推 sliverduck:推牛巴達 牛肉很嫩 牛雜湯也好喝 07/19 23:50
推 liquormania:復興街上 在民國路與大同街之間的位置 07/20 00:08
→ liquormania:我推錯了 囧 07/20 00:09
→ verachang:這間沒有意外的話應該是在吉安海岸路上吧... 07/20 11:35
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作者: verachang (薇拉) 看板: Hualien
標題: [食記] 花蓮 牛巴達 全牛專賣店
時間: Thu Aug 10 16:08:40 2006
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vera690818
店門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735847&p=88
很久以前就想介紹這間店了～這間店從我小時候吃到大的，
大概有近二十年了吧！這樣講感覺我很老似的！笑～
它的位址很容易被忽略，但這種在荒郊野外的店可是很容易被老饕記住的呢～哈！
店內環境：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735849&p=90
首先這是店內環境，比我十幾年前來沒什麼改變，唯一的改變是全面冷氣開放囉～
這改變算是最大的改變了，因為這是由鐵皮屋搭建而成，不論白天晚上都非常熱，
吃的又是鐵板燒，以前常常吃的大粒汗小粒汗，現在終於改善許多啦！
菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735848&p=89
這裡的招牌是鐵板燒和牛雜湯加野菜一盤，另外再加點了涼拌牛筋和炒牛肚！
再來六碗白飯，五人同行，這樣總共1210元，實際付出1200元整～
鐵板燒：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735848&p=89
鐵板燒(350元)請容許我用全店的靈魂來形容這一鍋新鮮牛肉，
不知道老板怎麼醃的，就是會讓每個同行的友人都說好吃！～
牛雜湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735844&p=85
牛雜湯(350元)，我拍的不好，但這鍋好像也是必點料理，
大部份來的人都會點一組（鐵板燒＋牛雜湯＋野菜），這一鍋裡頭放了非常多的料～
涼拌牛筋：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735845&p=86
涼拌牛筋(200元)，味道還不錯～口感也滿好的，尤其在夏天涼拌料理最適合啦！
炒牛肚：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=6&f=1196735845&p=86
炒牛肚(200元)，這個味道還可以，但牛肚口感稍嫌硬了點！
後記：在我們隔璧桌有一對男女也點了一組，但是二個人吃稍嫌太飽，
於是很客氣的把半盆牛肉和半鍋牛雜湯給了我們，真是大心！
原來這個社會還是有溫情的～哈！
給第一次來牛巴達的叮嚀：
請著普通服裝，最好不要盛裝，因為鐵板燒的油和油煙，
可是會讓衣服吸附！最好不要二人同行，請以四人或四人以上比較好，
其實一組的份量供四人吃都沒問題的，如果可以配個冰啤酒更好，
這才是夏天的生存之道啊～
放上大家都關心的店家資料：
店名：牛巴達 全牛料理店
地址：花蓮縣吉安鄉仁安村6鄰南濱路一段140號 (南海二街,南濱大道交叉口)
電話：03-8537979 0910-468831
營業時間：早上10點至晚上8點(每週一公休)
專賣：牛雜湯．鐵板燒．涼拌牛筋．涼拌牛肚
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◆ From: 61.221.65.2
※ 編輯: verachang 來自: 61.221.65.2 (08/10 16:09)
推 coconuts:哈哈~~很早就想推這一家,牛雜湯很好喝喔!! 08/10 17:19