[食記] 孔記牛肉麵

[dagun0513 (雪人)]

好吃圖文版：http://0rz.tw/3f4EC

孔記牛肉麵淵源於隔壁的孔家小館
是孔家小館老闆兒子所開的店
兩間緊緊相鄰

相信大家都吃過牛肉麵 不過"牛排"牛肉麵就陌生很多
孔記牛肉主打的「牛排牛肉麵」
這麼別有來頭的稱號 自然不可錯過

↓孔記賣的就三類：麵類、滷味與小菜

↓牆上的字畫：高朋滿座

點了一盤滷牛肚來嚐嚐
遠遠看還真像切好的豆皮
不過仔細看這種蜂巢狀
正是牛肚的特徵唷

牛肚都蠻大塊的 似乎預告這裡的菜色均「大」有來頭

可別忽略的他們家的榨菜肉絲麵
味道蠻棒的 只是風采都給牛排牛肉麵搶光罷了
若是牛排牛肉麵用「大塊」的牛肉來形容
那麼榨菜肉絲麵雖然其肉絲雖小塊
但是切的細細長長的肉絲與麵錯縱交織
這樣也是不同的滿足感

最後豋場的是壓軸期待的牛排牛肉麵
端上來就被其「氣勢」所震
不僅傳聞中牛排牛肉超大塊
超大塊的牛肉 沉穩的浮出湯頭表面跟你四目相望
心想 這麼大碗的牛肉麵
一兩塊"巨無霸"牛肉塊是合理的(催眠自己...Orz)
沒想到一吃下去
大約有四塊這麼大塊的牛肉藏在這碗牛肉麵裡
把他併在一起都比牛排館的菲力牛排還要大塊
只能說老闆不計成本XD

且不得不再多誇一句
這麼厚大的牛排牛肉
滷的相當的嫩
幾乎沒什麼筋 相當好入口
一碗一百還是值得阿XD

真的假不了之50元比例尺篇
看過就知道什麼是真材實料的牛排牛肉!!

↓名片

店名：孔記牛肉麵
地址：花蓮市中興路253號2F
電話：[phone]
時間：11:00-13:00 17:00-19:00 (週日公休)

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※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.224.201      (08/13 21:56)
推 abbys:它的牛肉真的很大塊!但我喜歡吃鍾老爹的牛肉麵
推 YoYoz:東西真的不錯 只是他七點就準時關門了 非常有個性XD
推 azxccc:中午12點50就不接客人囉！（牆上有我名片～哈哈）
→ tarzanboy:鍾老爹的清燉 好懷念阿~
推 drwei:很大塊  不過個人覺得魯的太爛了 沒有嚼勁
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作者: kopapa1116 (Ut兔 趴啦趴趴趴) 看板: Hualien
標題: [食記] 孔記小館
時間: Tue Jan 22 21:17:46 2008

網誌圖文版：http://blog.xuite.net/kopapa1116/food/15420481

話說我兩三年前高中時
吃過一種超好吃又大顆的水餃～
如今時光飛朔
以為在也找不到此味...
但是我問了Ptt的鄉民後
探聽到花工附近的孔記水餃超正點
於是我就跟著鄉民們一起揪團殺過去吃了XD

話說以前我也有來過這
但是太晚去了
裡頭都是滿滿的人
最後只好吃閉門羹回家了 囧rz
所以今天比較早去
裡頭人也比較少
跟鄉民們會合後就進去點餐了
我們點了酸辣湯、蔥油餅和不可不點的水餃


酸辣湯(小) $90

等了一會兒～
首先上場的是酸辣湯
這湯不但濃而且又酸又辣
真不愧叫做酸辣湯XD
而且這辣是胡椒的辣
別有一番風味


水餃/顆 $5

接下來登場的是我夢寐以求的水餃
總共有我們一共點了45顆喔～
記得我記憶中水餃跟三根手指縮起來那麼大
但比較後只有兩個手指縮起來那麼大
不管是物價上漲縮水了
或是我記憶有問題
這水餃還是一樣大一樣好吃

我吃了一口之後...
沒錯！這就是我記憶中的水餃
隔了那麼久終於讓我吃到了！！
一咬下去
真是太好吃～
湯汁還蠻多的
但是配料我吃不吃來...
豬肉(?)、韭菜(?)、蔥(?)
我大概就只能猜到這樣
除此之外還有一股說不吃來的好滋味...


蔥油餅/張 $65

最後是酥酥脆脆的蔥油餅來當做壓軸
一張八人份
雖然油油的〈不然怎麼叫蔥油餅〉
但是還不錯
份量又多



這裡一樓是孔記小館
已家庭聚餐居多
除了賣水餃、蔥油餅之外還有賣各式熱炒
店內還有免費的茶可以飲用喔～

二樓是孔記牛肉麵
聽說牛肉跟牛排一樣大...
如果有機會的話下次還要在來吃他們的水餃
還有傳說中的牛排牛肉麵^^



這篇食記讓你覺得怎樣？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.50.167
※ 編輯: kopapa1116      來自: 125.225.50.167       (01/22 21:26)
推 Amgine:XD
→ Amgine:以後要揪花蓮團都偷你的食記無名來PO好了  順便幫衝人氣:P
→ kopapa1116:其實我食記遊記存量很多 但因為懶所以很多都沒有PO上去
→ kopapa1116:有時間我會一一PO上來 另外我食記在Xuite啦 XD
推 Amgine:我有板Amginevar 汪踢事務+公開板 歡迎來玩:p
推 jacquelinek:牛肉麵也不錯 但是要早點去以免向隅唷!
推 leebox1119:那家我還滿常去的~他的炒的東西也都很好吃~
→ leebox1119:你下次可以試試看像是客家小炒之類的~
→ leebox1119:樓上的牛肉麵剛開的時候我有吃過~很不錯~
→ leebox1119:但聽說後來好像變普通了@@?我也不清楚~之後就沒時間去
→ asdfgh123:印象中是國小同班同學家開的店～算是遠近馳名
→ asdfgh123:本地人應該都知道的好吃店
推 azxccc:樓上的～我也是他國小同班同學ㄟ！？你是誰阿？
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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作者: opelman (陽光少年黨主席) 看板: Hualien
標題: Re: [食記] 孔記小館 - 水餃、蔥油餅、酸辣湯
時間: Wed Jan 23 21:14:07 2008

那個水餃阿~配廖還真的沒辦法搞清楚呢 有韭菜和不知道的東西
又大顆 超好吃 除了上海小吃的水餃還可以跟它比一下 其他我覺
得登略遜一籌阿 還有那個蔥油餅好扁喔....跟我上次吃差很多
還有它真的很油= ="  牛排麵也是很讚 重口味 雖然牛肉有點乾
但非戰之罪阿!!!實在是太厚了!!

孔記牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012&article_id=19963329

孔記小館
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012&article_id=20291491

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◆ From: 61.231.195.166
推 jacquelinek:他的榨菜肉絲麵也很好吃~~
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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