→ naughty:超慢的 上次等個麵片等了15分鐘吧 隔壁的大叔就帥氣的說 08/24 01:09
→ naughty:等太久了 我不要了 結果店員臭臉+傻眼ＸＤＤＤ 08/24 01:10
推 jacquelinek:因為名氣 魯豫去吃要看運氣的 除了等以外味道也是 08/24 01:18
推 j0928875963:高中常吃這家 印象中也是等囧 花蓮的店服務真的都還好 08/24 01:21
推 taichungbear:我唸花中時常常等到快一小時~所以我當時都帶書或報紙 08/24 01:21
→ taichungbear:其實十幾二十年前的味道真的不錯~現在啊... 08/24 01:22
推 lostpontoon:因為它的濫服務態度 我已經拒吃好多年了 08/24 01:22
→ dagun0513:好久沒看到Jo大發新作了 XD 08/24 01:23
推 jacquelinek:最近放暑假跟著懶了 逛你們的就好 XDDD 08/24 01:23
→ jacquelinek:嚇我一跳 以為是控制碼~~~~ 最近在寫台中南投的 08/24 01:24
→ jacquelinek:最近沒什麼新店家想去吃 觀光客好多 天氣好熱 08/24 01:24
推 taichungbear:推30年前的亞士都海邊臭豆腐~20年前的花中門口蔥油餅 08/24 01:27
推 d1438a:經過3年沒吃過一次 08/24 01:35
推 wkwtb:花蓮？到東部八年來第一次聽到這間店 =.=a 08/24 01:40
推 sanjidona:以前的大滷麵就是你所謂的酸辣湯頭 後來改掉了 08/24 01:43
→ sanjidona:所以以前他們還是小小的一家 大約是現在的四分之ㄧ大 08/24 01:44
→ sanjidona:以前吃熱的要死 不過味道真的不錯 08/24 01:44
→ sanjidona:我去都只吃現在的大滷麵 很快 大概五到十分鐘就會上來 08/24 01:45
→ sanjidona:因為伙房的大滷麵鍋沒有停過一直在煮 08/24 01:45
推 ilovejolin:最好挑早點或晚點再去吃 比較不會等那麼久 08/24 01:48
→ ilovejolin:熱門時段 常常等將近一小時 = = 離峰就大約10分鐘 08/24 01:48
推 lovemosca:十幾年前他超好吃的....現在換人做了 08/24 02:22
→ lovemosca:現在的麵條換成機器做的，很難吃 08/24 02:23
推 jiankein:樓上的l大 我敢保證沒有換人做 因為老闆娘是我媽同學 08/24 10:06
→ jiankein:至於難不難吃 見仁見智 我是覺得一樣好吃 可是上菜超慢 08/24 10:07
→ jiankein:在我來看他們的鍋子是一次煮一樣的東西 所以累積到一定的 08/24 10:07
→ jiankein:數量再一次煮 我曾經看過用鐵盤裝的一大盤炒飯.... 08/24 10:08
→ jiankein:再者 他們外場的服務態度真的很需要加強= =" 08/24 10:08
推 leehombelle:他們的麵是麵片 我倒是還蠻喜歡他們的湯頭因為有蛋花 08/24 10:39
→ leehombelle:XDD不過有點鹹 可能是我家吃比較淡吧 等的久到也是真 08/24 10:40
→ leehombelle:的 服務態度也沒多好 除非真的想不到吃什麼 否則不會 08/24 10:40
→ leehombelle:去吃= =" 08/24 10:41
推 jyushiou:去吃飯我也想要快點吃完 快點回家.. 讓人等的店家基本上 08/24 11:58
→ jyushiou:除非真的很美味 不然我是不會去的 08/24 11:58
推 jeny:這家店本來就是間爛店..除非叫外送～踏進店裡就是要受氣 08/24 13:41
推 ARASHI6881:高中去都等半小時起跳.. 08/24 18:55
推 bettymay:真的很慢 超誇張 08/24 19:24
推 qqqww:吃過洗碗的鋼絲夾在麵中........ 08/25 00:55
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作者: koalaa (狂狷) 站內: Hualien
標題: Re: [食記] 反推魯豫小喫
時間: Sun Aug 24 10:55:04 2008
其實好久之前(有四五年了吧)..
