作者verachang (薇拉)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮 永順興 紅燒羊排麵
時間Wed Oct 11 06:55:28 2006
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/vera690818
因為無名的相簿還是有點問題,所以有關圖片的部份還是請移駕至網誌看囉。。。
前幾天心血來潮突然想要吃這間的羊排麵,雖然也不知道還有那間有?但這間是我和老王無
意間在開車兜風時看到的,起初看到它的招牌黑黑的一塊,就覺得這間店和別家不同,去品
嚐後果然沒錯~後來這間店就變成我倆美食地圖中的一個點啦~
這間店已經開了三十多年啦,最初是開在東洋廣場旁,後來一場無情的大火燒掉了一切,後
來老闆就休息沒有再開了,直到老闆在碧雲莊這一帶買了新房子,才又重操就業賣起了羊排
麵。
店內環境,那天去的時候只有三桌客人,幾乎每個人都點大碗羊排麵,但是外帶的客人卻是
絡譯不絕。
這是主食的菜單,原先風味麵條只有五種,後來才新增加了南瓜及紅蘿蔔口味。價格也稍稍
漲了一些,不曉得跟許多原物料漲價有沒有關係!原先是八十五元,加風味麵條才加五元,
後來就一律九十元了,吃風味麵條的沒差,但吃原味麵條的就得多加五元囉~
拼盤菜是這間店貼心的部份,很適合想吃小菜卻又孤孤的人。我記得它家的花生滿硬的,不
曉得現在有沒有改變~
紅燒羊排麵(90元),麵條是菠菜口味,附有三塊羊排。我想喜歡吃羊排的人,
應該會喜歡它!
燙青菜(30元),因為常常當老外,所以一定要點青菜來補充一點營養囉~
心得:之前曾經點過全麥麵條,但經驗有點慘不忍賭!因為全麥麵條的顆粒有點粗,
以致於經口腔咀嚼經過食道時,會覺得刺刺的,不是很舒服!所以之後我就不敢再點
全麥啦~還是有那位義勇軍想挑戰?哈哈~
店家資料:
店名:永順興 牛肉麵羊排麵
地址:花蓮市建國路二段586號 (往慈濟技院的方向,過京郁拉麵的下個巷子口)
電話:03-8577148
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◆ From: 220.135.164.183
※ 編輯: verachang 來自: 220.135.164.183 (10/11 06:56)
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※ 編輯: verachang 來自: 220.135.164.183 (10/11 06:59)
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Hualien
標題: [食記] 永順興牛羊肉麵專賣店
時間: Thu Oct 9 14:54:52 2008
圖文版:
http://0rz.tw/334W9
白天炎熱..早晚甚涼的秋季氣候
餐飲的類型也慢慢轉變為火鍋類..圍爐..與熱騰騰的湯麵
永順興這家店主要以牛羊肉麵為主的專賣店
就來瞧瞧這間麵店有何特色
Menu
先從種類說起
主要分成紅燒牛肉..紅燒羊排..炸醬..榨菜雞肉四種餐點
每種餐點呢 均有九種麵的類型供選擇
分別有拉麵..蕃茄麵..菠菜麵..全麥麵..
山藥麵..牛蒡麵..紅蘿蔔麵..南瓜麵與竹炭麵
因此若每種類型都搭配不同口味的麵
那要全部吃過一次就有三十六種組合了XD
吃麵當然要配小菜囉
他們家的燙青菜是地瓜葉
另外"黑白切"有AB兩種盤菜
選的是A拼盤--豆皮..豆乾..海帶..滷蛋
(B拼盤就把豆皮換成花生..其他都不變)
接下來主角就登場囉
紅燒牛肉麵--搭配竹炭麵
沒記錯的話若是沒特別跟老闆說
就不會加酸菜在麵裡面..
若喜歡吃酸菜就要跟老闆說要加多一點唷
牛肉是屬肉塊 肉感扎實 一碗內有好幾塊
竹炭麵光想就很健康 是不是會有助體內環保就不得而知了
紅燒羊排麵--搭配菠菜麵
羊排燉的很嫩
輕輕一抽排骨跟肉就分離了
在烹調的處理後並不會感到有特別的羊騷味
湯頭跟紅燒牛肉麵相比的話
不知是否錯覺 嚐起來感覺羊排湯頭較甜
菠菜麵感覺也很健康
吃起來淡淡的甜味
且口感都還蠻Q的
這種秋天微涼的天氣
我想最近應該會很常跑這間店
享用一碗熱呼呼的牛肉羊肉麵~
店名:永順興牛羊肉麵專賣店
地址:花蓮市建國路二段586號
電話:(03)857-7148
時間:11:00~14:00 18:00~20:00
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.91 (10/09 14:58)
推 HenryWangTW:更更更 好餓 謝謝你的說明xd 10/09 15:02
推 fische:今晚去吃了 覺得普通 有點油 羊肉也不嫩 還是感謝推薦~ 10/09 21:58
→ sanjidona:我家附近 不推 除非想嘗試 不然有更多好吃的牛肉麵可選 10/10 02:20
推 fische:樓上可否推一下呢?我在花蓮只吃過鍾老爹和小毛 都覺普普.. 10/10 08:19