[食記] 恩典咖啡

[dagun0513 (雪人)]

好吃圖文版：http://0rz.tw/dd4Kk

就如同樸實的外貌
有著平價的餐點
「恩典咖啡」
是以義大利麵簡餐為主(130元/人)
可別因為店名誤以為這是喝咖啡的場所唷

店內並不大 約僅有四~五張餐桌
也因為此很容易就客滿
因此若是想到此享用平價的義大利麵
最好還是電話預約以免撲空

格局設計上簡約卻感到舒適
牆壁CD架上均是復古經典的英文老歌

Menu
主要以義大利麵為主
附餐飲料為冷熱紅茶或是咖啡

這裡的另一個特色
就是老板娘一個人包辦所有的餐點
此外是開放式的廚房
因此你可以看見每道餐點的製作過程
(廚房的乾淨與否 烹調時處裡油煙均可清晰看見)
亦可以隔著櫃檯
邊吃邊跟老闆娘聊天

主餐前的南瓜濃湯
老闆娘展現不同拉花的手藝
以及飯後的飲料(紅茶&咖啡)

奶油菇菇義大利麵
恩典咖啡義大利麵的口味主要分成
肉醬..奶油..辣味跟青醬四種
牛奶菇菇味道屬清淡 當然卓料是大量的菇菇囉

雞肉青醬義大利麵
個人算還蠻喜歡青醬的
上面還會灑上少許的松子與碎蒜

不管點哪種義大利麵
總會灑上起司粉
不僅味道香 嚐起來更是美味

飯後還會附上手工蛋糕
通常是香蕉蛋糕或是布朗尼
個人偏好香蕉蛋糕
不過此次給的是最近一直吃到的布朗尼>///<
(蛋糕有整顆單賣唷)

整體而言還算不錯的消費經驗
若是想找平價位的義大利麵簡餐是可以考慮的對象

店名：恩典咖啡
地址：花蓮市中美一街74號
電話：[phone]
時間：約11:00左右(Note：只賣中午唷 晚上沒有營業)

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※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.224.36       (09/08 21:48)
推 abbys:中美一街...明天中午來去吃 ^^ 然後再去上班
推 lamn:我要離開花蓮的時候就去吃這家店，很有家的感覺，吃的也不錯
→ sylviattw:因為是開放式廚房 所以要有油煙味稍重的心理準備喔~
→ sylviattw:不過以價格來說 算是好吃的了~
推 vivi90141:可惜它只開中午,中午人都滿多的,之前去不是早點到
→ vivi90141:就是要差不多一點才進去XD不過老闆娘很不錯呢
→ vivi90141:還有一些老闆娘做的布偶娃娃,女生會喜歡唷!
→ vivi90141:他的辣味義大利麵還不錯,小辣就頗辣的了我只嘗試到中辣
推 foxrosekimo:看了以後我也想衝了
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作者: yarwen (阿文) 看板: Hualien
標題: [食記] 恩典咖啡
時間: Tue Sep 30 11:20:10 2008

店名：恩典咖啡
地址：花蓮市中美一街74號
電話：[phone]
時間：11:00~1400 晚上沒營業
圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10958924
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說真的 要不是看了網路 要不然壓跟不會知道這家店...

某天中午睡的夠飽...於是跟老胖來探探路...



今天的陽光很好..所以照片拍起來比較好看....

店家外觀看起還不錯 蠻簡單的...



130元套餐 很平價喔....





湯是濃濃的南瓜濃湯 再加上一點拉花..蠻美觀的...

不過有點南瓜的腥味和泡泡...

應該是用果汁機打完後直接下去煮的吧..

所以雖然濃稠..但口感就有點粗糙...





我點的是青醬雞肉....

店家的廚房是開放式的 只有一個人在經營...

應該是算家庭式嗎?不知...

配料十分豐富...大量的洋?和香料...在料理時店內就充滿了香氣...

雞肉是雞胸肉切丁..蠻建康的...也新鮮...

麵用的是細一點的直麵...Q度也不差...

整體來說蠻不錯的...

但醬的稠度不足..我想應該跟老板的料理方式有關...

店家是直接把打好的羅勒泥扮入牛奶?一起下去炒...

而不是用鮮奶油..所以 整個醬汁會有水水的問題而沾不了麵...

我是覺得 可以改用鮮奶油或是用點麵粉下去增加一點稠度..不然醬汁很難吸附於麵上...

不然就是青醬直接加橄欖油下去清炒 也是不錯的選擇...

就是醬汁的問題 不然真的就很不錯...



辣味雞肉麵..也不錯...但就是醬太稀了...

辣椒也能再切細一點 也許會比較美觀..

不然還蠻像熱炒的...



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飯後的甜點和飲料我沒照到...

是個很濃的巧克力布朗尼

有點乾硬 但很濃 蠻好吃的..

我的紅茶則喝的出是立頓的茶包...

配上甜甜的布朗尼..相當的合...

整體而言 130的價位真的相當超值...

東西也都不差有中上水準...

雖然醬的處理沒有很好..

但是也比較健康....

不過離家裡比較遠....

有機會 會再來吃..

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◆ From: 122.116.244.246
推 yves1986:推恩典XD  老闆娘人很好唷>////< (好久沒去吃了)
推 yuchen6542:喜歡它們家的青醬><好好吃~
※ 編輯: yarwen          來自: 122.116.244.246      (09/30 13:19)
※ 編輯: yarwen          來自: 122.116.244.246      (09/30 13:19)
推 vivi90141:中午要殺去吃很難><為什麼不開晚上呢