圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/shikoku/265855
蛋包飯在日本是很平常的洋食
有名的蛋包飯也不少, 煉瓦亭, 蘋果樹, 北極星
淺草也有不少洋食老店以蛋包飯聞名
這家好像沒有人介紹過
不過也來不及了, 已經於2008 年閉店了(殘念~~~)
當做紀念文吧
這家是可果美(蕃茄醬很出名那間)在日本唯一的直營餐廳
在名古屋的榮
是在一本台灣的旅遊書看到的(難得台灣的書有介紹這種好地方)
餐廳的外表很不起眼, 又有點暗暗的
雖然在路口, 還是不太容易找到
來回走了3, 4 趟才看到
果然是可果美直營餐廳, 店裡有不少可果美的產品可以買
不過這不是重點
中午的人還不少, 約有7,8 成滿
點了目標的蛋包飯, 大盛850 Yen, 還滿便宜的
等了約5 分鐘, 上菜了
難道裡面的主廚是小當家嗎?
完全是中華一番的fu
閃閃發光的蛋包飯, 尤其是鮮紅的蕃茄醬, 像紅寶石一樣
蛋皮也煎得很細緻, 看起來像絨布一樣
整個就像藝術品一樣, 讓人捨不得吃啊
不過要是不吃就太對起主廚了
湯匙切下, 裡面是很簡單的蕃茄醬雞肉炒飯, 加了一點點洋蔥
難怪有感動到想哭的感覺 XD
蕃茄醬酸甜比例恰到好處, 又不會過鹹
真不愧是以蕃茄醬出名的可果美
整盤吃完也不覺得口渴
蕃茄醬也是用湯匙刮乾淨
真是好吃的讓人為難啊
自從知道這家餐廳後
只要去名古屋或是買JR Pass, 都會特地去吃
早上從東京搭新幹線, 午餐就吃蛋包飯跟地雷也
下午去京都玩, 晚上回東京
簡直把新幹線當公車用 XD
可惜2008 年再去時, 怎麼找也找不到, 還以為搬家了
上網一查才知道已經閉店
殘念~~~
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