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原文恕刪 不好意思 因為此篇作者因為帳號問題無法親自回應 但他真的很想向原po解釋與表示歉意 所以我幫忙代po他的回應 ------------------以下為代PO------------------------- 您好,我是Full House老闆娘的女兒。 首先我要為老闆娘當天言語上有讓原po覺得不愉快的地方道歉。 依照日期和時間比照,您們是否是三人造訪? 原po原文中僅有提到兩位,但實際應該是三人沒錯吧?!:) 還原一下當天的情況,老闆娘在您們進來後問了句「你們知道我在賣甚麼嗎?」 容我解釋一下,這句問話並沒有什麼不好的意思,請千萬不要誤會, 因為經常有客人找咖啡廳是為了氣氛、聊天,因此常有人要點花茶,卡布、拿鐵之類, 甚至蛋糕、餅乾,坐下後才知道這裡只提供黑咖啡。 為了避免來客尷尬(當然也有誤闖結果一試成主顧的例子啦,但是如果是想找奶茶和 蛋糕坐著聊天,結果一坐下看到menu只有黑咖啡,單價也高於普通飲品的客人恐怕還 是會失望),因此會事先確認一下來客知道這裡就只有咖啡。 您們要Menu時,老闆娘告訴您們Menu在檯燈下;這個我也感到不好意思,因為我在店 裡時通常會由我拿給客人,不過現在店裡只有老闆娘一個人,所以Menu就會請客人自 取一下XD 通常她先詢問、瞭解初次來的客人對咖啡的喜好並稍微解釋一下,有沒有概念完全不 要緊的,喜不喜歡酸味或是想知道風味的差別,都可以表達沒關係,來咖啡店不就是 為了享用一杯好咖啡嘛! 老闆娘還記得您們看了Menu後挑了烏干達、耶加雪夫和哈拉爾哦:D 在中間過程中,老闆娘說其中一位有來看煮咖啡的過程,煮好後有問三位咖啡會不會 喝到冷,也提到如果咖啡會苦澀殘留在嘴巴,就請告訴她,不要硬喝,因為那樣的咖 啡對身體不太好。 一開始您們表示要坐吧檯,於是老闆娘猜想您們應該對咖啡有興趣,但是比起一般客 人又相對安靜;後來端上咖啡後,她見您們各自都在使用手機,因此她不好意思打擾 您們,之後有再回頭問您們咖啡有沒有問題,您們回答沒有,後來她也就沒有特別多 聊些什麼了。因為有些客人是不喜被打擾,喜歡靜靜品味一杯咖啡的。 另外補充:她印象中有請客人聞乾香(因為通常粉磨好都會讓客人聞粉),如果真是 有疏漏那我會再跟她說一次,因為聞粉也是一個體驗的步驟,我就很享受那三段截然 不同的味道。 很謝謝您們當天選擇了Full House,也很感謝您也說到咖啡香氣很足,有機會應該好 好跟您們介紹的!很抱歉有些誤會讓您們留下不好的印象,造成這樣的遺憾老闆娘也 沒想到,她會引以為戒的,真的很不好意思。 謹代表Full House獻上最誠摯的歉意。 如果您願意的話,未來來宜蘭旅遊時,還請撥空再次造訪Full House,老闆娘知道您 們對咖啡有興趣,也願意花時間聽她聊咖啡,會很高興的!!真的很謝謝您們!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.150.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1464453846.A.FBF.html
dogdogbus: 你知道在PTT道歉要 05/29 01:05
c60203: 先申請一個帳號 05/29 01:20
babubu: 我是原po,我們是兩個人,不是老闆娘在臉書上寫的三人組哦 05/29 01:21
Qiljas: 然後登入一百次 05/29 01:22
babubu: 我們是大約五六點進去的:) 05/29 01:23
babubu: 因為跟老闆娘解釋的狀況是不同人,我實在不知道要怎麼回XD 05/29 01:26
eetee: 牽強 誰的說法正確呢 05/29 01:27
babubu: 但就是僅僅想上來分享當天的狀況跟有點失落的心情,因為跟 05/29 01:27
eetee: 而且不只一人認為這家就是這種態度了 你要不逐一解釋? 05/29 01:28
babubu: 網路上找到的分享文,感受不太一樣。那就是仍希望其他版友 05/29 01:28
c60203: 你都說不止一人認為店家是這態度了 是要人家解釋什麼.. 05/29 01:30
OnesXiao: 你們知道我在賣甚麼嗎? 改成我們這只賣黑咖啡喔 不是 05/29 01:31
OnesXiao: 更好? 05/29 01:31
echingliv: 老闆娘為什麼不能開頭說 我們店只有黑咖啡可以選擇 請 05/29 01:32
echingliv: 問需要介紹嗎? 05/29 01:32
echingliv: 剛好跟樓上想法ㄧ樣 說話藝術很重要 尤其是開店營業 05/29 01:33
francmiss: 解釋很牽強+1 05/29 01:36
babubu: 可以給店家一個機會(?)有點語無倫次…只是就是沒有想到 05/29 01:37
vergilmir: 所以那句話就沒錯嘛 沒捏造嘛 幹你娘當口頭蟬的話你要 05/29 01:38
vergilmir: 不要也講說沒有不好的意思 不要誤會? 05/29 01:38
babubu: 還滿多人有類似的經驗,然後~老闆娘沒有給我們聞味道耶, 05/29 01:38
