[食記] 村上村屋

[cvc130 (生魚片)]

看板上說村屋重新開幕，我跟朋友馬上就衝了~!!

這是我第一次去村屋，之前好不好吃我不知道，可是這次去我覺得還不錯，滿好吃的。

不知道是不是因為有預約，我們一到服務生就馬上帶位，桌上已經有兩碗公的火鍋料。

碗公裡有︰茼蒿(十元大小一把)
          金針菇(五元大小一把)
          芋頭(兩個蜻蜓牌橡皮擦大x1)
          玉米(車輪餅大x1)
          包麻薯的豆腐(新貴派大x1)
          扇形魚板(就是普通的薄薄魚板x1)
          香菇(半朵)
          紅蘿蔔條(10cm x1)
          粉條(一球冰淇淋那麼多)
          高麗菜(女生的兩個拳頭大)
          蝦子(一隻)

以上是都很少的火鍋料。因為用碗公裝所以看起來很多，別被眼睛騙了= =



接著是點湯頭跟主菜。

我點的是柴魚湯底的「蛤蜊鮮蝦鍋」，我朋友(女)點的是「精力蒜頭火鍋」+羊肉。

可能服務生以為男生才會點「精力蒜頭火鍋」+羊肉這麼補的東西，

送蒜頭鍋底跟羊肉來的時候，通通都放到我前面，而且還對我曖昧的笑了一笑= =



啊，總之呢，不管是湯底還是主菜都很好吃。

蒜頭湯底有熟蒜頭的香甜，喜歡蒜味的人一定要點這個湯底!!

我朋友口味很重，中間加湯時的湯不是蒜味湯，她還自己去醬料那裡挖蒜末來加。

我的柴魚湯底普普，可是經過我的加工就變的很甘甜。我把撥下來的蝦殼蝦頭、吃剩的

蛤蜊殼和玉米心通通拿回鍋繼續熬，湯就變的很濃很有海鮮味。朋友說我這樣很噁心，

根本是在吃垃圾鍋。嘖，她不懂啦。東西好吃就好，大人不是說芭樂要閉著眼睛吃就

是這個道理啦!!



而主菜部分。

羊肉雖然有點薄，可是肉很甜很好吃。唯獨量少這點我比較有意見就是了。

我的主菜蛤蜊有九顆，蝦子五隻。蛤蜊很肥很鮮，蝦子是草蝦又肥又甜。跟其他非

吃到飽的小火鍋店冬冬強、牛番茄和關東比起來要好吃太多太多了。




醬料的部分。

有板友說水果醋跟紫蘇梅是他們的招牌沾醬，可是我們還是比較習慣吃鹹的醬料。

水果醋跟紫蘇梅對我們來說太甜了，還是醬油和沙茶醬比較和我胃口—w—



飲料的部分。

飲料是很普通的自助式紅茶，還有另外算錢的酒和飲料。因為好像沒有特別提醒不可帶

外食，所以應該可以自己帶飲料去。我就有看到有客人帶飲料進去的。



最後還有甜點。

甜點是綠豆算，微微的甜很好吃。我覺得比寧記的椰子西米露還好吃。

很想再跟店家要一份，可是太丟臉所以還是算了= =



因為現在開幕期間打85折，我的餐250加我朋友的餐220，打完折後總共400元。

沒吃過的可以去吃看看，它的材料還滿用心的。

雖然我覺得200左右的價錢吃小螳螂比較划算，因為村屋吃完了還是很餓啊 = =

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.139.249
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 04:44)
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 04:53)
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 05:00)
推 BabyFei:200可以去吃太鼓吧
推 yoyokiki:村屋不錯吃，但是量真的不夠（我是食量大的女生 Q__Q）
→ yoyokiki:另外推薦寧記，品質不錯，而且不選吃到飽的價位量也很夠
推 opelman:芭樂要閉著眼睛吃???為什麼阿@@?
推 soultakashi:寧記吃到飽四個人叫蝦子每次都給4~5隻.叫到很煩.
→ soultakashi:明明單子就劃四份.叫了十幾次.廚師超瞎的
推 melaks:村屋好吃可是量太少了
→ melaks:閉眼睛吃是要忽略芭樂可能有蟲的事實~
推 opelman:寧記我也不推
推 luccy:我也不推寧記  上次去上菜超慢 點了很多東西又只來一點點
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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作者: dagun0513 (雪人) 看板: Hualien
標題: [食記] 花蓮--村上村屋(七星潭柴魚涮涮鍋)
時間: Fri May  9 17:12:13 2008


店名：村上村屋(七星潭柴魚涮涮鍋)
地址：花蓮市自由街128-6號
電話：[phone]

圖文版：http://0rz.tw/0742P

火鍋總是冬天最佳的夥伴
村上村屋
這是在重新開募不久後光顧的
(沒記錯的話是January 拖了快半年整理出來....指 )

村上村屋原名為村屋
開在吉安王母娘娘廟附近
重新開幕後
選擇鄰近熱鬧的舊鐵道商圈

或許是早到了些
寬廣的座位 明亮的「吧檯」
一會到了用餐時間可是座無虛席滿滿人潮呢!

