[食記] 宜蘭市--晶英酒店大廳酒吧鮮切牛排

[churky (萬法皆空 自由自在)]

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http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=39285

鮮切牛排前一陣子還滿流行的，因為是在桌邊現切下來吃，
所以還滿受到歡迎的，
不過鮮切牛排的價位高低差很多，也不能太常去吃，
第一次吃鮮切牛排是在兩年半前吃的勞瑞斯牛肋排餐廳，
當時的食記在此：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=4371，

不過後來勞瑞斯也搬離開京華城了，
加上價格也較高，因此也沒再考慮去吃看看。
這一次來宜蘭前先上網查了一下，
發現原來晶英酒店的大廳酒吧內就有鮮切牛排，
而且價位比想像中要便宜很多，因此馬上就拿起電話先訂位再說，
當然鮮切的只有牛排而已，其他的種類都是廚房料理出來的，
而且內容還滿豐富的，份量也滿大的，可以吃得很飽的。

▼ 我們來的時候正好牛排有特價，而且在門口就有DM宣傳，
   因此中午來用餐時整個餐廳其實是客滿的，
   幸好有先訂位，不然大概要等很久才行。

▼ 因為是西餐，所以餐具自然就是標準的西式餐具，
   而且刀叉種類多得不得了，
   跟中餐就只有一雙筷子與湯匙差很多，光洗餐具感覺就很辛苦了。

▼ 水杯跟我們之前在IKEA買的很像，忘記是不是同一款的，
   還滿大一個的。

▼ 一開始先上餐前的麵包，這個麵包端上來的時候還是熱熱的，
   所以奶油很容易就化開了，這個麵包乍看之下很像餐包，
   不過裡頭是沒有包任何東西的白麵包，
   因此要加上奶油才會比較有味道。

▼ 接著端上來滿滿的一碗湯，這個湯裡頭的料還滿多的，
   雖然只有一種料在裡頭，不過整碗都是料，
   吃起來其實是有點飽足感的，加上湯也是熱熱的，很好喝。

▼ 再來是沙拉，不過沙拉就遜了一點，大部分都是生菜類的，
   沒有看到水果類在裡頭，份量不會太多，還滿新鮮的。

▼ 如果是點鮮切牛排的話，一開始端上來盤子只有這三樣東西，
   四分之三顆蕃茄、一棵花椰菜加上一陀地瓜泥，
   之所以沒有其他東西是因為，牛排要推車到桌邊來現切才會放上去。

▼ 這台就是牛排車，負責切牛排的人我猜可能是店經理，
   因為裡頭的服務生都要聽他的話做事。
   一開始推過來時蓋子是關上的，應該有保溫的效果。

▼ 打開蓋子後，裡頭是一整大塊的牛肉，
   上頭已經先切好一大塊的牛排，後來為了怕我吃不飽，
   還特地再加上一小塊的牛排，分量實在是滿多的。

▼ 切下來的牛排再淋上牛排醬在盤子上就大功告成了，
   這個牛排除了面積大塊外，厚度也很足夠，看起來重量應該不輕，
   肉片本身還滿嫩的，沾了醬後非常的好吃，
   以這個價位來說可以吃到這樣等級的牛排，其實還算是滿便宜的。

▼ 我們另外一份點的是烤鴨胸，既然是宜蘭，
   用的鴨肉當然是在地的櫻桃鴨，鴨胸本身也是好大一塊，
   而且也是非常的有厚度，烤得外皮酥酥脆脆的，
   再加上特製的鴨醬，味道更是好。

▼ 吃完了牛排後就是甜點，這個甜點不知道是不是固定更換，
   總之這一天吃的是起司蛋糕，小小一塊，起司味還滿濃的。

▼ 飯後的飲料我們都是點冰紅茶，這個飲料很起來很普通，
   喝起來其實也是很普通，感覺整套餐吃下來，
   就是最後的飲料虛掉了，如果可以改善一下可能會更好。

店家資訊：
地址：宜蘭市民權路二段36號6樓
電話：[phone]

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推 s110473:現在價格是多少 看了很想去吃的說
推 TW185930:我跟樓上的一樣 想吃+1
推 egirl:來揪團好啦
推 quag:這應該是厚切吧？烤好的在桌邊切～鮮切應該是生鮮的
→ quag:要吃的時候去冷藏櫃點選～現切現烹調～才叫鮮切不是嗎？
推 fifish:兩間都吃過 感覺只是把吃到飽的牛肉 獨立出來
→ fifish:而且...牛肉是冷的= =