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圖文網誌版請進 http://www.wretch.cc/blog/lskyw/22966307 ========正文開始 自從上次吃完三國一餐廳的拉麵後, 就一直很期待花蓮有沒有其他家好吃的拉麵, 上次無意間路過這家,看外觀感覺還不錯, 今天就約了朋友一起去嚐鮮! 味噌豚骨拉麵 這是朋友點的,我喝了一口湯,很清淡爽口,連不喜歡味噌的我竟也覺得好喝。 據朋友描述,肉有嚼勁但不老硬,而那顆黃金滷蛋,朋友吃了後說:快升天了! (有沒有那麼誇張..) 泡菜鮮魚拉麵 湯頭有濃濃的泡菜味,辣中帶酸,而且也很甘甜,愈喝愈順口。 泡菜還不錯,中辣微酸,我覺得再酸一點口感會更棒。 魚肉份量不少,口感鮮嫩,另外還有一些魷魚,QQ的也不錯。 最後說說它的麵條,是較易吸湯汁的白麵,可是口感太軟,缺少彈性! 整體而言,用料豐富,湯頭也不錯,麵條算是美中不足的地方,有點可惜了! MENU 主要是麵類,另外還有不少小吃、小菜可供選擇,價錢一般。 目前在花蓮吃過的拉麵有京郁、香人、和風豚骨、三國一,以及十三街, 個人覺得和風豚骨拉麵的湯頭濃郁香甜,最好喝! 而三國一的麵條跟叉燒肉,口感、味道最棒! 但這兩家的似乎比較沒名氣,讓我有點訝異! 地址:花蓮市復興街69號(暹邏隔壁) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.192.24