作者verachang (薇拉)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮 奇萊亞酒莊 簡餐&風味餐
時間Thu Dec 13 08:51:46 2007
我的網誌：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818
圖文並茂版：
http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=5778882
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557940.jpg
嘿嘿～好久沒有寫有關於花蓮的食記啦！一方面是沒有什麼新的店家能
提的起興趣，再者寫了一年多的網誌也是有想偷懶的時候～不囉嗦先來
介紹這間奇萊亞，一般人只知道它有賣各式各樣的酒，所以一月一次和
安婷的聚餐，就選在這兒順道來介紹它的餐囉～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557949.jpg&p=8
一樓是展售各式各樣的酒和名產的地方，二樓才是用餐的場所。當天的
天氣還滿冷的，一入席後，小姐竟然端出冰水來招待，嚇得感冒的安婷
立刻請小姐換熱水上桌，我原本心想還好吧！沒想到真是貨真價實的冰
水呀～連玻璃杯都流汗啦！第一印象便有點打叉！不夠貼心～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557941.jpg&p=1
這是午餐菜單，簡餐和風味餐的價差一律為五十元，差別在於簡餐為三
菜一湯、水果和飲料，風味餐則多了一條香腸（有桑椹和小米口味）和
一杯小米酒，這一點都不吸引我啊～我無法想像香腸中有桑椹的味道，
很好奇的朋友就自己來點唄～而吃完這一餐就要開車去台東的我，自然
也不適合品嚐小米酒。結果我們點了巴布溜簡餐和涼拌梅醋雞腿簡餐。
我們在十二點十五到時，以為只會有我們二個客人，沒想到窗戶邊的四
桌位置早已被坐滿啦～所以我們只好坐在中間的位置！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557944.jpg&p=3
涼拌梅醋雞腿，原先菜單上圖片看起來不怎麼好吃，沒想到本人比較好
看啦～這碗白飯有加上小米一起煮，再附上醃漬的紫蘇梅，感覺比單純
的白米飯來得豐富！而湯品為黑甜菜，還滿好喝的！也滿大盅的～但因
為天氣冷，所以如果吃的速度不夠快，菜可是很容易涼掉的。三樣配菜
分別是小黃瓜、龍鬚菜和鳳梨蝦球，特別的是鳳梨蝦球中還加上了桑椹
果醬，感覺還ｏｋ～而其它二樣青菜就有一點點鹹！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557946.jpg&p=5
哈哈～這次的圖片後製的很有成就感！感覺還挺美的～
這個雞腿，應該算是醉雞，滿入味的，入口時帶有中藥味～再加上底下
墊的是紫洋蔥，外加上川燙過的紅、青椒，小魚干花生，整道菜吃起來
我還滿喜歡的！份量也十足，後來我竟把這整份簡餐吃光光了～完全忘
記我當天早上才吃了二粒包子，明明就還很飽！^^''
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557945.jpg&p=4
這是安婷點的卡布遛，原來巴布遛就是原住民話中的山豬肉～還記得之
前在光復紅瓦屋點的山豬肉叫做考希撈，但實際上是一樣的東西啦～
一般的烤山豬肉的沾醬都是白醋，這裡也花了一點巧思，就地取材選用
了醃漬紫蘇梅的醃汁加上蒜頭，沾起來略有不同～還算ｏｋ！至少有巧
思，和一般外面的店家比起來多了幾分特色。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557947.jpg&p=6
原先附餐也有桑椹汁可選的，但本人比起來更愛喝咖啡！這柳丁不甜，
但果粒被冰箱冰的脆脆的，很妙～不怎麼好吃！
而咖啡是偏酸的口感，我也不愛！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557951.jpg&p=10
這是室外的環境～左邊為室外的化粧室，右邊的照片就是建築物主體，
一樓專門展售商品，二樓就是用餐的地方囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557950.jpg&p=9
廁所一隅，這裡的衛生紙是放在洗手檯附近，並沒有分別放在每一間裡
面，所以要進去前請先拿個幾張噢～
這裡的餐只供應平日中午１１點至下午２點，之後為下午茶時間，下午
茶套餐為一杯咖啡加上一份茶食，特價１２０元，茶食不外乎是各式口
味的厚片吐司。但如果全部的咖啡口感都偏酸，我大概也不會想要來試
