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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮--海埔蚵仔煎 時間: Thu Aug 2 22:40:35 2007 海埔蚵仔煎 地址:花蓮市自由街86號 地點約在遠東百貨後兩條巷子 非常好找 算是我剛到花蓮第一品嚐到的小吃 因此要好好的介紹一下! 這裡的人潮絡繹不絕 不管是外帶或室內用 通常老闆會說要等個20分鐘喔(or 30分鐘up) 我還有遇到過要等一小時以上的盛況!! 可想而知遠道而來的遊客們事多們想品嘗這到小吃 這家店也只賣蚵仔煎跟蛤仔湯而已唷! 招牌店面一定要入鏡 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829067&p=2 肥美的蚵仔排排入鏡 每天都會銷售一空 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829068&p=3 海埔蚵仔煎創於1973 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829061&p=0 偷偷來紀錄一下製作過程 平底鍋將油平均鋪平後 把肥滋滋的蚵仔一把把平均置入鍋中(一次煎個10份左右) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829069&p=4 在把蛋打在蚵仔上面,煎一下後翻面 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829070&p=5 然後在撒上小白菜 端上桌前 在淋上獨特微辣的醬汁 海埔蚵仔煎就大功告成囉(40元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829071&p=6 一定要配上一碗蛤仔湯才過癮(40元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829073&p=8 不僅蚵仔鮮美 蛤仔也很大顆喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=22&f=1944829074&p=9 有機會一定要品嘗一下好吃的海埔蚵仔煎!! 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dagun0513&article_id=8031530 -- 如果這就是人生的話。。。 那為什麼我不能選則當歸或枸杞..... 我的人蔘:http://www.wretch.cc/album/dagun0513 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.17.229 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.17.229
yur:這家令我難忘 1.要等很久 2.一次煎十幾個 3.燒焦 4.醬料不錯 08/03 23:38
carol8023:我去吃過...不過覺得還好說> <比較喜歡過去一點那間有店 08/06 22:44
carol8023:面的比較好吃>/////< 08/06 22:45
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: changfong (再見以前先說再見) 看板: Hualien 標題: [心得] 海埔蚵仔煎‧花蓮 時間: Fri Aug 24 16:32:43 2007 ----- 圖文並茂版 http://blog.pixnet.net/changfong/post/7655969 ----- 海埔蚵仔煎‧花蓮美食之旅2006 這家海埔蚵仔煎在花蓮也是挺有名,許多介紹花蓮的旅遊書上都會提這家店, 難得到花蓮,當然要去嚐一嚐囉! 攤子並不很大,賣的品項也不多,我點了最招牌的「蚵仔煎」(50元)和「蛤 仔湯」(50元)。 來用餐的人很多很多,因此老闆還跟我說要等個40分鐘,我想難得來花蓮,一 定要吃到所以就等囉!不過其實沒有40分鐘這麼久,大概20分鐘就輪到我了。 看著像老闆娘的人不停的動作,不斷的灑上粉水、蚵仔,大煎盤上一直保持著 滿滿的狀態,外帶內用的顧客也是絡繹不絕,生意真的很好! 終於等到我的「蚵仔煎」和「蛤仔湯」啦!蚵仔煎吃起來真的不錯,最重要的 醬汁調的很棒,甜甜的口味,粉漿的比例也不錯,口感剛好,蚵仔雖然沒有很 大顆,但是還挺新鮮的! 蛤仔湯也非常好喝,蛤仔十分新鮮,配上薑絲,使得湯頭帶有自然的鮮甜,雖然 是夏天,還是喝光光! 如果不想等,最好避開假日或用餐尖峰時間喔! 用餐日期:2006.07.22 海埔蚵仔煎 地址:花蓮縣花蓮市自由街86號 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.12.246