火鍋料理部份大致雷同
會附上基本菜盤
菜盤不外乎高麗菜 金針菇 蟹肉棒 香菇 玉米 豆皮 南瓜 蝦子等
可選澤搭配飯 或是冬粉 當然還有無限暢飲的飲料
主鍋套餐選擇了QQ羊肉培根 & 自選三鮮火鍋(選了蚵 羊 牛)

旦若僅止於此
一般的分量 火鍋相似的價錢
那這篇就普通沒有推薦的價值哩

因此再回去看標題遺漏了什麼

"七星潭柴魚" 涮涮鍋
是的 沒有錯 特色在於沾醬 & 湯頭
這裡面就大有文章了

有別於一般高熱量與油膩的沾醬
主打由鮪魚與鰹魚熬煮四小時以上
呈現金黃色的柴魚湯頭
搭配清淡爽口的紫蘇梅沾醬與自製的水果醋沾醬
這種獨特的風味以及回甘的甜美口感
是為成功特色的展現
似乎很難在別處享受到這樣的風味

當然佐料區還是有準備一般人習以為常的沙茶醬
可以混七星柴魚醬油 以及蘿蔔泥 辣椒 蔥和蒜泥等
不過老闆強烈建議優先饗用它們的沾醬唷

啵~啵~噗滋噗滋的火鍋聲
與熱騰騰的煙霧交織成一幅饗宴
火鍋之旅也將告尾聲
當然清涼的甜點是一定要的(綠豆蒜)

若是周末假日打算前往
還是建議打電話詢問&訂位
免得要排隊等候唷!

※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.224.1        (05/09 17:12)
推 YoYoz:沾醬真的很棒!!
推 weiweisue:推紫蘇梅醬
推 ilovejolin:沾醬不錯 菜色就普普的 量不多
推 d1438a:偶吃不飽XD
→ wkwtb:你喜歡上網上到一半突然冒出一段你不喜歡的音樂嗎？
推 melaks:我也吃不飽耶
推 candyssww:價位有點貴 份量不多 吃不太飽 湯是還蠻清甜的
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作者: cvc130 (生魚片) 看板: Hualien
標題: [食記] 村上村屋
時間: Sun Jan 13 04:40:54 2008

看板上說村屋重新開幕，我跟朋友馬上就衝了~!!

這是我第一次去村屋，之前好不好吃我不知道，可是這次去我覺得還不錯，滿好吃的。

不知道是不是因為有預約，我們一到服務生就馬上帶位，桌上已經有兩碗公的火鍋料。

碗公裡有︰茼蒿(十元大小一把)
          金針菇(五元大小一把)
          芋頭(兩個蜻蜓牌橡皮擦大x1)
          玉米(車輪餅大x1)
          包麻薯的豆腐(新貴派大x1)
          扇形魚板(就是普通的薄薄魚板x1)
          香菇(半朵)
          紅蘿蔔條(10cm x1)
          粉條(一球冰淇淋那麼多)
          高麗菜(女生的兩個拳頭大)
          蝦子(一隻)

以上是都很少的火鍋料。因為用碗公裝所以看起來很多，別被眼睛騙了= =



接著是點湯頭跟主菜。

我點的是柴魚湯底的「蛤蜊鮮蝦鍋」，我朋友(女)點的是「精力蒜頭火鍋」+羊肉。

可能服務生以為男生才會點「精力蒜頭火鍋」+羊肉這麼補的東西，

送蒜頭鍋底跟羊肉來的時候，通通都放到我前面，而且還對我曖昧的笑了一笑= =



啊，總之呢，不管是湯底還是主菜都很好吃。

蒜頭湯底有熟蒜頭的香甜，喜歡蒜味的人一定要點這個湯底!!

我朋友口味很重，中間加湯時的湯不是蒜味湯，她還自己去醬料那裡挖蒜末來加。

我的柴魚湯底普普，可是經過我的加工就變的很甘甜。我把撥下來的蝦殼蝦頭、吃剩的

蛤蜊殼和玉米心通通拿回鍋繼續熬，湯就變的很濃很有海鮮味。朋友說我這樣很噁心，

根本是在吃垃圾鍋。嘖，她不懂啦。東西好吃就好，大人不是說芭樂要閉著眼睛吃就

是這個道理啦!!



