※ 引述《hercales (天軍-戰魂附身)》之銘言：
: 這家有點遠,沒記錯的話是在中山西路上,走純精路碰到中山西路時向右轉
: 有一家曹記牛肉麵,他的牛肉蠻讚的
其實現在我不推薦曹記牛肉麵
因為家裡離那邊很近的關係，所以從小吃到大
有時候三更半夜看完土曜火曜劇場，全家就會一起去吃麵
它變化太大了，從早期的牛肉一塊塊多到用來玩
到現在的肉少得可憐
加上它的湯頭跟早期比起來其實少了幾味，多了分油膩，不再相同
碗的大小也有所改變
反而建議大家可以去試試溪北宜蘭市另一間與曹記齊名的牛肉麵
(不過忘了名字，但是宜蘭最有名的就是這兩家，一定有版友記得的)
不過，最推薦的是它的滷味，其中又以豬頭皮跟牛肚最棒
不愛吃軟骨的人選個不靠耳朵的部分，配上它店裡的辣油，實在是一大享受
為著這味，我那挑剔的總鋪姑丈總是從中壢專程來羅東吃一趟。
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想接近對歷史┌真相┐的理解
必須對自己那先有的價值座標
不停地質疑
否則
任何推斷都是危險的
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