pizzacat888:五十元??漲價了嗎? 08/24 16:51
catchen:不是40嗎?? 08/24 16:55
Frankenmuth:漲價了??!(驚) 08/24 17:33
Sisyphis:50的話未免有點誇張耶@@? 08/24 17:43
Bat:半個月之前吃的...40 08/24 17:44
TQTa:50...吃不下去了 08/24 19:38
sunnyweafish:誤會啦,看文馬上去吃,求証一下,呼,還是40啦,呵 08/24 20:12
gaorex:從小吃到大,這家可以說是我的最愛阿 XD 08/24 23:41
freeasy:好吃新鮮 推推推 08/26 23:54
freeasy:有一次去吃 同桌有兩個日本人 女的一直說喔依稀 08/26 23:54
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hsienche (hsienche) 看板: Hualien 標題: [抱怨] 花蓮市海埔蚵仔煎 時間: Sat Sep 8 20:26:43 2007 ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: hsienche (hsienche) 看板: Food 標題: [抱怨] 花蓮市海埔蚵仔煎 時間: Sat Sep 8 20:25:03 2007 餐廳名稱:海埔蚵仔煎 地址:花蓮縣花蓮市自由街86號 事發經過: 話說雖然我是花蓮人 不過已經在外地讀書好一陣子了 所以海埔蚵仔煎變成遊客必吃店的事情也是聽朋友講才知道的 不過我自己沒有什麼特別的印象或喜歡 這次難得回來 朋友來花蓮玩 身為地主當然要帶他們去吃吃喝喝囉 於是行程中就安排了這間店 先說吃的感覺 的確是不差啦 不過我也不覺得有好吃到非吃不可的地步 但是接下來發生的事情 就足以讓我對這間店打 X 了 昨天我們去吃 一進去 他很忙 所以就直接說要等20分鐘 態度很不客氣 我們還是找了座位坐下等待 因為大家等待美食的氣氛很好 我也沒多說什麼 在等待的過程中 就發生了有客人跟老闆有紛爭的狀況 一樣是老闆用很糟的態度對人家講話 那位女客人也就甩頭就走 然後說算了 不吃了 但是在我們吃完付完帳之後 大家在share錢 最後我這邊有多了很多零錢 想說跟老闆娘換個錢 結果我就說 不好意思 換個錢好嗎 結果那個老闆娘 居然抬頭看了我ㄧ眼 然後用不爽的眼神瞥開 然後就走掉做自己的事情 我當下有點傻眼 後來就幹譙了一些話 (這樣不好請不要學習XD) 然後我們就走了 走之前還看到老闆和老闆娘居然還青我= = 整個很不爽 我想我以後再也不會走進這間店了吧 -- ╮ ╔╮╭══╮═╦╦╮╔══╮╮ ╔╮ ╭══╮╮ ╔╮╔══╮ ╠═╬╣╰═╦╮ ╠╣ ╠╣ ║║╠╣ ║ ╠═╬╣╠╣ ║ ╠╣║ ╠╣ ╠╣ ║╰╔╗║╰╠╣ ║ ║ ╠╣║╰╔╗ ╰ ╰╝╰═╩╯╰╩╩═╚═╩╯╰ ╰╝ ╰══╯╰ ╰╝╚═╩╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.60.213
yam:有次經過海埔 看到一個男的(不知是不是老闆)在跟客人吵架@@ 09/08 20:28
※ 編輯: hsienche 來自: 61.219.60.213 (09/08 20:29)
yam:男:就是要這麼久 不想等就走啦! 09/08 20:29
a4531:這種澳店就算東西好吃也會大扣分啦 = = 09/08 20:35
simplism:服務態度很重要 而且也沒有好吃到非吃他們家的不可 09/08 20:33
sharonhu:注音文請修改,3Q~ 09/08 20:46
tom600488:直接吃正品還比較快~那男老闆也比較有禮貌 09/08 21:18
noidont:注音應該只是為了形容那個音吧,好像沒有那些音的字喔 09/08 21:21
ashley1205:正品好吃! 09/08 22:36
HaLuWilloW:幹譙ㄑㄧㄠˊ~~海埔的態度真的太差,可能是生意太好了 09/08 23:07
HaLuWilloW:跟我小時候去吃的感覺差了十萬八千里.....真可惜 09/08 23:08
sharonhu:ㄍㄧㄠˇ-->譙 ㄘㄟ-->青 09/08 23:16
hardear:我從小到大都沒吃過海埔 每次經過好多人 直接去正品了... 09/09 00:58
lwghost:記得以前當遊客時去吃都還好,現在搬來去吃態度真的很差 09/09 01:24
pizzacat888:推正品...去吃過之後就沒去過海埔了 09/09 02:01
