推 dozenyu:推三星!!! 04/18 18:03
推 hsunlan:推６５年 04/18 18:33
※ yellowjia:轉錄至看板 Food 05/21 00:28
礁溪蔥油餅
地點:礁溪國小與郵局對面礁溪路四段
營業時間:早上9:00到晚上6:00
圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12003587
因為非常愛吃蔥油餅，所以一聽說有好吃的蔥油餅，當然一定要來吃吃看!
傳說中的礁溪蔥油餅，這次終於讓我吃到啦!
礁溪國小對面育才路上
會有個小綠發財車，我們來的時候剛好是接近中午時分，趁還不是很多人，
趕快來排隊!!
對面有個大郵局，應該很容易找
四人合作，兩人炸，一人揉蔥油餅皮，一人裝
可以以自己喜好要不要加蛋，加蛋25，不加蛋20
還有一些醬料要自己刷
這是加蛋的，我發現她們的蔥油餅用的是豬油，而且蔥是宜蘭三星蔥
三星蔥和餅皮是分開的!
蔥油餅皮先炸一下，然後用大湯匙舀一勺三星蔥，要蛋的再打個蛋進去，蓋上蔥油餅，
完成!
好吃的秘訣就是全部都是現做的!!
而且重點是一定要用豬油才會香!!
呵呵~~~我在旁邊看了看，大概知道是怎麼一回事了!!
蔥油餅皮炸得澎澎的!!
可以吃的到三星蔥的香氣，不過老實說，我比較喜歡酥脆口感的!!
因為自己常買東門口的團購，所以可以依照自己的口感煎蔥油餅了!!
其實比較起來還是比較喜歡自己煎的!!
【Ｊ試吃。台北市美食】炸蛋蔥油餅就用夢幻蔥抓餅做吧!
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12002314
礁溪蔥油餅雖然很有名，但是不知道是不是期望過多，反而驚喜感變小了!
吃起來味道其實也覺得還可以~沒有覺得非得要排隊不可!而且~~~其實蠻油膩的!
據說從民國６５年就開始賣，也算是老店了呢!!
不過對外地人而言，來吃吃當地的美食也蠻新鮮的!
而且CP值其實還算不錯!能吃到25元加蛋的蔥油餅，現在應該算蠻難了!
延伸閱讀:
【Ｊ愛玩。宜蘭縣】礁溪老爺2010室內趴
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11888504
【Ｊ愛吃。宜蘭美食】我們真的吃了一整隻烤鴨
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11999886
【Ｊ愛吃。宜蘭美食】等不及想要分享的好味道 亞典蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11999655
【Ｊ愛吃。宜蘭縣】無名好地方009：羅東夜市必吃美食
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11958851
遊山玩水在台灣東部
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=12856852
食在好吃在東部
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=12844126
用MAIL訂閱部落格:
http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet
--
===================================================
Jenny老師的~Sweet~部落格
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/
Jenny喜歡搜尋全世界的美食，
更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理，
希望大家喜歡我的食記，也從我的食記中得到靈感唷~歡迎來我這裡搜尋美食~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.92.172