下午茶～就在二點十分左右，我看見小姐又端了一份餐上桌，我好奇的
問：不是只供餐到二點嗎？小姐說：這餐是要給記者拍照的～原來是這
樣！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=97&f=1974557948.jpg&p=7
結帳：雞腿200元+巴布遛180元=380元
由於在一樓結帳時，櫃檯邊有看板寫著刷中國信託卡立刻享有九五折
不無小補，所以380x0.95=360元
（吃簡餐刷卡打折還挺奇妙的～但不曉得特惠到什麼時候！）
官網：
http://www.kiraya.com.tw/
店家資料：
店名：花蓮 奇萊亞酒莊
地址：花蓮市中山路一段510號
電話：03-8569299
營業時間：
簡餐和風味餐：早上11點至下午二點
合菜只有星期五和星期六晚上有供應
(價位有二仟、三仟和四仟，須事先預訂)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.65.2
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作者: jacquelinek (Jo) 看板: Hualien
標題: [食記] 奇萊亞酒莊文化館
時間: Sun Jun 1 16:26:07 2008
http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/06/blog-post.html
（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
對奇萊亞的酒深感興趣，所以找了個時間前來參觀品嚐。佔地廣大的奇萊亞
，當天似乎有活動，在廣場上搭建了棚子。一進去後就直接上二樓的馬嘎萊餐廳
，當天用餐的人蠻少的。櫃檯常常會沒有人，服務人員好像很忙。
看得出裝潢蠻用心的，讓我印象最深的是藤椅，獨特的紋路非常漂亮。坐在
靠窗的位子，視野相當遼闊。桌上有立牌介紹當季的風味餐，看起來十分可口。
還有各式各樣的套餐及飲品可供點選。
風味餐涼拌梅醋雞腿，附有一主餐，四配菜和一湯品。涼拌梅醋雞腿，以梅
醋醃漬調味的雞腿，皮Ｑ肉嫩，酸甜的調味吃來非常清爽，很適合夏天食用。風
味餐桑椹燴排骨，一樣附有一主餐，四配菜和一湯品。類似糖醋排骨的作法，但
多了桑椹的果酸和果香，吃起來也很開胃，調味偏重很下飯。
湯品，金針貢丸湯。清脆的金針配上多汁的貢丸，雖然簡單但很好喝。這兒
的飯和流流社一樣，都是混了小米的，還附上一顆梅子解膩。配菜，涼拌小黃瓜
，調味偏清淡，剛好可以綜合一下桑椹燴排骨的重口味。咖哩豆腐燴蝦仁，薄芡
豆腐吃來十分滑順，搭配淡淡的咖哩香氣，調味一樣走清淡路線，沒有一般咖哩
的辛辣滋味，小孩應該會很喜歡吃。薑絲炒龍鬚菜，清脆的龍鬚菜佐以簡單的薑
絲調味，當季的美味自然不在話下。小米香腸和桑椹香腸，帶有微微的酒味，但
不明顯，瘦肉比例較高。
小米酒，本來應該是餐前要上的，但是工作人員忙到忘記，所以和餐後水果
一同上，酸酸甜甜的有點像乳酸飲料，沒有酒精味。餐後水果芭樂，有點偏軟，
不過還蠻好吃的。桑椹汁，濃淡適中，酸酸甜甜的調味很清爽，很適合夏天飲用。
※奇萊亞酒莊文化館
網址：
http://www.kiraya.com.tw/
地址：花蓮市中山路一段 510 號
電話： 03 - 8569299
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.200.141
※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.200.141 (06/01 16:26)
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作者: joan0912 (...Joan...閑) 看板: Hualien
標題: [食記] (花蓮)奇萊亞酒莊-清蒸梅汁鱈魚簡餐
時間: Fri Nov 14 12:51:52 2008
http://www.wretch.cc/blog/match000/22267240(好吃圖文版)
恰巧學校有一些活動要討論，我們到了奇萊亞酒莊吃飯，很可惜的是因
洽公而沒辦法好好欣賞店內賞心悅目的佈製，陳列的小米酒及庭院景觀
看起來真的就像是個大酒莊。
我點的是清蒸梅汁鱈魚簡餐，有主菜+三樣配菜+湯+飲料+點心，吃完
主菜、配菜和湯就已經夠飽的了，一頓簡餐220大洋，我覺得值得!但
普遍來說，他們的風味餐都有那麼一點辣辣的，幾乎每道配菜都有用切
絲的辣椒炒。
剛開始在開會時我無法專心在議題上，只能緊盯著我的菜色拍照，將所
有餐點拍完後，我才有心情邊開動邊聽主席討論的事項，下次想去嘗試
桑椹燴排骨，那天吃的同事都說好吃…感覺就好可口哦!