因為初到花蓮工作..
念慈濟的妹妹帶我去吃..
印象就是..東西不錯吃..但是態度超級差..
所以哩..後來覺得花蓮又不是只有這家好吃的店..
到了那附近..寧可去吃對面的[溫州大餛飩]..
也不想踏進去受氣..
前幾天..有一個好朋友回到了花蓮..
懷念起這家店的味道..
所以陪她去吃..
走進去..發現有空桌..坐了下來..
但是桌上的碗盤..過了好久才有人收..
桌子也是隨便擦一下就過去了..
我們面前反而是最黏的..只好自己拿衛生紙擦一下..
點了大滷麵和10顆水餃..
就開始準備漫長地等待..
我的大滷麵已經上來很久..
而我朋友也幫我到隔壁買飲料都回來了..
她的水餃始終不見蹤影..
她到了櫃檯前..很客氣地詢問一下..
結果哩..櫃檯阿姨聲音很大地說還沒好之類的話..
一直怪廚房裡的阿姨怎麼亂出東西..該上的都還沒出來..
我們呆了一下..環顧四週..好像也至少有兩三桌的人在等水餃..
整家店..每個人頭上好像都有個os..就是[等]..
於是..算了..我和她分了那碗大滷麵..
跟阿姨說..太久了..就不要了..
這家店..說真的..除非你真的很想很想吃..
不然整個吃飯愉快的心情..很容易被摧毀..
※ 引述《dagun0513 (雪人)》之銘言：
: 圖文版：http://0rz.tw/824I5
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: 事先聲明 這是一篇反推文
: 不喜歡的話可以按左鍵了 感謝
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: 其實一開始對於魯豫小喫這間店抱著滿滿的新鮮感
: 每次用餐時間路過 總是看見滿滿的人潮
: 再加上電視節目美食相關的報導(日本人來花蓮遊玩吃的節目)
: 看完之後更是心動了
: 尤其是北方飲食的大滷麵 看了更是心癢癢
: 但也因此踏上了一次不愉快的用餐經驗
: 不過在此先聲明一下
: 對於魯豫小喫的不滿
: 最主要的是他的服務態度有待加強
: ----------------------------
: 魯豫小喫賣的菜色真的很多
: 人少有人少的點法
: 多人可以點像快炒店的方式
: 算是菜色蠻多元的一間店
: 不過問題就出來可能是生意太好
: 外場約有三名左右的服務人員
: 卻沒有半個走來招待
: 想說算了
: 先找了空位坐下
: 然後最後在櫃台找到點菜的"紙"(每桌桌上並無放置菜單)
: 基於上述的動機
: 迫不及待的點他們家招牌的大滷麵
: 想要吃那種"刀削麵"口感但是又不是刀削麵的滷麵
: 此外點的是同類型豬肝麵 原因亦是雷同
: 拿給服務生後就是惡夢的開始
: 沒錯
: 就是「等」
: 據魯豫小喫的說法
: 同種類的餐點會比較快 若是點不同類的話會比較慢
: 前置等餐的時間就算了
: 畢竟有先到的客人
: 按菜單出菜 本是天經地義沒什麼好抱怨的
: 等了一陣子(約10分鐘左右)大滷麵先上來了
: 他們麵如同預期 每條麵寬寬厚厚的
: 不過湯頭不如預期 本以為會是類似酸辣麵的湯頭
: 再來就覺得不對勁
: 同樣都是麵類
: 大滷麵都上來一陣子了 怎麼豬肝麵還沒上來
: 猶豫躊躇了一陣子
: 最後決定跟服務生反應
: 先是跟一個服務生反應(有點類似外籍 有些不善言語)
: 反應的結果---師傅有再做喔
: 又過了一陣子還是沒有結果 肚子已經餓的瓜瓜亂叫了