nanako24:正品的烏龍炒麵好好吃 ^Q^ 09/09 02:26
whathell5168:推正品...海埔普普而已 09/09 17:58
※ 編輯: hsienche 來自: 219.81.163.165 (09/09 19:24)
Dokyusei:自從我發現它比其他攤貴5塊之後,就再也沒去吃過了~~ 09/09 19:46
Dokyusei:而且老實說,我真的不知道他哪裡好吃XDD 09/09 19:47
MIZUYAMA:只能說他們忘了自己除了是食品業同時也是服務業.... 09/09 21:46
will008w:最特別的地方在於要等很久,沒有很好吃 09/11 14:40
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: obighead (蕾蕾加油) 看板: Hualien 標題: [問題] 打聽一間蚵仔煎... 時間: Thu Apr 26 22:23:28 2007 之前去花蓮 同學帶去吃的蚵仔煎 後來自己還有去過一次 因為真的太好吃了 最近又會去花蓮一趟 可是因年代久遠 所以有點忘了在哪 只記得在一個巷子裡 那個巷子就在某曾記麻糬分店旁邊 賣的蚵仔煎超大料超多 一個好像35還40元 忘了... 每次去人都很多 裡面的位子也蠻多的 老闆一次都煎很多個 有人知道在哪嗎....@@ -- 如果這就是人生的話 那為什麼我不能選當歸或枸杞... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.120.37
dokota:是在包心粉圓斜對面嗎? 印象中叫海埔蚵仔煎吧 04/26 22:27
dokota:在溝仔尾前段那裡 名產店和宗泰麻薯巷子進去 左邊 04/26 22:27
fan:那家態度有點...個人也覺得沒有特別好吃~囧 04/26 23:18
sweetwish:上次去吃過一次後 下次就不想再去了.雖說假日人都很多 04/26 23:50
dommon:十年前真的超好吃的,去年回去吃了一次 04/27 00:04
dommon:覺得已經不像以前那樣美味了 04/27 00:04
Ycat1911:目前是推自強夜市的蚵仔煎阿 04/27 06:04
tom600488:我推正品... 04/27 11:32
dokota:請問樓上正品在哪裡呢? ^^ 04/27 12:24
valance:正品在海埔再進去一點的右邊,我也推正品 ^^ 04/27 13:53
snowcs:我也覺正品比海埔好吃 而且便宜五塊 XD 04/28 02:56
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: obighead (蕾蕾加油) 看板: Hualien 標題: Re: [問題] 打聽一間蚵仔煎... 時間: Fri Apr 27 19:51:06 2007 ※ 引述《obighead (蕾蕾加油)》之銘言: : 標題: [問題] 打聽一間蚵仔煎... : 時間: Thu Apr 26 22:23:28 2007 : : : : -- : : 如果這就是人生的話 那為什麼我不能選當歸或枸杞... : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 61.221.120.37 : 推 dokota:是在包心粉圓斜對面嗎? 印象中叫海埔蚵仔煎吧 04/26 22:27 : → dokota:在溝仔尾前段那裡 名產店和宗泰麻薯巷子進去 左邊 04/26 22:27 : 推 fan:那家態度有點...個人也覺得沒有特別好吃~囧 04/26 23:18 : 推 sweetwish:上次去吃過一次後 下次就不想再去了.雖說假日人都很多 04/26 23:50 : 推 dommon:十年前真的超好吃的,去年回去吃了一次 04/27 00:04 : → dommon:覺得已經不像以前那樣美味了 04/27 00:04 : 推 Ycat1911:目前是推自強夜市的蚵仔煎阿 04/27 06:04 : 推 tom600488:我推正品... 04/27 11:32 : → dokota:請問樓上正品在哪裡呢? ^^ 04/27 12:24 : 推 valance:正品在海埔再進去一點的右邊,我也推正品 ^^ 04/27 13:53 請問海埔和正品是幾點開始營業 中午開始賣了嗎...? 還是下午才有營業... -- 如果這就是人生的話 那為什麼我不能選當歸或枸杞... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.120.37
tom600488:海埔晚上~正品中午晚上都有 04/27 19:55
onesun:海埔時間是下午5點到11點 04/28 01:01