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來到Neves，一定不可錯過吃大螃蟹，
被稱作"santola"的螃蟹可是Neves的招牌。
尤其是Neves市區內直接命名為"Santola"的餐廳，
賣的便是santola螃蟹，僅此一家別無分號，
觀光客只要來到西岸，必來朝聖的一家店，
儘管早有聽聞這半露天的餐廳會招來大量的蒼蠅，
環境衛生堪憂，不過...管他的！還是要吃！
由於螃蟹不是想吃就有，數量有限一定要先預訂，
通常老闆會先一次抓起來丟入冷凍庫，
所以吃到的是不是當日現捕的就很難說了。
餐廳一樓昏暗發臭，據說當地人會在這兒點些小東西吃，
餐廳二樓的半露天座位才是吃螃蟹的地點。
入座前便已看見桌上擺著一個小木砧和圓槌，
是等一下用來敲碎螃蟹殼用的。
等約15分鐘螃蟹終於上桌了，
很慶幸我們有預訂，不然會等更久，
我和老公各點一隻螃蟹，
一上桌就嚇死人，真的好大隻。
原以為螃蟹是用清蒸的，
吃了才發現牠是以辣椒水煮，
關節接縫處的蟹肉吃起來都辣辣的，
食用時已經不需要再沾任何沾醬了。
店裡的員工問我們要不要烤麵包，
我們加點了一盤，剛好可以拿來沾蟹膏。
當時我心裡想的其實是：「要是有白飯該有多好！」
然後又想著：「要是把蟹膏倒出來可以做螃蟹粉絲煲耶！」
並且不停的盤算著，之後有機會要「外帶螃蟹」，
這樣就可以在有冷氣的房間好好享用，也不必擔心蒼蠅的打擾了。
吃螃蟹的過程中，開始有蒼蠅聞香而至，
有些直接停在我拿在手上的蟹腳，
算一算至少吸引來30~50隻吧！
可是美食當前真的是管他的，還是要照吃，
沾手之後就完全沒有閒暇拍照了，
蟹肉真的超級美味，肉質相當結實彈牙，
早知道指定要母蟹搞不好還有蟹黃吃，
拿著麵包沾著蟹膏，說不出的滿足在心頭。
只吃了烤麵包+一隻螃蟹，就很撐了，
不知道是天氣太熱比較容易飽還是怎樣，
總之如果人數少不建議再多點東西，
畢竟其他的食物ex.烤魚、麵包果、生菜沙拉都很普通。
最後結帳每隻螃蟹15萬Dobras，
約等於一隻台幣三百塊，
這樣算便宜吧？我對購買海產的價格真的沒研究。
Santola餐廳資訊─
地址：Rua Agua Toma
電話：(239)9916736/9905562
營業時間：10:00~22:00
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