而主菜部分。

羊肉雖然有點薄，可是肉很甜很好吃。唯獨量少這點我比較有意見就是了。

我的主菜蛤蜊有九顆，蝦子五隻。蛤蜊很肥很鮮，蝦子是草蝦又肥又甜。跟其他非

吃到飽的小火鍋店冬冬強、牛番茄和關東比起來要好吃太多太多了。




醬料的部分。

有板友說水果醋跟紫蘇梅是他們的招牌沾醬，可是我們還是比較習慣吃鹹的醬料。

水果醋跟紫蘇梅對我們來說太甜了，還是醬油和沙茶醬比較和我胃口—w—



飲料的部分。

飲料是很普通的自助式紅茶，還有另外算錢的酒和飲料。因為好像沒有特別提醒不可帶

外食，所以應該可以自己帶飲料去。我就有看到有客人帶飲料進去的。



最後還有甜點。

甜點是綠豆算，微微的甜很好吃。我覺得比寧記的椰子西米露還好吃。

很想再跟店家要一份，可是太丟臉所以還是算了= =



因為現在開幕期間打85折，我的餐250加我朋友的餐220，打完折後總共400元。

沒吃過的可以去吃看看，它的材料還滿用心的。

雖然我覺得200左右的價錢吃小螳螂比較划算，因為村屋吃完了還是很餓啊 = =

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.139.249
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 04:44)
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 04:53)
※ 編輯: cvc130          來自: 59.104.139.249       (01/13 05:00)
推 BabyFei:200可以去吃太鼓吧
推 yoyokiki:村屋不錯吃，但是量真的不夠（我是食量大的女生 Q__Q）
→ yoyokiki:另外推薦寧記，品質不錯，而且不選吃到飽的價位量也很夠
推 opelman:芭樂要閉著眼睛吃???為什麼阿@@?
推 soultakashi:寧記吃到飽四個人叫蝦子每次都給4~5隻.叫到很煩.
→ soultakashi:明明單子就劃四份.叫了十幾次.廚師超瞎的
推 melaks:村屋好吃可是量太少了
→ melaks:閉眼睛吃是要忽略芭樂可能有蟲的事實~
推 opelman:寧記我也不推
推 luccy:我也不推寧記  上次去上菜超慢 點了很多東西又只來一點點
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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作者: jacquelinek (Jo) 看板: Hualien
標題: [食記] 村上村屋
時間: Tue Jan 15 03:17:37 2008

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/01/blog-post_15.html

　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　睡到下午三點的我，正想著晚餐該吃什麼的時候，想到前幾天在板上看到有

