[食記] 平價異國風美食-海鮮河粉{源記河粉}

[joan0912 (...Joan...閑)]

http://www.wretch.cc/blog/match000/21879278(圖文版)

有吃過道地的越南河粉及生春捲嗎？現在在花蓮就吃的到了!
老闆娘是道地越南姑娘，把家鄉的料理實實在在的傳承來台灣。
我們點的是海鮮河粉套餐(河粉可以免費加量哦!)內含一碗河粉
、生春捲和很好吃的甜點椰漿綠豆或咖啡布丁，還有一杯像麥茶
的飲料，因為吃的是加量河粉，吃完甜點後真的是有夠撐的。
生春捲的料有片肉、蝦、花生、白白的麵條(不是河粉)、九層
塔、高麗菜、豆芽菜和特殊的自製酸辣醬料；海鮮河粉的料超
豐盛的，真的是海陸大餐!有蝦、花枝、小顆的花枝丸、魚丸
和貢丸、肉片和新鮮蔬菜大陸妹、豆芽菜及九層塔，而海鮮河
粉的湯頭真不是蓋的，酸酸辣辣的口感但喝起來卻異常的清爽
，令人忍不住一口接一口的大啖。甜點椰漿綠豆是道地的越南
甜點，將冰塊加入椰漿及較濃的沙狀綠豆，呈現出漂亮的三個
漸層，攪拌在一起吃，那種豆沙帶點椰漿的不會甜膩的感覺讓
我愛上這項甜點；咖啡布丁的布丁像是有烘培過的，不像一般
市售的統一布丁，吃起來較為綿密鬆軟搭配上咖啡調配出來的
醬很可口!
要吃酸辣的海鮮河粉A套餐，請先吃生春捲，生春捲不沾醬吃起
來清爽順口，沾上醬料後口味酸酸甜甜的很好吃!吃完生春捲後
再吃海鮮河粉，因為海鮮河粉口味較生春捲重，雖然吃起來也
是不會油膩。
源記所提供的真的是平價美食，吃河粉還可以加量不加價，而
且老闆及老闆娘都很用心經營，提供一個很舒適的用餐環境，
食物的品質及新鮮度也都有把握住，像是生春捲餅皮的部份是
無法在台灣訂的到，但他們所用的食材都是台灣當地的。經由
文化的融合所創造的美味真是不可言諭阿!

店名：源記河粉
地址：花蓮縣吉安鄉永安村明義一街2號(近建國路，在轉角)
營業時間：11:30~21:00(每月第二、第四個禮拜四、五公休)
電話：[phone]
推薦：1.生春捲2.海鮮河粉3.椰漿綠豆4.咖啡布丁。

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◆ From: 118.161.213.96
推 tom111007:住在附近 還沒去吃過  XD
推 hi8d:那樓上也住我家附近  一樣還沒去吃過XDD
推 dokota:住附近 我外帶過海鮮的~~ 好吃 湯頭很特別 清甜~~~
→ mmb:說在太昌阿亮香雞排旁邊可能比地址好用~~^^
推 dokota:阿亮也很好吃XDDDDDDDDDDDD
推 hi8d:太昌人版聚了嗎XD
→ mmb:3F不是住宜中對面?
推 tom111007:阿亮的老闆買到熟了 不過他人真的不錯
推 dokota:我也和阿亮老闆買到熟了耶~~~ 有時候出門 他還會問我
→ dokota:"今天要回去家裡吃飯喔?" XDDDD
→ dokota:mmb>我不是住宜中對面啦XD
→ tom111007:太昌人要板聚了嗎  XD
推 dokota:想不到版上那麼多太昌人喔~~~~~
推 tom111007:那改天來個 [揪團] 太昌人晚餐團 好了  XD
推 hi8d:那就直接吃河粉就好啦XDD
推 dokota:OK的啦!! 太昌我還可以再拉我們樂團的吉他手 他也住那裡
→ dokota:他住京郁旁邊的巷子裡~ 如果有人聽到吉他聲 一定是他XD
→ tom111007:再加個阿亮雞排  嘖嘖! 一定很讚
→ joan0912:阿亮雞排會加蒜頭，也不錯!下次大家可以去試海岸路雞排。
推 forth17:喔唷...好想吃喔!我餓了> <在南部吃的越南美食我就愛上了
推 koalaa:雖然整體有點小貴..但是我還蠻喜歡吃的..我喜歡吃乾的!:)
→ eric9997:===============以上推文為討論阿亮香雞排之鄉民XD======
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作者: yarwen (阿文) 看板: Hualien
標題: [食記] 源記河粉
時間: Sat Sep 13 21:34:08 2008

