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自從上次吃完三國一餐廳的拉麵後,
就一直很期待花蓮有沒有其他家好吃的拉麵,
上次無意間路過這家,看外觀感覺還不錯,
今天就約了朋友一起去嚐鮮!
味噌豚骨拉麵
這是朋友點的,我喝了一口湯,很清淡爽口,連不喜歡味噌的我竟也覺得好喝。
據朋友描述,肉有嚼勁但不老硬,而那顆黃金滷蛋,朋友吃了後說:快升天了!
(有沒有那麼誇張..)
泡菜鮮魚拉麵
湯頭有濃濃的泡菜味,辣中帶酸,而且也很甘甜,愈喝愈順口。
泡菜還不錯,中辣微酸,我覺得再酸一點口感會更棒。
魚肉份量不少,口感鮮嫩,另外還有一些魷魚,QQ的也不錯。
最後說說它的麵條,是較易吸湯汁的白麵,可是口感太軟,缺少彈性!
整體而言,用料豐富,湯頭也不錯,麵條算是美中不足的地方,有點可惜了!
MENU
主要是麵類,另外還有不少小吃、小菜可供選擇,價錢一般。
目前在花蓮吃過的拉麵有京郁、香人、和風豚骨、三國一,以及十三街,
個人覺得和風豚骨拉麵的湯頭濃郁香甜,最好喝!
而三國一的麵條跟叉燒肉,口感、味道最棒!
但這兩家的似乎比較沒名氣,讓我有點訝異!
地址:花蓮市復興街69號(暹邏隔壁)
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