By the way, 那裡的點心和飲料都很普通，大不推。
這是主菜，美味可口的清蒸梅汁鱈魚，魚是還滿嫩的，但要和剛打
撈上來的魚比新鮮那可沒辦法。
這是養生飯，上面撒了一點海苔，滿香滿好吃的，上面還放了一顆梅子做點綴。
配菜一：辣炒青剛菜。
配菜二：辣炒蝦仁什錦。
配菜三：涼拌牛蒡，有一點辣辣的，口感不錯!
野菜湯味道很鮮美，我一拍完照立刻喝(菜很多，很好喝!)
整套清蒸梅汁鱈魚簡餐的擺盤。
店名：奇萊亞酒莊
菜單：奇萊亞的風味餐
地址：花蓮市中山路一段510號(德興棒球場對面)
電話：(03)8569678
營業時間：
奇萊亞酒莊文化館
09：00-18：00（全年無休）7/1--8/31加長營業時間至21：00
馬嘎萊風味餐廳
11：00-14：00
推薦餐點：清蒸梅汁鱈魚簡餐
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.37.14
推 shujen:看起來好好吃唷~你拍的感覺也很美.是用單眼相機嗎? 11/14 13:22
→ joan0912:不是耶…是用Canon IXUS 65拍的，謝謝你的讚美!^^" 11/14 13:47
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作者: yarwen (阿文) 看板: Hualien
標題: [食記] 奇萊亞酒莊文化館
時間: Tue Dec 16 10:35:00 2008
店名：奇萊亞酒莊
地址：花蓮市中山路一段510號電話：(03)8569678
營業時間：09：00-21：00
價位:230~300+10%
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11137935
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當完兵回到花蓮就發現了這家店了..
因為這是在要去曉雅大姐那剪頭髮必經過的地方..
後來才從網路上發現...原來它有在賣吃的呢!!
一個風和日麗的下午 就去吃吃看吧...
店內半個人都沒有...呼...就像是包場一樣呢~~
充滿著濃濃的原住民風味..
這家店推的應該就是原住民料理加上一些果醋啊 小米酒之類的餐點吧..
我點了鹹豬肉套餐...老胖則是點梅汁鱈魚~~~
風味餐會多的小米酒或是桑椹醋....嗯..是還不錯喝..
但是我喝醋都是喝不稀釋的 所以我覺得不夠酸..哈...
哇...哇....有沒有很豐盛啊...
最中間那盤是 小米酒風味香腸..
也是風味餐才有的...是個瘦肉含量很高的香腸..
有很好的嚼勁和小米酒的香味..不錯吃..
鹹豬肉也處理的很好 嚼勁十足 又帶著淡淡的鹹香味..
搭配的是蒜頭加上桑椹醋的沾料..口感風味都十分特別~~
飯內加了點小米 感覺粘度提升..也不錯吃..
還很貼心的灑了點海苔粉和放上一顆梅子...
無論口感和美觀都大大加分...
配菜之一的鳳梨蝦球...
蝦球大到一個不行 上面也是淋了點桑椹果醬 下面則鋪了鳳梨..
反常的是 吃了鳳梨我的大夜急救區反而沒開張??題外話了...呵
牛蒡絲 普通了一點 但是份量仍是非常多...
再看一次吧...真的很豐盛...那碗野菜湯 ..
味道很鮮美 而且超大一碗都是滿滿的野菜...
看水杯的比例就知道 這份餐是多麼的大份...
老胖跟我不一樣的主餐...
梅汁鱈魚 鱈魚大片搭著梅汁和梅子一起蒸..
湯汁酸酸甜甜的 又有鮮味...
相當不錯 湯汁澆在飯上 可吃上好幾碗呢!!!
桌子是透明的 看的到自己的腳..
餐後的甜點和果汁..
是梅汁和桑椹汁..都相當的不錯 且濃..
好喝...應該是樓下賣的產品吧!!!
不過甜點咖啡凍就整個不搭調 也略普通了一點!!
整套餐用完整體表現都十分不錯..
不管是色 香 味都有了...且具有特色!!
收尾的果汁也相當的不錯..
重點是由餐具就能看見店家的用心..
餐具 餐盤都是十分精緻的上釉陶盤..
整套的餐具搭上餐點 擺盤...就算不好吃看了都開心了!!
唯一不及格的就是服務了...
其實沒有怎麼服務的感覺 就要收了1成的服務費..
走時還算錯錢差點喪失了50元...哈哈..
不過餐點的整體表現而言...絕對是值得一推的!!!
戶外一景...
廁所一景...
相當特別呢~~~
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◆ From: 118.161.222.184
