[食記] 直火燒烤店

[abbys (魔法小貝)]

 網址圖文版：http://kuso.cc/3JpN

食慾一直都處於不錯的我
不知為何，最近食量卻大幅減少了
看來，近來我與399吃到飽的燒烤無緣了！

吃過石屋，野宴，燒肉放題，燒肉工房的我
今天不想高消費撐飽自己的肚子
在超想吃燒肉+好奇心驅使之下，決定來此消費了，
更何況招牌寫著兩人同行299元，價格這麼可愛！


首先來照一張店門口的照片
燈光微醺，頗有日式的風格


店內的環境
現在是八點半，居然一桌客人都沒有耶！
服務生說營業時間是Pm5:00~Am1:00
走晚餐與宵夜的消費時段....
服務生打趣的說：只是宵夜時段很少人來，因為都去吃平價的小吃了！

Menu上的套餐有299元/550元/599元/620元/1000元/1200元
也可以單點各式的肉品
我點的是299元倆人套餐

在服務生為您介紹菜單之後
首先登上場的獨特的醬料
由左至右的順序是：自製醬油－甜辣醬－自製蒜泥－自製朝天椒

哇～蒜泥的確夠嗆，比石屋更有蒜的味道！
朝天椒我只滴了二滴　-.-" 本人怕辣
烤好的肉片再加上獨特的甜辣醬 ，口感很順，小甜卻不辣很特別！

第一道菜是開胃沙拉
由於我補了差額，所以變成大盤的沙拉！
菜色不變，只是多了海帶芽與大量的玉米粒，
而大量的生菜則被玉米粒給覆蓋住了！
和風的湯汁吃起來和一般一樣，沒有什麼不同之處！

套餐均有附白飯
但我以補差額的方式換了著名的茶泡飯
有牛肉/豬肉/海苔茶泡飯，我點了豬肉茶泡飯
（不推，尤其是胃不好的人請不要點這道菜）
湯頭喝起來確實有淡淡的茶香味，但是不明顯！
豬肉肥肥的，好油！
所以，恕我浪費，我只吃了不到一半的量　＠＠”

服務生陸陸續續上了五花牛，五花豬，野菜拼盤(香菇／洋蔥／青椒／玉米）
食材新鮮是我給它的評鑑
烤洋蔥吃起來也是甜甜的，沒有想流淚的feel~~

味噌雞肉
烤起來甜甜的，雞肉吃起來嫩嫩的，不錯！

個人加點的大腸頭一份90元！
使用味噌醬料調配而成
吃起來蠻新鮮的！


花枝來囉～
夠大隻了吧！（看圖最準確）

在我大快朵頤之後呢
這是烤和果子
口感咬起來有點像餅乾的樣子，沾上獨特的蜂蜜，感覺更棒囉～


我忘記照我的蘋果西打了！
應該也不用照吧～～
對了～飲料要自費喔～～
收費方式要再加一成服務費
所以我們倆人吃了510元!
也是吃飽飽的一餐，只是不是很撐就是了！

心得：
感覺消費方式與博愛街的燒肉工房頗類似
也是套餐與單點方式用餐
單價比燒肉工房再便宜一些！
服務態度佳，雖然長相不如燒肉工房的店員正
但是態度及介紹店內物品詳細，很優！
店內環境及用餐器具乾淨，
是個會讓我想再去消費的地方！


營業電話：[phone]
營業地址：花蓮縣 花蓮市 民國路151-1號
交通指引：中山路與民國路交差口旁（近國泰世華銀行）

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愛情的路上~   請容我缺席~
    人生的旅途~  我伴你左右~

        ~魔法小貝~　
http://www.wretch.cc/blog/abbys

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.199.192
推 zxxandy:棒
推 obsidianHW:心動耶...想吃很久一直裹足不前說~
※ 編輯: abbys           來自: 61.231.199.192       (08/11 22:43)
推 smallna:看起來很不賴,,, 改天我也要去吃！！！
→ obsidianHW:揪團了啊(←強迫症發作...= =)
→ abbys:吃這間店揪團..會不會當場破產在那邊啊~~~>.<"
推 obsidianHW:會嗎??  多少人划算啊......
→ abbys:揪團的話,還是吃到飽會比較方便吧!
推 kopapa1116:看起來好好吃喔～
※ 編輯: abbys           來自: 61.231.199.192       (08/11 23:50)
※ 編輯: abbys           來自: 61.231.199.192       (08/11 23:51)
→ octopus6007:小貝姐姐~吃燒肉沒有揪~生氣啦>"<~我也想吃燒肉!!
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Hualien
標題: [食記] 直火燒肉店
時間: Mon Sep 15 21:50:03 2008


