Re: [問題] 求:義大利麵情報

[pinkaki (我是大迷糊)]

: 礁溪:被縣府商店城網站欺騙感情---平價的80元田園香已經倒了,只剩貴死人的卡桑
:      以及邊吃邊流淚的老爺酒店

不知道可不可以回到版上
如果不行，麻煩推文跟我說一下，我自d，不好意思

我家就是原po所說的，貴死人的卡桑

我知道以我家這樣的價格來說
對一般人或是學生
還有在這不景氣的時代
可能很多人都覺得貴

不過...
我想說的是我有自信
我家使用的材料都是真材實料

以一個套餐來說
餐前酒是用認識朋友釀的葡萄酒
和新鮮的果汁下去做成的
絕對不使用濃縮果汁
不是使用較劣質的葡萄酒
(曾經試過，自己喝起來都覺得有差，所以不敢端上桌)

湯是來一個客人點一個餐，才煮一碗
絕對不是大鍋湯
南瓜也是自己打的，還有鮮奶，不是奶粉

麵包的抹醬
也是用新鮮的東西和新鮮自己種植的香草植物下去做的
不是使用現成在外面買的乾燥香草

主菜的話
向肉商買的肉都是等級比較好的肉

而醬汁都是自己花長時間熬煮的
裡面的香草也都是自己種植的
然後淋在主菜上面

後面的水果也和別人不同
依照時節做
而且不是把水果切好就好了，是還有處理過的
例如現在冬天的葡萄酒蜜柳丁
不是只把柳丁切好就好了

甜點裡的奶酪
都是自己做的
而且一次的量不多
有時候晚上吃的，是下午才做好的

提拉米蘇的話
我們是使用比較昂貴的Mascarpone製造的
而不是使用乳酪奶油製造
Mascarpone這個材料的價格大約是乳酪奶油的3倍吧!!

而餐後的茶
都是自己種的新鮮香草拿去熬煮再過濾後
才端上桌的

餅乾也都是自己做的，裡面的香草也都是自己種的

另外冬天的火鍋
湯頭也是自己長時間熬煮的
(要顧火，要添水，注意裡面的味道)
用新鮮多種的香草去熬煮的

料是自己做的丸子
用比較好吃的旗魚漿
沾醬是優格
而優格也是自己做的
不過就是很多人不習慣

簡餐類的蔬菜是使用有機的
店裡購買的菜販
價格都比一般普通的價格高一點
但，品質卻比一般的好

整個過程，不加味素
茶的甜
都是使用一種香草-甜菊，不是使用糖
而且量一定不會多
因為要保持新鮮度

在這
我不是想要引起筆戰
也希望大家不要戰我
我只是想告訴大家
我們很用心的在經營這家店
而裡面所有一切的食物
都是很認真的在烹調

大家覺得貴
我知道並不是每個人都可以接受這樣的價格
但我覺得我們用心在烹調食物
絕對不是只顧營利
卻不用心的經營和烹調

店裡還有許多缺點需要改進
若有人願意提供
歡迎提供，以利我們改進

不好意思
因為看到有人說
所以提出來給大家參考
不是要大家來消費
(我不是要廣告，真的，畢竟不是每個人都可以接受)
只是想告訴大家
我們是有心的


不知道這樣可不可以po
如果不行
麻煩各位告訴我吧!!
我自d唷!!
麻煩了~謝謝!!

(其實我很怕被噓和被戰，我不想要引起什麼，真的)
(我不是要廣告，我還想要我這個ID呢!!還有名聲)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.141.127
※ 編輯: pinkaki         來自: 61.64.141.127        (12/08 20:26)
推 bmwbmw:請問買你的奶茶可以在宜蘭面交嗎?^^這個禮拜你方便嗎?^__^
推 sougly:推你
推 bmwbmw:哈哈哈忘了要推你的文章~~推推推
※ 編輯: pinkaki         來自: 61.64.141.127        (12/08 23:47)
推 warmlight:推一下 哈哈
→ notdemon:板友有打折嗎?
推 willyc:請問卡桑在哪裡 ?
→ kleinregen:我也想知道...