: 同行的大滷麵已經吃到快見底了 多多的豬肝麵還沒來
: 於是又另一個"嗓子"較大的阿姨服務生反應
: 這比較久 查詢之後終於有結果了
: "師傅沒有做喔 因為麵用完了" (因此就去做別桌的菜了)
: 心中大大OS:
: 食材用完了 不是"應該主動"跟客人反應嗎
: 怎麼會讓客人空等 等到跟店家反應呢
: 因此強忍住怒火 點了感覺會很快就上桌的水餃
: 畢竟水餃也是道地的北方口味
: 就這樣在這樣換點餐點的過程 就在餐桌上空等了40分鐘以上
: 個人覺得他們師傅出菜速度與流程
: 明顯無法跟外場客人的點餐配合
: 因此每桌通常都會等上一段時間
: 外場有一位看起來較慈祥的阿姨
: 頻頻穿梭在客人之間
: 對每桌的客人表示歉意(類似讓你久等了感到抱歉)
: 或許有些人會認為既然都有表示不對之處就算了
: 但總覺得這樣的作法似乎是治標不治本
: 難道來這用餐就一定得空等?
: 好啦 最後水餃終於上來了
: 大顆歸大顆 但是也氣+等七分飽了
: 一盤水餃或許美味 只可惜這樣的心情也吃不出好味道
: 附帶一題
: 因為等超久的緣故
: 多多是最後一位走出店家的客人
: (人潮由用餐時間由多至少 大家吃完就離開)
: 這樣店家的服務態度是否值得需要"抱怨"一番
: 會再去吃嗎
: 持懷疑的態度
: 短期間內可能是暫時拒絕的店家
: 不過期待店家有所改善才是此文的目的
: 話說回來
: 有誰可以告知為何這間店
: "平均"而言都要等小久
: 為何用餐的人還這麼多?
: 店名：魯豫小喫
: 地址：花蓮縣花蓮市中美路39號
: 電話：(03)832-6959
: 時間：11:00~14:30 17:00~20:30
: 新開的魯豫小喫民權分店：花蓮市民權路142號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.226.35
推 mindy201:魯豫真的非常非常非常慢，有次我等了20分以上，其他比我 08/24 11:11
→ mindy201:晚點的人都吃完了(這中間我有一直催)他才煮，然後麵竟然 08/24 11:11
→ mindy201:是硬的沒煮熟，要不是因為太餓我也吞不下這碗麵~ 08/24 11:12
推 yarwen:我倒覺得大六的麵片也不錯啊.. 08/24 12:01
推 ESandman:對面溫州老闆的臭臉也是很有名的 沒有改變過 XDDDD 08/24 13:44
推 FishInPool:麵片一~~~ 我還是很喜歡吃啊 因為他們是一大鍋煮的 08/24 14:44
→ FishInPool:如果沒趕上 就要等下一鍋 所以才這麼慢 08/24 14:44
→ FishInPool:不過高中畢業之後也很少去吃了 08/24 14:45
推 magicanx:我還吃過 碗不一樣大 價格卻要一樣的麵片咧 08/24 14:52
推 firstbase:魯豫是粗吃啦 08/24 16:51
→ liquormania:我高中吃過一次 等很久 從此就再也不考慮魯豫 08/24 20:26
→ liquormania:我也不會推薦任何人去吃這家 08/24 20:28
→ liquormania:心情都等到差了 東西好吃又如何 更何況有特別好吃嗎 08/24 20:32
推 sixhotme:速度時好時壞ˊˋ 不過實在是該考慮到客人XD 08/24 20:49