烤肉圖文版：http://0rz.tw/7d4JL

今年中秋受到颱風的影響
連綿不斷的雨持續好幾天
雖然與明月無緣
卻澆不息烤肉的熱情
期待已久的中秋烤肉大饗宴
踏上事先預訂的--直火燒肉店

直火燒肉店內並不大
算一算僅有五張大桌
像中秋節這種烤肉的「旺季」
沒有事先訂位不管是哪家烤肉店大概都是一位難求
在用餐的過程中不斷的有客人入門詢問是否還有位子
均被服務生忍痛回絕(或另訂延後的時間)

↓室內裝潢

以營造日本風為主
其中以燈具最具有設計感
分別有兩種形式

↓Menu

古色古香的Menu封面
直火燒肉並非吃到飽的形式
主要以套餐的形式以及加(單)點的供選擇
套餐以價位作為分類
中秋總是要大快朵頤一番
因此選擇了599套餐形式

PS..直火雖然是套餐固定份量的形式..
    不過並沒有限定用餐時間..因此可以慢慢烤

↓炭火 & 佐料 & 飲料

上桌時服務生馬上添加了炭火

佐料的部份有四瓶醬料供選擇
從左邊數來
第一罐是辣椒醬 用米酒醃製過的朝天椒 辣味特重
第二罐是甜辣醬 是直火特製調配的甜辣醬
第三罐是新鮮的蒜泥 最後一罐是特調過後代甜口感的醬油

據說吃烤肉需要喝汽水(?!) 因此拿了一罐蘋果西打與CocaCola

接下來就上菜囉

首先是開胃沙拉
補差價(30元的樣子)升級成綜合沙拉
綜合沙拉主要多了玉米粒與海帶芽
採用和風醬料(在碗底)
拌均勻再吃才好吃

QQ烤飯糰

由於選599套餐會附四碗白飯
全部取消補差價換一份QQ烤飯糰(有四塊)
服務生解說烤飯團本身是熟的
只要放在炭火烤肉架上微烤一下
表面呈現些微褐色即可享用
這道還蠻好吃的

接著主要烤物就上桌了
直火的令人感到滿意的地方就是上菜速度很快
不像有些吃到飽的燒烤店
要等上一段時間才會上菜

599套餐的內容主要有
牛梅花肉..豬梅花肉..
牛五花肉..豬五花肉..
雞腿肉..魚下巴..
花枝與野菜拼盤(香菇。玉米。洋蔥。青椒)
接著就是燒烤樂趣囉

飯後會附上最後一道甜點烤物(蜜汁和果)
加點另一種甜點(紅豆麻薯)

↓甜點烤物--蜜汁和果 & 紅豆麻糬

紅豆麻糬是一般烤肉店最常出現的甜點
放在烤肉架上慢慢得炭烤
麻糬受熱一段時間後就會膨脹(不規則型)
此時的狀態吃口感最好
可惜一離開炭火麻薯就會「消氣」 不易捕捉鏡頭

另外一道是蜜汁和果
就是日式和果子切片(有點餅乾脆脆的口感)
稍微烤過後 在沾點蜂蜜吃(故稱之為蜜汁和果)

↓ 蜜汁和果烤成這樣才好吃

整體而言算不錯的體驗
除了上述說的上菜速度快
服務生態度也很親切

燒烤的過程換過一張烤肉網
要烤甜點時
服務生還會主動再換一張新的網子
細節算是有照顧到
是值得再次光顧的燒肉店

店名：直火燒肉店
地址：花蓮市民國路151-1號
電話：[phone]
時間：17:00-01:00 (週一公休)
附註：所有餐點加收一成服務費

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※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.226.7        (09/15 21:50)
推 drwei:你網誌的音樂好好聽  可以問名字嗎？ 應該是海上鋼琴師的
→ drwei:1900錄唱片時 看到窗口那個美女時彈的 不過這首有變奏過...