babubu: 有點可惜 05/29 01:38
c60203: 某樓舉的例子好像沒刷牙 臭臭der 05/29 01:41
squll1118: 這時間 雞排關了耶(X 05/29 01:42
c60203: 我宵夜剛好有吃了一塊雞排!! 05/29 01:43
zhengshuai: 正文第一段就先道歉了至少有誠意 05/29 01:43
c60203: 「你們知道我在賣甚麼嗎?」 至少可以判斷這句沒有針對性 05/29 01:45
cgjcgj: 太牽強..要解釋就別硬拗 其實認錯沒那麼難 05/29 01:59
flsxh: 大門請貼「本店只提供黑咖啡」 05/29 02:04
PTTliang: 就老實說只接熟客就好了啊 很牽強 05/29 02:13
cgjcgj: 應該貼 『高級會員制,非請勿入』 05/29 02:14
newhand123: 真正喜歡一樣東西時 只會因為更多人喜歡而開心的分享 05/29 02:40
newhand123: 而不是把新手拒之門外 態度還這麼囂張 05/29 02:40
newhand123: 跟門外漢比或許專業 但也別當井底之蛙把其他人看扁了 05/29 02:41
Unwind: 咖灰老饕der淨土 非熟客請自離 05/29 02:42
newhand123: 吃的東西本來就很主觀 別人不喜歡你的味道不代表不懂 05/29 02:42
newhand123: 這間店最大的缺點就是不喜歡我味道的就是外行 05/29 02:43
jojoStar: 莫忘都哥 05/29 03:06
TFFs: 原po說只有2人了 結果這篇是...? 05/29 03:52
RiTaYin: 解釋太牽強,而且原po說只有2人,所以全篇內容都是..... 05/29 07:22
jojoStar: 此文內容明顯與FB上的語氣態度相差十萬八千里....... 05/29 07:23
Rainbow5566: 講話技術很重要的~ 05/29 07:31
poptea: 還有F B版本呀 越來越好奇了 05/29 07:48
QQdouble: 大家人真好,老闆娘以為是臉書那篇『為什麼』的"3"個人 05/29 07:55
QQdouble: 那組而回覆,重點是原po是"2"個人,兩組人的應對及語氣 05/29 07:55
QQdouble: 完全相同?再者,由臉書那篇也略能感覺老闆娘的無限爆發 05/29 07:55
QQdouble: 小劇場(還有詢問客人意見),更何況是原po所受的待遇(根 05/29 07:55
QQdouble: 本不理不睬),總而言之,為什麼新客人初見面就應該要忍 05/29 07:55
QQdouble: 受老闆娘這種口氣跟態度?熟朋友間都不一定可以這樣說 05/29 07:55
QQdouble: 話了,更何況,跟她是很熟嗎? 05/29 07:55
echingliv: FB態度差 對比跟2個人的原po說的ㄧ樣耶! 05/29 08:00
jojoStar: 推小劇場XD 讚 05/29 08:04
aaagang: 有些人的語言表達會讓人覺得不舒服,但沒惡意,就像我XD 05/29 08:05
mmas: Fb寫的可不是這樣 05/29 08:06
zippy: 不用再解釋了,自己開店自己負責,市場機制決定ㄧ切 05/29 08:06
bunnyer: 至少希望這篇文出來後會讓老闆娘改變一下待客之道 05/29 08:08
springU: 一年多前,當時我只有一個人去,為了我的咖啡夢,每次放 05/29 08:27
springU: 假都到處去喝,宜蘭的店家大部分都去過了,咖啡跟吃東西 05/29 08:27
springU: 一樣很主觀,不合胃口我也不會說什麼,但就是沒喝過這麼 05/29 08:27
springU: 跩的咖啡,也讓我了解有些人只是用嘴巴泡咖啡 05/29 08:27
ebod221: 哇!連想跟他人媽媽發生性關係的詞都罵出來了,那位仁兄 05/29 09:00
ebod221: 保重啊 05/29 09:00
kawhi5566: 奇怪欸你們不就是想用跩態度篩選新客人養熟客的店嗎, 05/29 09:09
kawhi5566: 那就好好堅持下去啊,寫了整篇廢話要是又有不知道這裡 05/29 09:09
kawhi5566: 在幹麻的人跑去讓你媽不開心怎麼辦:( 05/29 09:09
poptea: 千萬別改變跩態度 跟xx認真你就輸惹 05/29 09:41
poptea: 喝咖啡是很主觀的東西,喝氣氛,喝態度,喝感覺,喝文化 05/29 10:50
hungyichan: 態度不好是事實,何必出來擦屁股 05/29 11:20
mmas: 看fb的留言 只想說客人不懂 卻沒有想要改進的感覺 05/29 11:53
mmas: 作小眾市場沒有錯 搞清楚自己的定位 比較重要 不要再硬拗了 05/29 11:55
kavalian: 宜蘭版的門檻還要代po,真是有誠意 05/29 11:59
Aotearoa: 繼續保持 05/29 12:04
home99888: 看過最沒誠意、最不知所云的道歉文 05/29 12:08
godfreygao: 各退一步,海闊天空 05/29 12:15