[食記] 花蓮--咖啡女神(行動咖啡車‧拉花)

[dagun0513 (雪人)]

好吃圖文版；http://0rz.tw/b54oK

(小前言)
這篇算是番外篇吧
沒有進店內喝咖啡 不提咖啡口感
純綷在拉花這技巧上

今天晚上多多去市區中醫診所復健
(長期做重訓沒有注意姿勢錯誤 手婉就挫傷了)
看完中醫被禁止近期喝涼的與運動外
在市區繞想著晚餐該吃什麼
忽然看到咖啡女神前面
停著一台咖啡女神御用行動咖啡車
基於好奇的驅使下就跑去看看有啥活動

詢問之下
原來這台行動咖啡車經常在咖啡女神辦活動時會出現
今天主要在促銷他們的咖啡隨身包(應該算是新產品)
過去喝咖啡就是用咖啡機去煮磨好的咖啡豆
然後再經由濾網後 熱騰騰的咖啡就完成了(美式咖啡煮法)
她們將這樣的煮咖啡的概念「縮小化」
也就是說只要有滾燙的熱水
淋在他們家的「隨身包」上(一樣會有小濾網滴漏)
等低完後香濃的咖啡就完成了
感覺還蠻方便的

↓還有提供生咖啡豆與烘培過的咖啡豆 (解說)

當然接下來是重點
為了吸引人潮 因此有表演拉花與免費試喝
拉花算是製作一杯咖啡的一種技巧與藝術
因此除了咖啡本身的品味以外
端上桌時其視覺的享受亦很重要

「拉花」所呈現的並不一定是花朵
常見的有心型 葉片 花朵等
再複雜的話則需要利用一些小道具做修飾
咖啡女神今天表演的拉花
就用純咖啡與濃奶泡表演拉花

先準備好咖啡
想好要拉的圖案 慢慢的將奶泡倒入
稍為搖晃後就大功告成了
平常喝咖啡看到的圖案 就是這樣的作法唷!

拉完後就供觀眾試喝(當然會先把咖啡跟牛奶混均勻)
當然多多也跟著喝一小杯
是拿鐵說 還蠻香濃的
現場服務生開玩笑的說 你要喝100杯也可以唷
可能是看多多手已經包了一大圈了
還很鎮定的拿相機拍照
希望沒有嚇到觀賞的觀眾 (￣▽￣)
在來欣賞一下咖啡拉花之美吧

店名：咖啡女神 (當然如果是行動咖啡車的話就不定點囉XD)
地址：花蓮市中華路117號
電話：[phone]

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※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.225.105      (07/16 00:54)
→ maoapple:還以為那家咖啡不優
推 saseko:咖啡女神還不錯喝啊
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作者: shengkane (KYU) 看板: Hualien
標題: [食記] 咖啡女神
時間: Tue Dec 23 16:22:43 2008


   地址：花蓮市中華路117號
   電話：[phone]
   營業時間：07:00-23:00
   價位範圍(每人)：各式飲品約110左右
   有無包廂：無
   推薦飲料：拿鐵

   有圖有真相之網誌版本：
   http://www.wretch.cc/blog/puretype/13697845

   這間據說是由西雅圖咖啡易手經營的一間咖啡店
   店門口放了二台烘豆機
   這應該是在表示這裡的豆子是自烘的呢？

   裡面的豆子大致是一些基本款
   曼特寧、巴西、曼巴、黃金曼、哥倫比亞…

   店裡面的裝潢有種現代金屬風
   令我想到台中的一中街附近的bakku

   這一次點了二杯咖啡
   一杯拿鐵一杯奶茶

   拿鐵的拉花基本上相當不錯
   但奶泡的部份仍然有待加強
   還是有比較大的氣泡
   多少影響了口感紮實的程度

   相較之下
   方舟和伯揚的拿鐵強很多
   如果想要喝一杯令人滿足的拿鐵
   伯揚應該是一個價格與品質兼具的選項

   奶茶也有類似的問題
   這裡的奶茶有許多種口味
   幾乎想得到的正規口味都會有
   如果不想點咖啡的話
   這應該也是一個好選擇

   雖然是假日的午後
   但2F裝潢比較好的地方並沒有開放
   感覺差了很多

   另外MENU也有點歲月的痕跡
   似乎該進行更新

   不過如果身在花蓮
   在不想總是喝星巴克的時候
   這裡其實也是一個合格的選項

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◆ From: 134.208.29.147
推 albertx:這家超難喝的...比較推泥巴咖啡
→ velious:喝起來就是普通咖啡,不特別~我覺得泥巴咖啡喝起來也普普說
→ shengkane:咦？好喝的咖啡應該是什麼樣子呢？