店名：源記河粉
地址：花蓮縣吉安鄉永安村明義一街2號(近7-11)
營業時間：11:30~21:00
電話：[phone]
推薦：生春捲.牛肉河粉.椰漿綠豆

圖文好讀板:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10848847
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工作後進單位的第一個禮拜...

今天是在急救區..

但是颱風天 很多人跟本不想來看病...

所以急診的生意還蠻冷清的..

所以一整天都悠悠栽栽的~~對病人當然也就特別好囉..

不然平常忙的跟狗一樣 哪來的時間好好的跟病人聊天 衛教...

下了班準備迎接明天的off...

當然要好好犒賞一下自己...但是我家的老胖又回家了..

所以只好自己一個人去吃....

刮著風下著雨的半颱風天 就想喝點湯 ..

於是跑去了吃了好幾次的源記河粉....




呵..不專業我的 又忘了拍外觀了....

不過下雨天我也不方便拍就是了...

不知道是不是中秋和颱風的關係整家店只有我一個人..

還蠻冷清的~~~





工作後不敢吃牛肉的我　放棄了最愛的牛肉河粉　改點酸辣海鮮河粉..

並加套餐A 所以共有 河粉一碗.生春捲一條.甘草茶一杯.椰奶綠豆一份...



生春捲上桌..半透明的米紙 沾水後變軟..

包著九層塔.蝦子.肉片.濕米粉..包裹紮實...

再沾上微辣的酸甜越式魚露醬.食用...

源記的生春捲 米紙有點硬..不過包裹的很紮實..

沾上醬汁..我迅速的就解決掉了...沒照斷面秀真是對不起大家!!




接著就是主菜酸辣海鮮河粉.....

河粉QQ滑滑的 配上酸辣的湯頭 讓我一口接一口..

風味比起牛肉河粉 也是不差...

缺點是料少了點 只有兩塊花枝 半顆貢丸 一顆小魚丸 和三片肉

說一下牛肉河粉好了...

牛肉河粉也是用熬過的湯加上一點魚露調味...

配上燙的辦半熟的牛肉...

可以喝出店家湯頭中有點淡淡的的中藥味...

很不錯~~~~

雖然沒有比我在高雄吃過的阿懷河粉來的濃厚..

但是各有千秋...
.

百合花甘草茶

入口有股淡淡的香味..

下喉後會回甘..所以建議是一口一口喝..享受它回甘的感覺..

不要鼓嚕鼓?的就喝了大半杯..很可惜...




椰奶綠豆...第一次喝時就想這是一個多特別的組合...

後來才知道 原來是綠豆仁熬成泥加上椰奶的...

除了綠豆泥和椰奶還加上了碎冰..

是一道很消暑的甜點...真的很難想像原來椰奶和綠豆這麼的MATCH...

真的很好吃.....


整體來說...降一套95價格是還蠻正常的...

整體表現也不差...環境也算乾淨明亮...

還蠻推薦想吃河粉的人 可以來試試...

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◆ From: 122.116.244.246
推 eric9997:阿吃東西沒糾我...
推 repsy:是越南口味的嗎?
→ yarwen:是的是越南口味..