→ yellowman:海埔據說是有新鮮的材料才會開店...一切只是據說.... 10/30 13:35
推 DoUBLE:僑藝不錯吃!但是...有時候學生太HIGH...會很吵... 10/30 13:37
上週跑了一趟花蓮,想測試自己新買的便宜閃燈來拍食物的能力
順便發表些自己的美食心得,請多指教囉...
僑藝雲泰料理
離開花蓮市走台九線北上的話，直到太魯閣之前，
我想，許多駕駛人多半不會在途中停頓。
然而，快到花師之前的台九線路旁，就有一家頗受花師學生好評的雲泰料理。
它的外觀是個不起眼的小店，站在馬路上來看只是家雜貨店罷了。
但店裡卻是內有玄機。
這裡雖然標榜雲泰料理，但並沒有很辣。
重點是價位合理，對台北人來講應該算便宜吧。
圖片在http://www.wretch.cc/blog/keishinphoto/11874671
美琪烤玉米
幾年前聽花蓮的朋友說，美琪飯店旁的烤玉米很值得一吃。
那時候有特地去找，不過當時沒有營業，所以就種下了很渴望去吃的念頭。
今年到花蓮時終於能一償宿願，
在等待的時候才發現原來它跟名氣頗大的扁食在同一條巷子。
（不過這家扁食我吃過一次，嗯....名氣與口感未必成正比）
老板堅持手工加上木炭烤，所以要等很久....= =
但吃到的那一刻，漫長的等待絕對是值得的。
曾聽到老板的朋友在某年的過年要來買，而被老板拒絕，叫他平日再來買。
因為會有客人打來訂個3,40隻。
所以在大日子要去買的人要有等很久的心理準備。
而買完要離去時，我看到了一台BMW的車子也停下來買烤玉米XD
可見好吃到連有錢人也喜歡吃。
圖片 http://www.wretch.cc/blog/keishinphoto/11874512
自強夜市法式官材板
九年前在南濱夜市時，有兩家官材板的攤販並列在一起。
那時候其實還沒有吃過台南的官材板，所以第一次就給了花蓮（泣）。
沒想到在那一年的夏天還吃了不少的官材板。
後來，原本南濱夜市的那塊地，
因為要蓋家樂福的關係，所以原本的各家攤販就打散掉了。
一部份跑到了自強夜市，而我最常吃的官材板則搬到了現在一心泡泡冰的前面。
只是今年回去光顧時，沒想到又搬到自強夜市去了。
也好啦，自強夜市的人潮比較多。
不過也許是太晚搬去的關係，目前看起來蔣家花蓮式的人潮比較多。
但花蓮式給我的感覺比較油膩，而法式則是清淡中帶有濃郁的口感。
大約在7年前時，帶了位讀成大的朋友去光顧法式官材板。
他吃了後，說出
「吃過花蓮的官材板後，就會覺得台南的官材板只是在厚片土司上淋上玉米濃湯」。
所以若不喜歡吃溼溼的厚片土司，花蓮絕對會是個好選擇。
圖片 http://www.wretch.cc/blog/keishinphoto/11874493
海埔蚵仔煎
位在遠東百貨旁的溝仔尾，附近有家全花蓮最著名的蚵仔煎。
九年前拜訪時，就已經是高朋滿座的情形了。
而九年後的今天，甚至要排隊才能吃到這美味的小吃。
如果蘇花高蓋了，我想可能要在三天前用電話預約、
或者是在現場拿號碼牌才吃的到了吧。
話說，我在這兩年內跑了三次，只有這次的週六晚上才有吃到。
不曉得是不是平常日不太營業了？
海埔蚵仔煎另外一道美食，則是比較不受青睞的蛤仔湯。
其實湯頭的鮮美，讓我覺得點這道菜的價值更甚於蚵仔煎。
圖片 http://www.wretch.cc/blog/keishinphoto/11874433
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