　　人說村屋開了，所以就打電話問老闆晚上幾點開始營業，老班說他們中午不休息

　　，所以我就馬上過去了。穿過舊鐵道後會看到一塊小牌子立在路邊。再繼續往前

　　走約一百公尺左右就會看見村屋了，那時老闆正在外面整理花草。


　　　　新的村屋比預計中晚了四五個月開幕，裡面空間和位子變多了，人手也變多

　　了，可能是剛開幕，所以有看到他們親戚來幫忙。單價都調漲了，不過現在開幕

　　期間主鍋有打折，所以也還好不會太貴。也有一些新增的菜色，和以前比起來更

　　多樣化了。


　　　　醬料的部分還是一樣，主打特殊的水果醋及紫蘇梅。其他還有柴魚醬油、沙

　　茶醬、蘿蔔泥、辣椒、蔥和蒜泥可供選用。飲料部分有提供免費紅茶，湯底放在

　　一旁，若需要的話可以自行取用。


　　　　昆布湯底，不知道是不是燈光的關係，總覺得顏色看起來比較淡，但是還是

　　一樣好喝。菜盤，有高麗菜、金針菇、茼蒿、蟹肉棒、豆腐、鴨血、香菇、玉米

　　、魚板、蕃茄、芋頭、芋泥捲、蝦子和豆皮。雖然多樣化，但是份量卻不多，品

　　質都不錯。


　　在口中散開。主鍋的霜降牛肉，顏色非常漂亮，油花比起上回吃的去骨牛小排來

　　的少、也較細緻，但是一樣很好吃，後來又單點了一盤。肉質柔軟，沾著紫蘇梅

　　和水果醋更能提升美味。


　　　　單點「生魚片」，新鮮度還不錯，鮭魚非常的軟簡直入口即化，但是油脂少

　　了點。單點「花枝」，晶瑩透亮的花枝上回也有點過，雖然切法和擺盤都有改過

　　，但是還是新鮮好吃，軟嫩滑Ｑ的滋味讓人難忘。最後是老闆招待的「斧頭蚌」

　　，因為他說他手機丟過加上剛開幕很忙，所以沒辦法傳簡訊給老顧客開幕的消息

　　，所以招待這七星潭的特有漁獲作為補償。造型非常獨特，蚌肉結實飽滿，而且

　　很甜，令人驚豔！可是這道菜單上並沒有，推測可能要點龍王船之類的才會附上。


　　　　甜點，口感相當綿密，有點沙沙的感覺，不甜不膩，為這餐劃下完美的句點

　　。雖然村屋的價格稍微調漲，但仍是我在花蓮火鍋的第一選擇，他不只湯頭好而

　　且食材也都新鮮實在，只是最近剛開幕可能會有些地方不盡理想，希望日後會漸

　　漸穩定下來。


　　　　※村上村屋
　　　　　地址：花蓮市自由街 128 - 6 號
　　　　　電話：03 - 8335955


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.208.71
※ 編輯: jacquelinek     來自: 59.115.208.71        (01/15 03:18)
推 only999:昨天去吃，我因為沾醬給它90分，麵條不好吃，菜盤份量也嫌
→ only999:虛了一點，可能生意太好，上菜忘東忘西的，甜點也沒給
→ only999:紅茶很淡，不過食材頗新鮮。整體來說還是推薦（水果醋讚）
→ only999:希望一陣子後能改善小缺失。其實，關東除了沒有「特殊沾醬
→ only999:」外，個人覺得整體表現都比村屋好，我上星期去吃一鍋，送
→ only999:50元折價券，也算是有優惠到了！我是涮涮鍋控XD
→ verachang:哈我也有吃斧頭蚌...
→ jacquelinek:我沒有吃麵~~ 可能我是避開人潮去 所以服務還不錯
→ jacquelinek:薇拉你也有跟老闆說喔~~?
→ verachang:@_@  說什麼?  通關密語嗎?
→ jacquelinek:說沒收到開幕訊息的簡訊~~~ 這是通關密語嗎 XDD
→ verachang:呵~我沒有跟老闆說啦!!
→ jacquelinek:那薇拉要寫食記嗎~~~ ((期待))
推 bapaha:甜點沒給不是忘記  是常態  上次去催甜點  他還一副我們很
→ bapaha:奇怪的樣子。然後甜點也十分不可口
→ bapaha:推錯  sorry
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!!
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作者: ks1019 (帶著肚肚去旅行) 看板: Hualien
標題: [肚肚吃吃] 花蓮 村上村屋七星潭柴魚涮涮鍋
時間: Mon Feb 23 17:42:40 2009

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: ks1019 (帶著肚肚去旅行) 看板: Food
標題: [肚肚吃吃] 花蓮 村上村屋七星潭柴魚涮涮鍋
時間: Mon Feb 23 15:59:15 2009

網誌版：http://ks1019.pixnet.net/blog/post/24392303

村上村屋日式七星潭柴魚涮涮鍋
花蓮市自由街128-6號
[phone]

晚上去花蓮鐵道商圈附近走走
所以我們就選擇這家常常經過卻都沒有進去的涮涮鍋
我們大約7點多快8點時到的 門口還有很多人在等
還好我們只有兩個人 所以現場就有位置
我們是坐在整間餐廳的最裡面 所以往外看都很清楚

坐定沒多久菜盤跟湯底就來了
湯底很清澈 熬煮成褐色的湯頭
喝起來有點甜甜的 柴魚味相較之下就沒有那麼重
後來看餐桌墊的紙才知道原來是店家有加入蘋果一同熬煮

醬料除了沙茶醬之外 日式柴魚醬油、水果醋、紫蘇梅醬
當然蒜泥、蘿蔔泥、蔥及辣椒也都有
附餐則是麵、飯、冬粉任選，另外除了可續杯的紅茶外
最後還會來上一碗綠豆仁湯
菜盤裡面料很豐盛 但沒有蛋對我來說讓我有點失望
其餘配料除了菜很乾淨翠綠外 蝦子也很新鮮

我跟肚肚分別點了大眾牛跟大眾豬(都是190元)
本來我也要點豬肉的 結果肚肚想說吃不一樣 所以就換成牛肉
先上來的是牛肉 牛肉油脂分布的還蠻不錯的
有點像牛培根的感覺 但又沒有那麼肥
再來的是豬肉 肉片的厚度適中 肉色也很漂亮
但肚肚說吃起來比較偏硬(不是煮太老唷) 他覺得牛肉比較好吃

煮完之後的湯頭對我來說還是清淡了點 我這重口味的人就有點不習慣
但這家的湯頭喝了之後 晚上不會一直想喝水 是不錯的湯底唷！

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◆ From: 61.218.27.139

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◆ From: 218.166.31.135
→ cynthiart:你標題要不要改成版規統一的規格阿？