輯: Smallove        來自: 118.233.4.148        (11/10 14:14)
→ kpwada:我覺得不好吃 不過要去試試看也可以 搞不好我要求太高
推 koalaa:我超愛的.哈哈.剛剛看了實在好想吃.馬上訂位居然訂到了.YA!
推 dokota:已收精華謝謝分享
推 repsy:賀川口味偏甜 喜歡的人會很愛 不愛的人一定也會有:)
→ repsy:像我就是很愛台南那種偏甜的食物 賀川有點雷同 我就很愛^__^
推 overevaa:我是台南人~~我也超愛的說!!!
推 orangenew:台南人愛+1 哈哈~