說起德國美食,大家都會想到、啤酒配香腸或德國豬腳。不過柏林有一家餐廳,最近卻
把昆蟲、做成大餐端上桌,而且竟然還頗受歡迎。吃膩香腸、豬腳的柏林人,現在有了
新選擇。就像一般海鮮餐廳,這家店裡擺了很多玻璃缸,只不過裡面展示的不是活跳跳
的魚蝦,而是等著下鍋的蚱蜢、蟑螂。大廚師說,他的靈感是來自泰國。不過我們這位
德國大廚師,可不只是炸炸昆蟲小點心就滿足了。為了端出昆蟲版正統歐式美食,餐廳
還換了全套新廚具,一點都不馬虎。這道蚱蜢咖哩炒飯,看來還蠻可口,不過油炸麵包
蟲拌沙拉、可就有點那個。開賣三天,蚱蜢果然最受顧客青睞。不過因為衛生因素,上
桌的昆蟲並不是隨便抓抓就有,而是向繁殖專家特地採購,餐廳已經開始擔心、很快就
會面臨顧客上門、卻沒菜可點的尷尬局面。
(民視新聞,連惠幸編譯)
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二十年 一個夢
希望在夢裡撒了種
有一天我要揚帆歸去
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