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這家飯店距離我們住的地方頗近，往南走大概只要十分鐘吧！
一樣在Lagarto Beach的路上，離機場也近，吸引不少外國遊客前來，
飯店名稱"Omali"，有"ocean"與"source of life"的意思。
飯店為四星級，整體定位走小而精緻路線，
有30間"luxury suites"，並附設網球場和游泳池，
此間與附近普林西比島的Bom Bom Island Resort是同一位經營者，
Bom Bom Island Resort，則是聖多美+普林西比最昂貴高級的度假飯店，
如果有機會，其實很希望能夠利用休假飛去玩上幾天。
這次有幸到這邊吃飯，主要是為了宴請我們的房東先生，
挑選假日的晚餐時段，在它們室內的西餐廳用餐，
餐廳在飯店大門的左側(如下圖)，不同於西餐廳該有的黃暈燈光，
這家餐廳使用的是藍紫色的打燈，其實蠻詭異的，
優點是有冷氣，畢竟是飯店嘛！一般餐廳根本不可能有。
大門進來後就如眼前所見，小小的，
但在擺設還有氣氛營造上能感受其用心，
旁邊櫃台擺設著紙本旅遊資訊及販賣明信片與當地著名的巧克力。
飯店餐廳內的菜單從前菜、湯、主餐...等，都是分開點與計價，
礙於整體預算，我們只能點選主餐，其他通通省略，
牛排最便宜的是250g的Sirloin，只要€14，也只能點這種拉！
主餐另外可選擇搭配薯條、水煮馬鈴薯、馬鈴薯泥或白飯。
在這邊從點菜到出菜要等上一個小時叫做常態，
因此我們從七點坐到八點，都只能一直續麵包吃，
麵包有附奶油塗抹，吃起來有點乾硬，跟想像中鬆軟口感不同。
等了將近一個小時，看見蘑菇醬與黑胡椒醬上桌，
便知道牛排快來了，肚子早就餓到咕嚕咕嚕叫了！
牛排上來後我才發現一開始根本沒問要幾分熟，
根據(下圖二)橫切面看起來，幾近全熟，
當然吃得就不那麼盡興，就真的像是吃烤牛肉而已，
肉質方面，我覺得「在聖多美」算不錯了，
雖然仍偏硬，但比較不乾澀，筋也沒有很多，
至少比上次在Miramar Hotel吃到的BBQ烤牛排好。
配菜我選的是馬鈴薯泥，分量很大根本吃不完，
另外還搭配少許的生菜沙拉。
最後又加點每人一分冰淇淋，我選巧克力口味。
這裡因為沒有牛奶，只能買到保久乳或奶粉，
所以其實有賣冰淇淋的地方不多，
而這裡的冰淇淋我猜是用奶粉去做的，
因為會吃到有粉狀顆粒(非巧克力粉)的口感，
跟之前在某家店吃到用保久乳下去做的比略遜一籌。
飯店官網：
http://www.africas-eden.com/Omali-Lodge.asp
飯店PDF檔簡介：
http://www.saotome.st/data/filestorage/file/omali-lodge.pdf
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